• Новости
  • Еда
  • Японцы начали чаще заказывать медвежье мясо

Японцы начали чаще заказывать медвежье мясо

В Японии наблюдается рост интереса посетителей ресторанов к медвежьему мясу, как сообщает Agence France-Presse (AFP).

В 2025 году зафиксировано рекордное количество смертельных нападений медведей — к декабрю жертвами стали 13 человек. Правительство активно привлекает охотников для борьбы с агрессивными медведями, а рестораны выкупают добытое ими мясо.

Сузуки, 71-летний владелец кафе Suzukis, утверждает, что медвежатину лучше готовить и употреблять в пищу, чем просто уничтожать. Он заметил, что с увеличением числа нападений медведей всё больше его гостей решаются попробовать медвежье мясо.

По его мнению, таким образом они как бы мстят за соотечественников, на которых нападают эти хищники. Такааки Кимура, 28 лет, рассказал AFP, что в этом году впервые попробовал медвежатину.

«Она такая сочная, и чем дольше её жуёшь, тем вкуснее она становится», — поделился он своими впечатлениями. Правительство планирует поощрять рестораны, включающие медвежатину в меню.

Ожидается, что это мясо станет источником дохода для деревень и снизит необходимость в отстреле животных без необходимости. «Важно найти полезное применение для диких животных, которые доставляют неудобства», — заявило Министерство сельского хозяйства Японии в начале декабря.

Ранее сообщалось, что в японской префектуре Фукусима начали использовать беспилотники для обнаружения и отпугивания медведей. Собранные данные позволяют устанавливать ловушки вдоль маршрутов перемещения животных.


Ресторан использует необычных ингредиентов для пиццы
В американском штате Флорида ресторан Bucks Coal Fired начал готовить пиццу с мясом игуан в условиях пониженных температур.

Об этом сообщает издание People. В этом штате водятся зелёные игуаны, которых завезли из Центральной и Южной Америки.

Они не приспособлены к температурам ниже семи градусов Цельсия. В холода рептилии впадают в анабиоз, «застывают» и падают на землю, так как не могут удержаться на деревьях.

Ресторан Bucks Coal Fired решил использовать регулярные «игуанопады» для продвижения и начал сотрудничать с ловцом рептилий Райаном Искьердо. Он поставляет в заведение ящериц.

По словам Искьердо, для приготовления пиццы используются только лапы и хвост игуан. Среди других ингредиентов — пармезан, бекон и оленина.

Охотник на рептилий попробовал новое блюдо и назвал его невероятным. «Мясо игуаны действительно по вкусу напоминает лягушачью ножку.

Оно немного сладковатое, я не могу это описать», — поделился впечатлениями он. Ранее сообщалось, что в популярной сетевой пиццерии Pizza Hut в Китае посетителям стали предлагать пиццу с обжаренной лягушкой.

Новое блюдо назвали «Гоблинской пиццей».


Признали самую вкусную кухню мира
Ресурс World Population Review опубликовал обновлённый рейтинг стран с самой вкусной и самой невкусной едой года, и греческая кухня в очередной раз была признана самой вкусной в мире.

Состав первой десятки почти не изменился с 2024 года. Помимо Греции, в неё вошли Италия, Мексика, Турция, Испания, Португалия, Индонезия, Франция, Япония и Китай.

Их блюда получили самые высокие оценки в 2025 году. Самую невкусную еду, по данным составителей рейтинга, готовят в Никарагуа, Лаосе и Боливии, которые занимают последние три строчки рейтинга.

Всего в списке 99 стран. Россия оказалась на 34-м месте, опередив почти все страны, когда-то бывшие республиками Советского Союза.

Грузия заняла 30-е место, став исключением. Украина оказалась на 43-м месте, Белоруссия — на 75-м, Литва — на 39-м, а Латвия — на 78-м.

У Азербайджана — 56-е место. Блюда из Армении и Казахстана назвали самыми невкусными: они находятся в самом конце списка, занимая 92-е и 93-е места.

В 2024 году Узбекистан, Киргизия и Молдова занимали ещё более низкие места, чем Армения и Казахстан. В 2025 году эти страны выбыли из рейтинга, не войдя даже в первую сотню.

Ранее сообщалось, что из России в обновлённый список самой отвратительной еды мира попало только одно блюдо — якутский салат индигирка.


Дейзи похудела на 56 килограммов
Жительница Великобритании Дейзи Дженсон похудела на 56 килограммов за полтора года, сократив количество потребляемых калорий.

Об этом пишет Daily Mirror. С детства Дейзи была склонна к полноте, а в 2023 году её вес достиг 137 килограммов.

В тот период она практически ежедневно употребляла фастфуд и втайне съедала несколько упаковок печенья и чипсов еженедельно. Всё изменилось во время отпуска на Тенерифе: в самолёте Дейзи обнаружила, что с трудом может застегнуть ремень безопасности.

После этого она решила сбросить вес. Чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий, чем сжигает организм, — этого принципа Дейзи Дженсон и придерживалась.

Первые пять недель она ела четыре раза в день батончики, каши и смузи, которые содержали все необходимые питательные вещества. Суточная калорийность рациона составляла 800 килокалорий.

Затем она добавила низкокалорийный ужин и начала заниматься с персональным тренером. В среднем женщина теряла около шести килограммов в месяц.

Сейчас Дейзи весит 81 килограмм и носит одежду на шесть размеров меньше прежнего. В ноябре 2025 года Дженсон получила награду «Трансформация года» от организаторов программы похудения, которой она следовала.

Ранее в августе Серена Уильямс рассказала, как похудела на 15 килограммов. Она призналась, что сбросила вес с помощью лекарственных препаратов.


Житель США признаётся в любви к насекомым
Житель США по имени Карлос, которому 26 лет, поделился информацией о том, что ему нравится употреблять в пищу живых насекомых.

Об этом рассказало издание New York Post. Карлос отметил, что предпочитает мучных червей и тараканов.

По его утверждению, мучные черви имеют вкус попкорна с маслом, а тараканы — напоминают заварной крем. Мужчина подчеркнул, что ест только живых насекомых.

Ему доставляет удовольствие ощущение их движений во рту, прикосновение к языку и щекотка в горле. «Когда я жую живых насекомых, мне кажется, что я хозяин их судьбы», — сказал он.

Карлос сообщил, что страдает от этой необычной привычки с детства. В настоящее время он потребляет примерно 100 насекомых ежедневно, что вызывает беспокойство у его возлюбленной Эшли.

Ранее появилась информация о том, что житель Таиланда начал есть живых ящериц, чтобы предотвратить импотенцию. Он советовал мыть их под краном перед употреблением.


Новости по теме