Астронавты привыкают к земной жизни.

Среди них есть высшие грибы, плодовые тела которых мы собираем в лесу, чтобы потом порадовать себя белыми грибами, лисичками, рыжиками, подберёзовиками, опятами, маслятами и груздями. Каждый из этих грибов по-своему хорош.

Боровик, или белый гриб, содержит много белка: в 100 граммах свежих боровиков около 4 грамм белка, а в сушёных его доля может достигать 80%. Это больше, чем в 100 граммах говядины или рыбы.

Кроме белка, боровики богаты минералами: калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, кобальтом и хромом, а также витаминами C, D, PP и группы В. «Белые из-за особого типа клетчатки, содержащей бета-глюканы (особые полисахариды.

— Авт.), снижают вязкость крови и уровень холестерина», — говорит профессор.

Это полезно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. Однако боровики не рекомендуется есть детям до 7 лет, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям из-за высокого содержания трудно перевариваемого хитина.

Лисички обладают антипаразитарными свойствами благодаря веществу хитинманнозе, которое парализует нервную систему насекомых и губительно для их личинок, а также для паразитов и членистоногих. Из минералов в лисичках содержатся калий, железо, медь и селен, из витаминов — В, D, A, С, Е, РР.

Опята — низкокалорийный продукт, в 100 граммах которого содержится около 20 килокалорий. Они дают длительное ощущение сытости за счёт большого количества пищевых волокон.

Входящие в их состав калий и магний полезны для сердца и сосудов, а суточная норма железа, витамины группы В — для нервной системы и обмена веществ. Рыжики — рекордсмены по содержанию бета-каротина, который является предшественником витамина А, необходимого для хорошего зрения и здоровья сетчатки глаз.

Калий, магний, фосфор и железо поддерживают кроветворение, а витамины группы В, С и D — нервную и опорно-двигательную системы. Подосиновики содержат полисахариды, которые активизируют выработку белков интерферона и макрофагов, а также калий, магний, фосфор, железо, медь, витамины В, С, D, Е, и А.

Они являются хорошим антиоксидантом, который борется с воспалительными процессами в организме. Маслята богаты витаминами группы В, которые регулируют настроение, сон и стрессоустойчивость.

Они также содержат витамины C, D, E, PP, бета-каротин, медь, цинк, селен и кобальт, полезные для иммунитета, кроветворения и обмена веществ. Грузди содержат витамин D, который помогает усваиваться кальцию и фосфору, важным для костной ткани, зубов и нервной системы.

Однако при заболеваниях суставов их употреблять нельзя.

Исследователи проанализировали данные 625 человек, за которыми наблюдали на протяжении большей части жизни. В возрасте 10 и 13 лет у участников оценивали психологическое состояние, социальное благополучие, социально-экономическое положение и когнитивные способности.

В 67 лет они заполняли опросники о повседневных проблемах с памятью, а также симптомах тревоги и депрессии. Анализ показал, что люди, которые в 13 лет сильнее переживали из-за школы и чаще испытывали тревожность, в 67 лет сообщали о более выраженных проблемах с памятью.

Эта связь сохранялась даже после учёта тревожных и депрессивных симптомов в 67 лет. При этом аналогичной связи с психологическим состоянием в 10 лет учёные не обнаружили.

Социальное благополучие, материальное положение семьи, когнитивные способности и школьная успеваемость в 13 лет также не позволяли надёжно предсказать жалобы на память спустя десятилетия. Авторы работы подчёркивают, что результаты не доказывают, что подростковая тревожность непосредственно вызывает ухудшение памяти в старости.

Однако они указывают на то, что психологическое состояние в раннем подростковом возрасте может быть связано с когнитивным здоровьем человека даже спустя почти 60 лет.

Она возникает из-за активации иммунных клеток мозга в определённой области среднего мозга — чёрной субстанции. Это вызывает воспалительный процесс, в результате которого гибнут нейроны, синтезирующие дофамин.

У больного появляются тремор, скованность, замедленность движений, а также когнитивные нарушения, депрессия и деменция. Для лечения болезни Паркинсона применяется леводопа — вещество, из которого образуется дофамин.

Она временно облегчает симптомы, но не останавливает гибель нейронов и со временем перестаёт работать эффективно, вызывая побочные эффекты. Научный сотрудник ТИБОХ кандидат биологических наук Евгений Пислягин пояснил, что появление нового способа борьбы с болезнью стало результатом исследования вещества, добываемого из винограда — транс-витизина B (tvB).

Это сложная молекула, состоящая из четырёх молекул россвератрола, известного своими антиоксидантными свойствами. Учёные предположили, что tvB обладает другими полезными качествами, и не ошиблись.

Оказалось, tvB подавляет выработку веществ, запускающих воспалительные процессы. Биологи провели опыты на мышах.

Подопытных грызунов разделили на четыре группы. Первой группе создали условия, приближённые к обычным, а остальным трём в течение двух недель подкожно вводили ротенон — токсичное вещество, вызывающее в мозгу воспалительные процессы, аналогичные болезни Паркинсона.

После проведения курса ротенона две из трёх групп начали лечить: одной вводили традиционную леводопу, другой — tvB. Мыши, получавшие транс-витизин, втрое чаще других животных поднимались на задние лапы, почти полностью избавились от патологической заторможенности и восстановили пространственную память.

Кроме того, tvB не вызывал снижения мышечной силы, в отличие от леводопы. Учёные выяснили, что у мышей, которым вводили tvB, практически застопорились воспалительные процессы, приводящие к гибели дофаминовых нейронов.

Также отмечалось снижение разрушительного воздействия на клетки соединений азота и активных форм кислорода. Однако пока о создании препарата, помогающего при паркинсонизме, говорить рано.

Предстоят дальнейшие исследования свойств tvB, затем — испытание на людях и поиск метода введения лекарства в организм.

В исследовании участвовали 345 женщин в возрасте от 16 до 28 лет. Почти четверть из них хотя бы раз наращивала ресницы, а 58 % из этой группы повторяли процедуру каждые три-четыре недели.

Около 48 % женщин, которые наращивали ресницы, сталкивались с дискомфортом, покраснением, слезотечением или зудом. У женщин, которые наращивали ресницы не менее десяти раз, учёные проверили состояние мейбомиевых желёз, расположенных по краям век и выделяющих жировой секрет, защищающий глаза от пересыхания.

У 85 % участниц обнаружили признаки нарушения работы этих желёз. Исследователи изучили под микроскопом образцы ресниц 25 женщин, регулярно проходивших процедуру.

У 24 из них обнаружили клещей Demodex folliculorum, а у 18 — признаки связанного с ними воспаления, включая зуд, покраснение и отёк век, шелушение кожи и слипание ресниц. Учёные подчёркивают, что присутствие Demodex само по себе не говорит о заболевании, поскольку эти клещи могут встречаться и у здоровых людей.

Однако специалисты рекомендуют тщательно следить за гигиеной век и обращаться к врачу при появлении стойкого раздражения, особенно при регулярном наращивании ресниц.