Антоцианы черники влияют на здоровье при диабете
Учёные, статья которых опубликована в журнале Food amp; Function (Famp;F), выяснили, что антоцианы, содержащиеся в чернике, могут влиять на уровень сахара в крови и состав микробиоты кишечника у людей с диабетом 2-го типа.
В исследовании участвовали 15 пожилых пациентов с этим диагнозом. В течение полугода они получали по 400 миллиграммов экстракта антоцианов черники в день или не получали никаких добавок.
Хотя статистически значимых улучшений уровня сахара и HbA1c не зафиксировано, наблюдалась положительная динамика в снижении уровня глюкозы натощак. Кроме того, приём антоцианов черники заметно изменил состав микробиоты кишечника: уменьшилось количество бактерий рода Firmicutes, которые могут провоцировать воспаление, и увеличилось число представителей типа Bacteroidota, ассоциирующихся со здоровым метаболизмом и улучшением обмена веществ.
Также у участников исследования повысился уровень короткоцепочных жирных кислот в фекалиях, что также связано с улучшением метаболизма, хотя это изменение не достигло статистической значимости. Полученные результаты позволяют предположить, что экстракт черники может быть полезным дополнением к лечению диабета 2-го типа.
Ранее стало известно, что плоды шелковицы помогают снизить уровень плохого холестерина.