Нейросеть

Эксперты выяснили секрет долголетия.

Эксперты изучили образ жизни долгожительницы из Южной Калифорнии и выяснили, какая пищевая привычка характерна для старейших в мире людей. Жители города Лома-Линда, который называют «голубой зоной» — регионом с высокой продолжительностью жизни, — раскрыли исследователям секреты своего долголетия.

Среди них — ограничение калорий, преобладание в рационе растительных продуктов, времяпрепровождение с семьёй, а также привычка есть на завтрак овсяную кашу. Одна из горожанок, Мардж Джеттон, рассказала исследователям, что старается рано просыпаться, выпивает шесть стаканов воды в день, завтракает овсяной кашей и запивает её сливовым соком.

Многие долгожители Лома-Линды едят овсянку из-за её сытности и насыщенности питательными веществами. Диетолог Хелен Белл из Help and Advice объяснила, что овсяная каша стимулирует иммунную систему, регулирует уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца.

Кроме того, она хорошо сочетается по вкусу с другими полезными продуктами: орехами и фруктами. Ранее сообщалось, что жительница Великобритании отпраздновала 104-й день рождения и раскрыла секрет долголетия.

По её словам, так много прожить ей помогло традиционное блюдо британской кухни — рыбное филе с картофелем.


Нейросеть
Находка на пляже.
В Уругвае женщина по имени Дани нашла на пляже пачку молока.

Пачка преодолела по воде 21 тысячу километров из далёкой страны. Дани гуляла вдоль Атлантического океана и заметила в песке какой-то мусор.

Она заинтересовалась находкой и обнаружила, что на берег выбросило пачку молока. На упаковке было указано, что срок годности молока истёк 16 лет назад.

Оно было произведено в Иране. Дани опубликовала видео с пачкой в интернете.

Многие пользователи задались вопросом, как упаковка молока осталась цела спустя столько лет. Другие заявили, что этот случай демонстрирует важность заботы о природе — пачка никак не разложилась и, скорее всего, навредила экосистеме океана.

Ранее сообщалось, что в США житель штата Нью-Джерси нашёл на пляже рядом с Атлантик-Сити 11 бутылок столетнего виски. Он раздарил алкоголь коллегам, однако пока никто не отважился попробовать его.


Нейросеть
Правила безопасного хранения продуктов.
Ошибки в хранении продуктов могут привести не только к их быстрой порче, но и к риску пищевых отравлений.

Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко в разговоре с «Лентой.ру».

Специалист перечислила основные правила безопасного хранения еды в домашних условиях. Она напомнила, что хранение продуктов при правильной температуре — залог их свежести.

Холодильник должен работать на температуре от нуля до плюс четырёх градусов, чтобы предотвратить размножение бактерий. Замороженные продукты стоит хранить при температуре минус 18 градусов или ниже.

Размороженную еду не стоит заново замораживать, если она уже была разморожена при комнатной температуре. Также специалист отметила, что важно делить продукты на категории и соблюдать правила товарного соседства.

Свежие овощи и фрукты следует хранить отдельно от мяса и рыбы, так как эти продукты имеют разную биологию и, как следствие, при совместном хранении могут обсеменить друг друга патогенными микроорганизмами. Мясо и рыба могут нести одни инфекции, но в последующем термически обработаться, тем самым будут безопасными, а фрукты и овощи, не проходящие термическую обработку, зачастую могут быть источниками острых кишечных заболеваний.

Мясо и рыбу лучше размещать на нижней полке холодильника в герметичных контейнерах. Молочные продукты лучше хранить на полках, а не в дверцах холодильника.

Сухие продукты, например крупы и макароны, также лучше держать в герметичных контейнерах в сухом и тёмном месте, чтобы защитить их от влаги и прямых солнечных лучей. Кроме того, Спеценко напомнила, что следует регулярно проверять сроки годности продуктов.

Также она добавила, что необходимо внимательно читать информацию, заявленную производителем на этикетке, соблюдать условия хранения. Важно не перегружать холодильник и убедиться, что воздух может свободно циркулировать.

В противном случае температура будет неравномерной, а продукты могут испортиться быстрее. Ранее невролог Анна Копцева сообщила, что потребление большого количества соли может нанести вред здоровью.

Врач заявила, что максимальное количество соли в сутки должно составлять не более пяти граммов. Она подчеркнула, что контролировать её количество в рационе очень важно, так как злоупотребление значительно повышает риск развития инсульта.


Нейросеть
Власти запретили традицию питья вина с рыбой.
В Бельгии власти прислушались к защитникам животных и запретили традицию пить вино с живой рыбой.

Эта традиция существовала в Герардсбергене более 600 лет. На карнавал приходят в костюмах друидов и празднуют наступление весны.

Городские власти и священник благословляют участников и пьют вино из 400-летней серебряной чаши, в которой плавает маленькая рыбка. После жители собирают в корзины хлеб, похожий на большие бублики, и бросают его через стены.

Члены бельгийской организации по защите прав животных Gaia давно призывали запретить мучить рыб на карнавальной церемонии. Они утверждали, что традиции не могут оправдывать насилие.

В конце концов зоозащитникам удалось добиться своего. Решение властей вызвало протесты среди любителей карнавала.

Они вышли на улицы в исторических костюмах с плакатами «Я хочу рыбу». По их словам, введённый закон — катастрофа.

Карнавал в Герардсбергене связан с осадой города в 1381 году. Тогда враги угрожали местным жителям голодом, и те решили пойти на хитрость.

Они стали бросать через стены оставшуюся селёдку и хлеб, чтобы убедить противников в том, что они совсем не страдают и не нуждаются в еде. По легенде, это обескуражило врагов, и они отступили.

Ранее актёр Арми Хаммер, известный ролями в фильмах «Агенты А.Н.

К.Л.

» и «Назови меня своим именем», признался, что однажды подстрелил животное и тут же съел его сердце. Он утверждал, что есть сердца животных — это своего рода обряд посвящения, который проходил любой мужчина, бывавший на охоте.


Нейросеть
Немец возмущён новогодними салатами.
Аспирант-славист Дэвид из Германии приехал в Москву в 2021 году, до этого он успел пройти несколько длительных стажировок в Новосибирске.

По его словам, когда он впервые стал знакомиться с русской кухней, еда не шокировала его. Однако некоторые блюда возмутили его.

Например, Дэвид пожаловался на новогодние салаты: «Меня шокирует ваш новогодний стол. Холодец мне знаком, в Германии есть подобное блюдо, но салаты… Я хочу сказать, что побросать в миску всё, что есть в холодильнике, залить это литром майонеза, а потом назвать это салатом — для меня это за пределами добра и зла.

Из всех этих салатов я готов признать только селёдку под шубой. Только она меня убедила в их праве на существование», — рассказал он.

При этом Дэвиду нравятся борщ и окрошка, которую он делает с кефиром. Живя в Европе, он часто покупает пельмени в русских магазинах.

Он также остался неравнодушен к блинчикам, сырникам, глазированным сыркам и берёзовому соку.


Новости по теме