Нашли бактерии возрастом 130 лет

Об этом стало известно из публикации в International Dairy Journal. В двух бутылках с белым порошком находились бактерии, которые использовались для изготовления масла.

Исследователи провели анализ ДНК и установили, что обнаруженная бактерия принадлежит к виду Lactococcus cremoris. Этот вид до сих пор применяется для сквашивания молока.

Микробиолог Йорген Лейснер сказал: «Это было похоже на открытие своего рода микробиологической реликвии. Нам удалось извлечь генетическую информацию из бактерий, использовавшихся в датском производстве масла 130 лет назад, мы на это не смели даже надеяться».

Кроме того, учёные выяснили, что в культуре содержатся гены, отвечающие за производство диацетила — соединения, которое придаёт маслу характерный аромат. «Это показывает, что даже тогда у них были бактерии именно с теми свойствами, которые должны быть в ферментированных молочных продуктах, и которые у нас есть сегодня», — отметил соавтор исследования Деннис Сандрис.

Однако анализ также выявил в бутылках нежелательные элементы: большое количество Cutibacterium acnes — бактерии, вызывающей акне, а также следы патогенных бактерий, таких как Staphylococcus aureus и Vibrio furnissii. Соавтор работы Наталия Бришер подчеркнула, что находка свидетельствует о ранних научных инновациях и демонстрирует, насколько далеко продвинулась пищевая безопасность с тех пор.

Инцидент случился на рейсе из Манчестера на остров Ибица (Испания) 13 сентября. Кармела Коласурдо, которая была на борту, рассказала, что после посадки экипаж объявил о задержке из-за туриста, который не соблюдает требования безопасности.

Она вспоминает: «Он был в состоянии алкогольного опьянения и отказывался пристегнуть ремень безопасности». Позже сотрудники авиакомпании вызвали полицию.

Правоохранителям потребовалось два часа, чтобы уладить ситуацию. В итоге пассажира протащили к выходу из самолёта по полу: один полицейский держал его за руки, другой — за ноги.

Зрители этого действа — другие пассажиры — аплодировали. Ранее этот мужчина напился на рейсе до испанского курорта Аликанте и ногами отталкивал от себя полицейских.

Другой пьяный пассажир также пытался мешать правоохранителям, кричал и ругался.

Об этом сообщила сестра нападавшего, информацию опубликовал Mash в Telegram. По её словам, молодой человек сдал педагогам компанию, которая курила в туалете.

В результате администрация техникума якобы назвала ученикам имя информатора, после чего студента начали травить. Родственники описали юношу как кактус: внешне отстранённый, но ранимый и замкнутый внутри.

Экс-студент мало общался со сверстниками и много времени проводил за компьютером. Мать нападавшего рассказала, что утром перед преступлением её сын вёл себя нормально и не жаловался на проблемы.

Также она не узнала нож, который использовал молодой человек, заявив, что он не из их дома. Отчисленный студент напал на педагогов одного из техникумов Архангельска утром 29 сентября.

Пострадали как минимум четыре человека, включая преподавателей. По неподтверждённым официально данным, завуч учебного заведения получила удары ножом в шею и грудь.

Также ранены социальный педагог, гардеробщик и один из учеников. Преступника помогли скрутить студенты.

Дайверу 40 лет. Инцидент произошёл на глубине 30 метров.

Хищница прокусила кислородный шланг, а затем укусила пострадавшего в голову и за левую часть лица. Мужчина смог выплыть на поверхность и вызвать помощь.

На берегу пострадавшему оказали помощь, остановили кровотечение и стабилизировали его состояние. В дальнейшем туриста ожидает госпитализация на лодке, которая продлится от 36 до 40 часов, так как остров находится в 500 километрах от материка.

Местные власти разбираются в ситуации. Пока неизвестно, какой вид акулы напал на мужчину.

Ранее россияне сообщали о закрытии пляжей в Египте из-за появления акул. Морских хищников видели у берегов популярных курортов Хургады и Макади.

Это случилось в штате Тамилнад. Бринда, сотрудница полиции из участка Раманатам, 8 сентября украла 75 тысяч рупий (примерно 71 тысяча рублей), когда арестовывала 39-летнего Прабакарана.

Мужчина предложил Бриндe подвезти её на мотоцикле, а затем украл у неё дорогую золотую цепочку. При задержании у вора изъяли не только украшение, но и деньги, однако инспектор не внесла их в протокол и присвоила себе.

В ходе расследования выяснилось, что Бринда совершала и другие преступления — её подозревают в сговоре с контрабандистами песка. Суперинтендант полиции С.

Джаякумар рекомендовал немедленно отстранить инспектора от работы.