Чай задерживает токсины.

Эти вещества связываются с листьями и остаются в них до тех пор, пока их не выбросят. Учёные предположили, что употребление чая может предотвратить сердечные заболевания.

Часто существует связь между сердечно-сосудистыми заболеваниями и воздействием тяжёлых металлов на организм. Бенджамин Шиндел из Северо-Западного университета в Иллинойсе, возглавлявший исследование, заявил, что это может помочь объяснить, почему у групп населения, которые пьют больше чая, могут быть более низкие показатели заболеваемости сердечными болезнями и ниже риск инсульта.

Плюс чая в том, что это самый популярный и часто употребляемый напиток в мире. В отличие от аналогичных способов очистки воды от тяжёлых металлов, с чаем ничего не нужно дополнительно делать.

Нужно просто положить листья в воду и заварить. Они уже естественным образом удалят металлы.

Чем дольше время заваривания различных видов чая, тем больше загрязняющих веществ вытягивается из напитка. Те, кто заваривает чай в течение нескольких секунд, такой пользы могут не получить.

Мелко измельчённые чайные листья, особенно листья чёрного чая, убирают немного больше ионов металлов, чем цельные листья. Это связано с площадью поверхности листа.

Результаты исследования американских учёных были опубликованы в журнале ACS Food Science Technology. Другое исследование утверждает, что употребление чая может продлить жизнь.

Исследование 2022 года, опубликованное в академическом медицинском журнале Annals of International Medicine, показало: среди почти полумиллиона участников существовала связь между более высоким потреблением чая и более низким риском смертности. В течение медианного периода наблюдения в 11,2 года более высокое потребление чая было связано с более низким риском смертности от всех причин среди тех, кто выпивал две или более чашек в день.

Результаты масштабного международного исследования опубликованы в журнале The New England Journal of Medicine (TNEJM). В эксперименте участвовали свыше 12 тысяч человек из 37 государств, которые перенесли инсульт или транзиторную ишемическую атаку.

Обычно для предотвращения повторных инсультов используют антиагреганты, но они не всегда эффективны и могут увеличивать риск кровотечений, особенно если их принимать долго. Оказалось, что у пациентов, которые принимали асундексиан, повторный инсульт развивался реже — у 6,2 процента, в то время как в группе плацебо этот показатель составил 8,4 процента.

Это соответствует снижению риска на 26 процентов. Также уменьшилась вероятность тяжёлых сердечно-сосудистых событий, включая инфаркт и смерть, при этом повышения частоты кровотечений не зафиксировано.

Учёные объясняют действие препарата тем, что он блокирует фактор XIa — белок, который участвует в формировании опасных тромбов, но менее важен для остановки кровотечений. По словам авторов исследования, это даёт возможность более безопасно предотвращать инсульты.

Однако препарат всё ещё проходит проверку и пока не одобрен для широкого использования. Ранее учёные обнаружили, что соединения из цитрусовых фруктов защищают мозг при ишемическом инсульте.

В исследовании участвовали более трёх тысяч человек старше 60 лет. Учёные изучали связь между количеством зубов и способностью выполнять повседневные действия, включая приём пищи, передвижение и уход за собой.

Выяснилось, что люди с 20–32 сохранёнными зубами дольше остаются независимыми. В возрасте 60 лет у них было более чем на пять лет больше жизни без ограничений в повседневной активности и более чем на три года — без проблем с физической подвижностью по сравнению с теми, кто полностью потерял зубы.

Этот эффект сохранялся и в 70, и в 80 лет, хотя и становился менее выраженным. Исследователи подчёркивают, что протезы могут частично компенсировать потерю зубов, но наилучшие результаты связаны именно с сохранением собственных.

По их словам, здоровье полости рта — это не только вопрос эстетики, но и важный фактор, определяющий качество жизни и уровень самостоятельности в пожилом возрасте.

Результаты их работы опубликованы в журнале American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). В исследовании использовались данные долгосрочной программы, в рамках которой здоровье детей отслеживалось с раннего возраста.

Учёные анализировали, какое молоко пьют дети — обезжиренное, с пониженной жирностью или цельное, и сопоставляли это с показателями массы тела и жировой ткани в возрасте пяти и восьми лет. Оказалось, что у детей, которые пили цельное молоко в раннем возрасте, индекс массы тела был ниже, и они на 69 процентов реже сталкивались с ожирением к восьми годам по сравнению с теми, кто пил обезжиренное молоко.

Более высокая жирность молока была связана с более благоприятными показателями состава тела. Авторы исследования предполагают, что молочный жир может усиливать чувство насыщения и снижать потребление менее полезных продуктов.

Однако точные механизмы этого пока не ясны. По их словам, результаты ставят под сомнение прежние рекомендации отдавать предпочтение обезжиренным продуктам и показывают, что важнее общий рацион ребёнка, а не только жирность молока.

Этот вывод основан на результатах исследования, опубликованных в журнале Neurobiology of Aging (NA). В эксперименте участвовали 1208 человек, за которыми наблюдали на протяжении шести лет.

Учёные анализировали их рацион и изменения в когнитивных функциях. Выяснилось, что у мужчин, потреблявших больше натрия, память ухудшалась стремительнее, чем у тех, кто ел меньше соли.

У женщин подобной зависимости не выявили. Речь идёт об эпизодической памяти — способности запоминать личные события и детали повседневной жизни.

Именно этот вид памяти зачастую страдает одним из первых при возрастных когнитивных нарушениях. Авторы исследования предполагают, что избыток соли может вызывать воспаление в мозге, повреждать сосуды и ухудшать кровоснабжение.

Они считают, что контроль потребления соли может помочь замедлить возрастное ухудшение памяти. Однако для подтверждения этих выводов требуются дополнительные исследования.

Ранее учёные выяснили, что жизнь в районе с хорошей инфраструктурой способствует замедлению возрастной потери памяти.