Нашли бактерии возрастом 130 лет

В подвале под теплицами Копенгагенского университета в Дании учёные обнаружили бутылки с молочнокислыми бактериями, возраст которых составляет около 130 лет.

Об этом стало известно из публикации в International Dairy Journal. В двух бутылках с белым порошком находились бактерии, которые использовались для изготовления масла.

Исследователи провели анализ ДНК и установили, что обнаруженная бактерия принадлежит к виду Lactococcus cremoris. Этот вид до сих пор применяется для сквашивания молока.

Микробиолог Йорген Лейснер сказал: «Это было похоже на открытие своего рода микробиологической реликвии. Нам удалось извлечь генетическую информацию из бактерий, использовавшихся в датском производстве масла 130 лет назад, мы на это не смели даже надеяться».

Кроме того, учёные выяснили, что в культуре содержатся гены, отвечающие за производство диацетила — соединения, которое придаёт маслу характерный аромат. «Это показывает, что даже тогда у них были бактерии именно с теми свойствами, которые должны быть в ферментированных молочных продуктах, и которые у нас есть сегодня», — отметил соавтор исследования Деннис Сандрис.

Однако анализ также выявил в бутылках нежелательные элементы: большое количество Cutibacterium acnes — бактерии, вызывающей акне, а также следы патогенных бактерий, таких как Staphylococcus aureus и Vibrio furnissii. Соавтор работы Наталия Бришер подчеркнула, что находка свидетельствует о ранних научных инновациях и демонстрирует, насколько далеко продвинулась пищевая безопасность с тех пор.


Медсестра обвиняет в изнасиловании из-за страха
New York Post пишет, что в Соединённых Штатах Америки медсестра, которая работала в программе суда для людей с наркозависимостью, вступила в интимную связь с одним из подопечных.

Мелисса Кнутсон вводила пациенту препарат, который помогал бороться с наркозависимостью, и в 2022 году между ними неоднократно происходили сексуальные контакты. Когда руководство узнало о связи, Мелиссе пригрозили увольнением, и она обвинила мужчину в изнасиловании.

По её словам, она не могла отказать ему, потому что боялась за свою жизнь и безопасность своей семьи. Однако позже выяснилось, что именно Мелисса соблазнила пациента и была инициатором отношений.

В переписке она предлагала мужчине всё отрицать, если их поймают. После того как обман раскрылся, Кнутсон призналась во лжи.

Окружной прокурор Кевин Кронингер назвал её действия возмутительными, учитывая уязвимое положение пациента. Медсестру приговорили к 18 месяцам тюремного заключения и двум годам усиленного надзора за должностное преступление и ложные показания.

Ранее сообщалось, что в Великобритании 20-летнюю надзирательницу приговорили к трём годам тюрьмы за интимную связь с заключённым. Мужчина даже снял один из их половых актов на видео и отправил его нескольким пользователям в Snapchat.


На Кубе фиксируется энергетический кризис
В столице Кубы произошёл новый блэкаут на фоне отключений тепловой электростанции.

Об этом сообщила Электрическая компания острова UNE в социальной сети X. Из-за сбоя в системе регулирования турбины вышел из строя блок № 2 ТЭС Ernesto Guevara De La Serna, как говорится в публикации энергетиков.

Журналист РИА Новости подтвердил, что в городе нет электричества, а в нескольких районах Гаваны есть проблемы с доступом к мобильному интернету. Неполадки с генерацией усугубляются сбоями и авариями на ключевых объектах энергетической инфраструктуры.

Например, поломка на ТЭС Антонио Гитерас 4 марта привела к коллапсу энергосистемы, который затронул две трети острова. Жительница Гаваны, турагент Елена Лапина, описала энергетический кризис на Кубе словами «люди устали».

Она отметила, что на фоне блокировок США транспорт в Гаване не работает. Топливный кризис начал разрастаться на территории республики с 10 февраля.

Кубинские аэродромы объявили, что больше не смогут дозаправлять самолёты, поэтому авиакомпании «Россия» и Nordwind приостановили полёты на остров.


Пилот потерпел крушение в Австрии
Пилот решил устроить полёт на легкомоторном самолёте в присутствии своей дочери в Лендорфе.

Об этом сообщило издание Bild. В воскресенье, 8 марта, 60-летний мужчина пролетал над своей дочерью, которая смотрела на него с земли.

Он помахал ей, а затем потерял контроль над управлением и врезался в поле. Дочь вызвала экстренные службы и позвала на помощь мать, которая оказалась медиком.

Когда прибыли спасатели, женщина всё ещё пыталась спасти жизнь своего супруга. Но врачи констатировали, что пилот погиб.

Сейчас продолжается расследование причин авиакатастрофы. Ранее в США самолёт упал во двор жилого дома, в результате чего пострадали несколько человек.


Нейросеть
Судно тонет у берегов Бали
Судно «Остров Путри» с сотней туристов на борту начало тонуть у берегов индонезийского острова Бали.

Этот инцидент был зафиксирован на видео и опубликован изданием The Sun. Событие произошло 9 марта недалеко от района Амед.

На записи, сделанной одним из пассажиров, видно, как вода проникает на судно. Люди в испуге столпились в проходе, готовясь к эвакуации.

Экипаж компании, которой принадлежит судно, оказал помощь: в это время он отплывал от острова Гили Траванган. На видео можно наблюдать, как туристы один за другим пересаживаются на подоспевшую лодку прямо в океане.

В итоге все 117 пассажиров благополучно добрались до гавани в прибрежном городе Падангбай. Среди них было 108 иностранных граждан.

Ранее в Бразилии затонуло туристическое судно с десятками пассажиров. В результате этого происшествия погибли трёхлетняя Самила де Соуза и 22-летняя Лара Бьянка.


Новости по теме