Остерегайся опасностей дождевой воды
Садовод Лариса Микаллеф в беседе с aif.ru предупредила огородников о потенциальных рисках использования дождевой воды для полива овощей.
Несмотря на распространённое мнение о пользе и экологичности дождевой воды, эксперт подчеркнула, что в ней могут содержаться условно патогенные микроорганизмы, такие как кишечная палочка, а также бактерии родов Pseudomonas и Bacillus. Эти микроорганизмы попадают в резервуары после осадков, когда с крыш, воздуховодов и других поверхностей смывается пыль, грязь и птичий помёт.
«Подобные загрязнения способны вызывать болезни растений, замедлять их рост и снижать урожайность», — отметила Микаллеф. Она также добавила, что употребление овощей без термической обработки, которые поливались дождевой водой с бактериями, может навредить человеку.
Кроме того, дождевая вода может быть подвержена химическому загрязнению. В некоторых регионах в ней выявляют высокое содержание тяжёлых металлов, свинца и стойких пер- и полифторалкильных соединений (PFAS), которые не разлагаются в природе и могут накапливаться в тканях растений.
«При попадании в организм человека вышеперечисленные вещества вызывают серьёзные проблемы со здоровьем», — подчеркнула Микаллеф. Хранение воды в открытых ёмкостях также может ухудшить ситуацию, так как в таких условиях активнее размножаются бактерии и водоросли, что увеличивает риск заражения.
Микаллеф напомнила, что дождевая вода практически не содержит кальция, магния и других жизненно необходимых минералов, что может привести к дефициту питательных веществ для растений. Для человека польза дождевой воды также может быть преувеличена.
Однако полностью отказываться от использования дождевой воды не стоит. После фильтрации, кипячения либо обработки цеолитовыми сорбентами и древесной золой, снижающими бактериальную нагрузку, она становится пригодной к использованию.
Декоративным растениям дождевая вода не навредит и без дополнительной «очистки» — важно лишь хранить её в закрытых непрозрачных баках в тени, подчеркнула специалист. Также можно установить резервуары с фильтрами, которые задерживают листья, птичий помёт и другие загрязнители — это снизит угрозу для растений и позволит не отказываться от привычной практики сбора дождевой воды.