В кафе Братска нашли сальмонеллу после отравления более 100 человек
Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили сальмонеллу в шаурме из кафе в Братске
«По результатам исследований биологического материала, взятого у пострадавших граждан и персонала кафе, а также в пробах пищевых продуктов обнаружена сальмонелла», — уточнили в Роспотребнадзоре.
Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили нарушения в технологическом процессе приготовления блюд, хранении продуктов в кафе. Также в кафе не были обеспечены условия для соблюдения личной гигиены персонала.
Инцидент произошел в местном кафе «Шаурму хочу». Там зарегистрировано 103 случая пищевых отравлений. Информация о первых пострадавших стала поступать 14 июня. Тяжелых случаев заболевания не наблюдается.
Владелец заведения задержан. Его отправили под домашний арест.