Аспартам влияет на здоровье

Такой вывод сделали исследователи, опубликовавшие результаты годичного эксперимента на мышах в журнале Biomedicine & Pharmacotherapy (B&P). Учёные в течение года давали животным аспартам в дозе, которая эквивалентна лишь одной шестой от максимально разрешённой для человека.

В итоге у мышей жировая масса снизилась примерно на 20 процентов, но этот эффект сопровождался умеренной гипертрофией сердца и ухудшением когнитивных показателей. Исследователи подчёркивают, что такие изменения возникали при уровне потребления, который сопоставим с обычным рационом.

Это ставит под вопрос безопасность длительного употребления искусственных подсластителей. Авторы отмечают, что это одно из первых исследований, в котором оцениваются последствия приёма аспартама на протяжении целого года с использованием широкого набора методов — от МРТ и ПЭТ до поведенческих тестов.

По их мнению, полученные данные указывают на необходимость более осторожной и критической оценки регулярного использования подсластителей, даже если они применяются «в пределах нормы». Ранее учёные выяснили, что заболевания дёсен, в частности пародонтит, могут быть связаны с накоплением атеросклеротических бляшек и повышенным риском инфаркта.

Результаты исследования опубликованы в журнале Food amp; Function (Famp;F). Учёные изучали взаимосвязь между употреблением напитков и показателями функции лёгких, такими как объём форсированного выдоха и жизненная ёмкость лёгких, уровень системного воспаления, а также риск развития хронической обструктивной болезни лёгких (ХОБЛ) и астмы у взрослых.

В анализ были включены анкетные данные о привычном рационе и повторные 24-часовые пищевые дневники, что позволило более точно оценить потребление. Выяснилось, что низкие и умеренные дозы чая и кофе — примерно от половины до двух чашек в день — связаны с лучшей функцией лёгких, более низким уровнем воспаления и меньшим риском ХОБЛ.

Для кофе также была обнаружена связь со снижением риска развития астмы у взрослых. Однако более высокое потребление не давало дополнительных преимуществ.

В некоторых анализах высокий уровень потребления чая связывался с повышенным риском ХОБЛ у тех, кто никогда не курил, хотя эта связь исчезала, если исключить людей с уже имеющимися респираторными симптомами. Для кофе аналогичного негативного эффекта не было обнаружено.

Авторы исследования подчёркивают, что ключевым фактором является умеренность. Они отмечают, что чай и кофе могут быть частью здорового рациона, но увеличение количества чашек сверх умеренного уровня не усиливает защитный эффект и может быть искажено сопутствующими факторами, такими как курение и изменение привычек у людей с ухудшающимся здоровьем.

Ранее было установлено, что регулярное употребление кофе связано со снижением риска заболеваний печени и почек.

Данные исследования опубликованы в журнале Cell Reports Medicine (CRM). В работе использовались как результаты анализа возрастных биомаркеров, так и данные клинического испытания.

Учёные выяснили, что уровень белков UCH-L1 и NfL, которые попадают в кровь при повреждении или гибели нейронов, растёт экспоненциально с возрастом — от детства до 85 лет. Повышение уровня UCH-L1 в пожилом возрасте связано с ухудшением когнитивных функций.

Уровень белка GFAP, который отражает нейровоспаление, заметно увеличивается после 40 лет, особенно у женщин. В ходе клинического испытания у пациентов с болезнью Альцгеймера применение сарграмостима — синтетической формы природного иммунного белка GM-CSF — привело к снижению уровня UCH-L1 в крови примерно на 40 процентов до значений, характерных для раннего возраста.

Участники, получавшие препарат, показали улучшение по одному из когнитивных тестов по сравнению с группой плацебо. Эффект на биомаркеры наблюдался только во время приёма препарата, однако улучшение по когнитивным тестам сохранялось и после его отмены.

Авторы исследования подчёркивают, что результаты пока предварительные. Продолжается более длительное клиническое исследование, которое должно показать, способен ли сарграмостим замедлять нейродегенерацию при длительном применении и может ли он влиять на возрастное снижение когнитивных функций в целом.

Ранее учёные доказали, что экспериментальный препарат NU-9 способен останавливать развитие болезни Альцгеймера на доклинической стадии.

Результаты исследования опубликованы в Journal of Nutrition (JN). В работе использовались данные Национального исследования здоровья и питания США (NHANES) за 1999–2018 годы, которые сопоставили с Национальным индексом смертности.

В анализ вошли сведения о 46 222 взрослых старше 20 лет. Исследователи изучали, как тип кофе — с кофеином или без — и количество добавленного сахара и насыщенных жиров влияют на риск смерти от всех причин, а также от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

За период наблюдения продолжительностью около 9–11 лет было зафиксировано более 7 тысяч смертей. Анализ показал, что регулярное употребление кофе ассоциировалось со снижением общей смертности, особенно при потреблении двух–трёх чашек в день.

Однако этот защитный эффект наблюдался не во всех случаях. Польза сохранялась только для чёрного кофе и напитков с минимальным количеством добавок — менее 2,5 грамма сахара и менее 1 грамма насыщенных жиров на чашку.

Если же в кофе добавляли больше сахара, молока или сливок, связь с более низким риском преждевременной смерти ослабевала или исчезала. По словам авторов, результаты указывают на то, что не только сам кофе, но и способ его употребления играет ключевую роль для здоровья.

К такому выводу пришли авторы систематического обзора и метаанализа, опубликованного в журнале Psychological Bulletin. В исследовании были объединены данные 71 работы с участием почти 100 тысяч человек.

Анализ показал, что существует умеренная отрицательная связь между вовлечённостью в короткие видео и работой внимания. Особенно заметно снижение концентрации и ослабление тормозного контроля — способности удерживать фокус и подавлять импульсивные реакции.

То есть активные зрители коротких роликов могут испытывать трудности с сосредоточением и самоконтролем. Негативные ассоциации были выявлены и в отношении психического благополучия.

Более высокая вовлечённость в короткие видео сопровождалась ростом уровня тревожности и стресса, а также ухудшением качества сна и общего самочувствия. Эти эффекты наблюдались как у молодёжи, так и у взрослых пользователей.

При этом авторы подчёркивают, что решающим фактором оказался не столько сам факт просмотра, сколько компульсивный характер использования. Наиболее выраженный вред фиксировался в исследованиях, где оценивалась зависимость от коротких видео, а не просто время, проведённое в приложениях.

Выявленные связи не доказывают причинно-следственную зависимость, однако указывают на потенциальные риски для когнитивного и психического здоровья при регулярном и неконтролируемом потреблении короткого видеоконтента. Ранее учёные доказали, что использование смартфона поздно ночью связано с повышенным риском суицидальных мыслей.