Умер известный ресторатор Кирилл Гусев.

У него остановилось сердце, сообщает Telegram-канал Shot. В 2012 году Гусев получил премию «Человек года» в номинации «Ресторатор года».

Он также открыл несколько заведений, в том числе «Павильон» на Патриарших прудах. Ресторатор общался с российскими знаменитостями, в том числе с Филиппом Киркоровым.

В ноябре 2024 года на 53-м году жизни умер известный российский журналист, шеф-повар и телеведущий Алексей Зимин. Причины его смерти не разглашаются.

Они достигли этого благодаря простой ретродиете, которая была разработана ещё в 1980-х годах. Об этом пишет издание Daily Mail.

Лорен Найт 35 лет, она весила до 103 килограммов. Эбби Лодж 34 года, её вес составлял около 97 килограммов.

Обе женщины с детства страдали от избыточного веса и решили похудеть после рождения детей. Лорен Найт нашла в интернете программу похудения The 1:1 Diet, согласно которой на первом этапе обычная еда заменяется коктейлями, кашами и супами.

Она полгода строго следовала требованиям и сбросила примерно 38 килограммов. Позднее примеру Лорен последовала Эбби Лодж и за четыре месяца похудела примерно на 25 килограммов.

Сейчас обе женщины весят около 65 килограммов. По словам подруг, они больше не сидят на диетах и не считают калории.

Лорен избавилась от привычки тайком есть шоколад, а Эбби заменила газировку водой. «Самый большой сдвиг произошёл не в питании, а в мышлении», — признаётся Эбби.

Она рассказала об этом в беседе с «Лентой.ру».

По данным аналитиков сервиса, спрос на куличи ежегодно растёт по мере приближения Пасхи, а пик покупок приходится на субботу, 11 апреля. Средняя стоимость кулича в 2026 году составляет 2 025 рублей, что на 13 процентов ниже, чем в прошлом году.

Традиционные куличи становятся наиболее популярными. «Славянская эстетика диктует тренды даже в категории куличей.

Классическая форма, много посыпки — именно такие лакомства наиболее популярны, в отличие от прошлого года, где было большое количество вариантов с шоколадной глазурью», — добавила эксперт. Кондитеры экспериментируют с начинками, чтобы быть более оригинальными.

Например, сейчас популярны куличи-бордо, которые готовятся с добавлением ягод, за счёт чего мякиш приобретает насыщенный красный оттенок, который органично вписывается в праздничную эстетику, — поделилась маркетолог. «Красный цвет — часть нашего культурного кода, он ассоциируется с праздниками, поэтому хорошо работает и в пасхальной выпечке.

Также среди начинок востребован мак с добавлением лимонной цедры. Несмотря на то, что спрос на дубайский шоколад падает, фисташковая начинка всё ещё популярна.

А вот лидеры прошлого года в Москве и Санкт-Петербурге, Сникерс и Раффаэлло, наоборот, отходят на второй план», — прокомментировала Воронина. При этом часть россиян не ограничивается праздничным периодом и заказывает куличи в течение всего года, — обозначила она.

Аналитики сервиса выяснили, что такие покупки фиксируются даже в летние и зимние месяцы — с июня по март. Помимо куличей, растёт интерес к творожным пасхам.

Кроме традиционной вариации, появляется много десертов с добавлением различных фруктов и ягод, например, манго и облепихи. Наблюдается большой интерес к десертам с пасхальными зайцами или в форме яйца: например, популярны муссовые пирожные в виде кроликов, — отметила маркетолог.

Доля необычных десертов в категории не превышает 1 процента, — добавила Воронина. В частности, значимого спроса на ПП-куличи с альтернативной мукой в прошлом году отмечено не было.

Ранее в Роскачестве рекомендовали россиянам съедать не более двух яиц и трёх кусков кулича в день, чтобы избежать дискомфорта в области пищеварения.

В пресс-службе Роскачества рассказали «Ленте.ру» о том, как не перегрузить организм во время праздничного застолья.

«Кулич — это продукт, который содержит много сахара, сливочного масла и муки. В 100 граммах кулича в среднем от 350 до 450 килокалорий.

При малоподвижном образе жизни чрезмерное употребление кулича может быстро привести к набору веса. Кроме того, большое количество быстрых углеводов создаёт резкую нагрузку на поджелудочную железу», — предупредили специалисты.

В Роскачестве советуют ограничиться 150–200 граммами кулича в день. Это примерно два-три небольших кусочка толщиной около сантиметра.

«Что касается яиц, то главный ограничивающий фактор — содержание холестерина в желтке. В одном яйце примерно 200–250 миллиграммов холестерина.

Для здорового взрослого человека верхняя безопасная суточная норма составляет до 300 миллиграммов. Поэтому не рекомендуется съедать более двух яиц в день.

Это касается как отдельно варёных яиц, так и яиц, которые входят в состав кулича», — поделились эксперты. Особенно важно соблюдать эти рекомендации тем, кто соблюдал Великий пост.

После длительного ограничения пищеварительная система работает в щадящем режиме, и резкое употребление большого количества жирного и сладкого может вызвать расстройство желудка, тяжесть и обострение хронических заболеваний. Также стоит быть внимательными людям с болезнями желчного пузыря, поджелудочной железы и тем, кто следит за весом (пресс-служба Роскачества).

Аналитики «Авито» ранее выяснили, что в среднем россияне тратят на празднование Пасхи 2,7 тысячи рублей. Большинство опрошенных признались, что предпочитают классический кулич с изюмом, глазурью и посыпкой.

Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) сообщила, что покупка продуктов для приготовления кулича на сливочном масле в 2026 году обойдётся россиянам на девять процентов дешевле, чем в 2025 году.

Этот и другие мифы об алкогольных напитках были развеяны экспертом в интервью «Ленте.ру» на старте весеннего этапа акции «Дни российских вин».

Саратцева объяснила, что при производстве органического вина стараются сохранить биоразнообразие окружающей среды, минимизируя применение пестицидов, минеральных удобрений и искусственных консервантов, включая диоксид серы. «Поэтому у некоторой категории потребителей есть уверенность, что органическое вино всегда имеет дрожжевой привкус, который говорит о незавершённом брожении.

Однако современные технологии и небольшие объёмы виноделия позволяют сделать вино достаточно чистым и полнотелым. Поэтому качественное органическое вино не будет иметь никаких посторонних дрожжевых привкусов», — поделилась специалист.

Она также отметила, что диоксид серы как консервант предотвращает быстрое окисление, а его отсутствие, наоборот, ускоряет этот процесс. «Органические вина, как правило, хранятся меньше, чем вина, произведённые индустриальным способом.

Но вместе с тем, если мы говорим о тех категориях, которые называются массовыми, то есть для обычного потребителя, то потребитель не заметит разницу в сроках годности. На полке оно будет жить ровно столько же, сколько индустриальное вино массового сегмента», — подытожила эксперт.