Арестовали женщину за отравление внуков

По информации Need To Know, её подозревают в том, что она отравила своих внуков. В июле в доме у Андраде гостили её внучки.

Однажды бабушка сама сделала пирог к чаю и угостила им девочек. Вскоре им стало плохо: они жаловались на тошноту и сильные боли в животе.

Младшую внучку срочно доставили в больницу, но врачи не смогли её спасти. Старшая внучка поправилась, потому что съела меньше пирога.

Кроме того, жертвой Андраде стала домашняя кошка. Соседи обнаружили питомца мёртвым после того, как тот поел пирога, приготовленного хозяйкой.

Останки животного отправили на экспертизу. Судмедэксперты обнаружили в организме кошки и в остатках пирога тербуфос — токсичное вещество, которое используется при производстве пестицидов и агрохимикатов.

Оно вредит центральной нервной системе и вызывает мышечную слабость. Пока полицейские не выяснили, почему Андраде это сделала.

Женщина активно помогает следствию и рассказывает всё, что знает. Возможно, произошедшее — это несчастный случай, а не преступление.

Правоохранители выясняют, как тербуфос оказался в обычном пироге. Ранее сообщалось, что Эрин Паттерсон из Австралии, которая накормила пожилых родственников мужа ядовитыми грибами, приговорили как минимум к 33 годам тюрьмы.

В суде она заявляла о своей невиновности, утверждая, что отравление было случайным.

В беседе с «Лентой.ру» он назвал пять ошибок в комбинировании этих продуктов.

«Сыр и вино — не случайный союз. Химические свойства этих продуктов сочетаются таким образом, что рождается та самая „химия“.

Молочные жиры обволакивают рецепторы, кислотность вина их очищает. Ещё жир в сочетании с белками смягчает танины, вино становится более шелковистым, а общность ароматов: фруктовых, ореховых, сливочных, карамельных, грибных — делают наше восприятие вкуса более объёмным», — объяснил Евгений.

По словам специалиста, ошибочно полагать, что красное вино — универсальное сочетание с сыром. «Белые вина часто предлагают более гармоничные пары благодаря своей свежести и кислотности, которые уравновесят насыщенный вкус сыров.

Излишне танинное красное вино может придать неприятную горчинку некоторым сортам сыра», — рассказал он. Также, по мнению винодела, ошибкой является подача к сыру вин премиальных категорий, например, «гран крю», или вин с длительной выдержкой.

Насыщенный аромат сыров может затмить утончённость и многогранность этих вин. Лучше выбирать более молодые и яркие вина, способные выдержать насыщенный вкус сыров, не растеряв при этом свою индивидуальность.

Ещё одной ошибкой Евгений назвал игнорирование последовательности вкусов. «То есть начинать с насыщенного сыра, например, выдержанного голубого, который моментально перегрузит вкусовые рецепторы и помешает оценить более тонкие сыры, которые последуют за ним.

Важно подавать сыры в порядке возрастания интенсивности аромата и вкуса, подбирая вина соответственно — от лёгких к более насыщенным», — объяснил специалист. Винодел подчеркнул, что нужно экспериментировать, дегустировать и доверять своему вкусу.

Профессионализм — это не только знание правил, но и умение находить исключения.

Об этом рассказало издание Live Science. 32-летняя женщина обратилась в больницу из-за кашля и мокроты с кровью.

Она рассказала, что кашляет уже четыре месяца. Сначала врачи диагностировали у неё эозинофильную пневмонию, но лечение не помогло.

Врачи обратили внимание на слова пациентки о том, что она любит есть сырые морепродукты и лягушек. Они предположили, что симптомы женщины могут быть связаны с заражением паразитами, и взяли у неё кровь на анализ.

Анализ подтвердил догадку: в крови обнаружили антитела, которые вырабатываются при заражении личинками ленточных червей Spirometra mansoni. Вероятно, паразиты попали в организм женщины из лягушек, которых она ела сырыми, и обосновались в её лёгких.

Пациентке назначили противоглистные препараты. Кашель прекратился, а количество антител снизилось.

Ранее сообщалось, что у бывшего кандидата на пост президента США Роберта Кеннеди-младшего обнаружили опасного паразита. По словам политика, червь проник в его голову и повредил часть мозга.

Об этом информирует РИА Новости. Салат «Мимоза» занял вторую строчку рейтинга, оказавшись вдвое дешевле «Оливье», — всего 295 рублей.

Следом идёт «Селёдка под шубой» — её приготовление будет стоить 291 рубль. Самым бюджетным салатом в этом году стал «Столичный» — его приготовление обойдётся в 269 рублей.

Ранее сообщалось, что минимальная стоимость базового набора продуктов для приготовления «Оливье» выросла за год более чем на два процента.

В беседе с «Лентой.ру» он объяснил, что найти докторскую колбасу по доступной цене становится всё труднее.

«По классическому ГОСТу в составе на 100 килограммов продукции было 25 килограммов качественной говядины, 75 килограммов нежирной свинины, свежие куриные яйца, молоко, соль, мускатный орех и кардамон», — отметил Новожилов. Срок хранения тогда составлял всего 72 часа, а современная колбаса хранится уже около двух недель.

«Качественный продукт без лишних добавок встречается, но стоит в несколько раз выше массовых вариантов из сетевых магазинов», — добавил он. По словам Новожилова, для точного воспроизведения прежнего вкуса требуется исходная рецептура, натуральные ингредиенты прежнего уровня и та же технология, а все эти элементы изменились.

Производство стало автоматизированным, ручной труд в прошлом обеспечивал другую структуру массы. «Появилось множество смесей и порошковых основ.

Увеличенные сроки хранения стали возможны благодаря консервантам, и это заметно отражается на вкусе», — пояснил он. Раньше колбасные цеха работали на локальном мясе с ближайших ферм.

В советские времена фермерских хозяйств и полей было значительно больше, разведение скота имело крупный масштаб. Сегодня этот сектор сокращён, появились импортная продукция и корма, закупка за рубежом стала обычным явлением.

Всё это меняет вкус мяса. Новожилов подчеркнул, что на современных заводах многое автоматизировано, а цикл производства полуфабрикатов перестроен — важны точные температуры, механика замеса, особенности выдержки.

«Вот категории продуктов, вкус которых заметно отдалился от того, что воспринимался как привычный: колбасные изделия, сосиски, молоко. С молоком изменения наиболее яркие.

Раньше срок годности достигал трёх дней. Сегодня продукт с таким сроком — редкость», — заключил бренд-шеф.