Избегай опасных блюд на шведском столе
Российская тревел-блогер Елена Лисейкина в своём блоге «Путешествия с фотокамерой» на платформе «Дзен» рассказала о самых небезопасных блюдах на шведском столе в отелях.
Она отметила, что рис содержит споры бактерий, которые выживают при варке. «Когда рис сварили и он начинает остывать в мармите (а это часто происходит к концу завтрака), эти споры просыпаются и начинают активничать», — предупредила блогер.
На второе место в списке опасных блюд Лисейкина поставила блюда из яиц, которые часто готовят заранее большими порциями. «Скрэмбл или омлет могут простоять час-полтора, постепенно остывая.
А если яйца недостаточно прожарились изначально, то это прямой путь к проблемам», — пояснила она. Россиянка также рассказала, что старается избегать салатов с майонезом и сметаной, так как на шведском столе они часто стоят при комнатной температуре.
Внешне такие салаты могут выглядеть нормально, но внутри уже «идут процессы». Кроме того, блогер обычно обходит стороной блюда со сливочными соусами и подливками, поскольку при остывании они становятся благоприятной средой для размножения бактерий.
В антирейтинг Лисейкиной также попали десерты с кремом, макароны с сыром, бекон и сосиски. Туристам, которые опасаются отравлений, она посоветовала брать продукты в индивидуальных упаковках (например, джем в порционных баночках, масло в фольге или йогурт в стаканчиках), целые фрукты, свежую выпечку без начинки и варёные яйца вкрутую.
Ранее другой тревел-блогер предостерегла туристов от семи блюд на шведском столе в Египте. По её мнению, яркими напитками в прозрачных пластиковых ёмкостях легко отравиться.