Диета MIND замедляет старение мозга

У людей, придерживающихся этого рациона, медленнее уменьшается объём серого вещества, которое отвечает за память, обучение и принятие решений. Это было опубликовано в Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry (JNNP).

Учёные изучили данные 1647 участников Фрамингемского исследования сердца, средний возраст которых составлял около 60 лет. Наблюдение длилось в среднем 12 лет, и состояние мозга регулярно оценивалось с помощью МРТ.

Выяснилось, что более строгое следование диете MIND связано с более медленным сокращением объёма серого вещества и меньшим увеличением желудочков мозга, что является одним из признаков его атрофии. Расчёты показали, что каждое увеличение оценки диеты на три балла соответствует примерно 20-процентному замедлению возрастной потери серого вещества.

Это эквивалентно примерно 2,5 годам более медленного старения мозга. Также было отмечено меньшее расширение желудочков мозга.

Диета MIND предполагает регулярное употребление листовых овощей, ягод, орехов, цельных злаков, рыбы, бобовых, оливкового масла и птицы, а также ограничение сладостей, красного мяса и жареного фастфуда. Учёные подчёркивают, что продукты, богатые антиоксидантами, могут снижать окислительный стресс и защищать нейроны, в то время как частое употребление сладостей и жареной пищи, наоборот, связано с более быстрым ухудшением структуры мозга.

Ранее было установлено, что употребление ультраобработанных продуктов негативно влияет на состояние костей.

К такому заключению пришли учёные после анализа данных более чем 246 тысяч взрослых американцев, страдающих атеросклеротической болезнью сосудов. Результаты исследования были представлены на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологии (ACC.

26). Специалисты сравнили две группы пациентов старше 50 лет: 123 411 человек, которые получили хотя бы одну дозу вакцины от опоясывающего лишая, и столько же невакцинированных людей с аналогичными показателями здоровья.

Затем учёные оценили частоту возникновения серьёзных сердечных событий в течение года. Оказалось, что у вакцинированных пациентов риск крупных неблагоприятных сердечно-сосудистых событий был на 46 процентов ниже, чем у невакцинированных.

Кроме того, у них на 32 процента реже случался инфаркт, на 25 процентов — инсульт и на 25 процентов реже развивалась сердечная недостаточность. Риск смерти от любых причин у вакцинированных оказался на 66 процентов ниже по сравнению с теми, кто не делал прививку.

Авторы работы предполагают, что связь между вакцинацией и снижением риска сердечно-сосудистых осложнений может объясняться тем, что инфекция опоясывающего лишая способна провоцировать образование тромбов вокруг сосудов мозга и сердца, повышая вероятность инфаркта и инсульта. Предотвращая инфекцию, вакцина может одновременно уменьшать риск таких осложнений.

Исследователи подчёркивают, что особенно выраженный защитный эффект наблюдается у людей, уже имеющих сердечно-сосудистые заболевания, то есть у пациентов с самым высоким риском осложнений. Поэтому вакцинация может стать важной мерой профилактики для этой группы.

Ранее учёные выяснили, что вакцинация против опоясывающего лишая замедляет старение организма.

Результаты исследования опубликованы в журнале Food amp; Function (Famp;F). Учёные наблюдали за участниками в среднем на протяжении 10,5 лет.

В начале исследования специалисты оценивали, сколько грибов люди съедают за день, а затем сопоставляли эти данные с результатами тестов на память. Для оценки кратковременной памяти и способности удерживать и перерабатывать информацию использовался тест на повторение цифр.

Анализ показал, что более высокое потребление грибов было связано с лучшими результатами в этих тестах. Особенно заметной польза оказывалась не при минимальном, а при умеренном и более высоком уровне потребления.

Авторы подчёркивают, что связь была нелинейной: эффект усиливался не сразу, а по мере роста количества грибов в рационе. Исследователи предполагают, что возможную роль могут играть содержащиеся в грибах биологически активные вещества — в том числе эрготионеин, бета-глюканы и другие соединения, которые ранее связывали с защитой нервной ткани.

Однако авторы подчёркивают: исследование носит наблюдательный характер, поэтому оно не доказывает, что именно грибы напрямую улучшают память. Тем не менее результаты указывают, что этот простой продукт может быть частью рациона, поддерживающего когнитивное здоровье с возрастом.

Результаты исследования опубликованы в журнале The Journal of Neuroscience (JN). В работе специалисты сравнили 29 опытных наблюдателей за птицами и 29 новичков.

Участникам провели МРТ-сканирование, а во время исследования они должны были распознавать изображения разных птиц. Анализ показал, что у людей с большим опытом наблюдения за птицами ткань мозга в областях, отвечающих за внимание и визуальное восприятие, более сложная и плотная.

Эти области активнее включались в работу, особенно когда участникам показывали изображения незнакомых птиц. По словам учёных, такие изменения могут быть связаны с нейропластичностью — способностью мозга перестраиваться под влиянием обучения и новых навыков.

Именно эта способность считается одним из факторов, которые могут помогать замедлять возрастное снижение когнитивных функций. Исследователи также заметили косвенные признаки того, что у опытных наблюдателей возрастные изменения в мозге могут происходить медленнее.

Однако учёные подчёркивают, что работа не доказывает прямую причинно-следственную связь: возможно, люди с определёнными особенностями мозга изначально чаще выбирают подобные занятия. Тем не менее результаты согласуются с другими исследованиями, которые показывают, что сложные интеллектуальные хобби — например, изучение языков, игра на музыкальных инструментах или художественное творчество — могут поддерживать когнитивные функции с возрастом.

В работе, опубликованной в журнале Frontiers in Stroke, учёные проанализировали связь между характеристиками места жительства и состоянием пациентов в первые три месяца после выписки из больницы. В исследовании приняли участие 1329 человек, перенёсших инсульт.

Учёные изучили социально-экономические особенности районов, где жили участники исследования: уровень доходов, плотность населения, степень урбанизации, количество различных заведений, таких как рестораны, аптеки, магазины, а также точек продажи алкоголя и табака. Затем исследователи проследили за состоянием пациентов в течение 90 дней после выписки.

Оказалось, что люди, живущие в густонаселённых и менее благополучных районах, чаще сталкивались с неблагоприятными последствиями, такими как повторная госпитализация или смерть. Вероятность таких исходов у них была примерно на 20 процентов выше, даже после учёта возраста, тяжести инсульта и сопутствующих заболеваний.

Авторы исследования предполагают, что на восстановление могут влиять особенности городской среды. В таких районах часто больше заведений быстрого питания, а также точек продажи алкоголя и табака, при этом меньше возможностей для здорового образа жизни и реабилитационной активности.

Высокая плотность населения и интенсивное движение могут сопровождаться повышенным уровнем загрязнения воздуха и стрессом, что также связано с сердечно-сосудистыми рисками. По мнению исследователей, результаты работы показывают, что для снижения риска осложнений важно учитывать не только медицинские факторы, но и социальную и городскую среду, в которой живут пациенты после выписки из больницы.

Ранее стало известно, что ухудшение качества воздуха из-за лесных пожаров повышает риск инсульта.