Freepik

На российском рынке зафиксирован дефицит тушек и филе бройлера

В России сформировался дефицит филе и тушек бройлера

На российском рынке зафиксирована нехватка филе и тушек бройлера. Об этом сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на аналитическое агентство AD Limited. 

Дефицит куриного мяса может быть связан с производственными трудностями в Белгородской области. Регион — лидером по производству мяса птицы: с января по апрель текущего года на его долю пришлось 12,1% (или 264,4 тысячи тонн) продукции. На данный момент область решает проблемы с поставками сырья и корма для выращивания птицы.

Также в России увеличились объемы экспорта птичьего мяса, в частности в Саудовскую Аравию. Страна входит в тройку лидеров по закупкам российской курицы. В первом квартале 2023 года поставки мяса птицы из России увеличились на 4%, что составляет порядк 86 200 тонн.

Кроме того, агентство зафиксировало рост цен на курицу. Так, 22 по 25 мая стоимость тушки бройлера составляла до175 рублей за килограмм, тем самым увеличившись на 9%. Это на 27% дороже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост цен может быть связна с волнениями в связи со вспышками птичьего гриппа, на фоне которых появились сообщения о том, что предприятия могут сократить объемы производства. 



Pxhere
Россия и КНДР договорились о поставках яблок и другой продукции из Северной Кореи
Россельхознадзор сообщил о договоренности с КНДР по экспорту сельхозпродукции в Россию
Россия и Корейская Народно-Демократическая Республика договорились о возможности начала экспорта подкарантинной сельскохозяйственной продукции, включая яблоки, на российский рынок. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Как отметили в ведомстве, в настоящее время КНДР выразила заинтересованность в поставках своей продукции в Российскую Федерацию. Это решение стало результатом переговоров, состоявшихся в июне 2024 года между представителями двух стран.

В ходе этих переговоров стороны обсудили большой потенциал для расширения торгово-экономических связей между Россией и КНДР. В итоге было достигнуто соглашение о возможности начала экспорта подкарантинной сельхозпродукции из Северной Кореи на российский рынок.



freepik
Эксперт Гондусова рассказала, какие товары в России могут подешеветь на фоне общего роста инфляции
Несмотря на инфляцию, аналитик прогнозирует снижение цен на некоторые продукты и одежду
Несмотря на быстро растущую инфляцию в России, некоторые товары и продукты в ближайшее время могут подешеветь. Такой прогноз озвучила директор по работе с клиентами УК «Альфа-Капитал» Анна Гондусова, пишет «Прайм».

По словам эксперта, в первую очередь это коснется сезонных овощей и фруктов. 
«Сейчас самый разгар летнего предложения, поэтому глобальное давление на инфляцию со стороны продовольственного компонента может сокращаться. Речь идет о снижении на 0,1–0,2 процента в среднем», — пояснила Гондусова.

Кроме того, аналитик отметила, что летом потребители могут относительно бюджетно обновить гардероб. Из-за низкого спроса и смены коллекций ритейлеры готовы снижать цены на имеющийся ассортимент одежды. Однако такая тенденция, по мнению эксперта, вряд ли сохранится после начала профессионального и учебного сезона.

Гондусова также добавила, что в связи с сокращением программы льготной ипотеки возможно некоторое снижение цен на недвижимость, но лишь на отдельные объекты. При этом аналитик подчеркнула, что традиционно летом в России нет оснований ждать существенного роста цен на товары и услуги. По расчетам Центробанка РФ, к августу-сентябрю инфляцию удастся взять под контроль, и осенью резких ценовых скачков ожидать не стоит.



Pxhere
Стоимость клубники на Кубани выросла на 10% за год, достигнув 403 рублей за кг
Краснодарском
Стоимость клубники в Краснодарском крае в июне 2024 года достигла 403 рублей за килограмм, что на 10% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пишет «Деловая газета. Юг».

Согласно данным аналитического ресурса «Чек Индекс», спрос на свежую клубнику в регионе за год увеличился на 5%. При этом в среднем по России рост потребительского спроса составил 9%, а медианная цена на ягоду выросла на 13% до 515 рублей за кг.

Эксперты отмечают, что дополнительный импульс спросу на Кубани придал также возросший туристический трафик. Кроме того, на рост цен повлияли майские заморозки и связанный с ними информационный фон.

В то же время по сравнению с маем 2024 года стоимость клубники в Краснодарском крае снизилась на 6%. Чаще всего покупатели приобретали ягоды в объеме 800 граммов — 1 килограмма.



freepik
Компания «Вкусно — и точка» отказалась от открытия ресторанов в Абхазии
Сеть «Вкусно — и точка» не будет выходить на рынок Абхазии
Рестораны сети «Вкусно — и точка» не появятся в Абхазии, компания передумала выходить на рынок этой страны. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на генерального директора сети Олега Пароева.

«Мы внимательно изучили рынок Абхазии и пришли к выводу, что не будем там открываться», — сказал Пароев на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

Он добавил, что это связано с тем, что Абхазия на международной арене считается территорией, принадлежащей Грузии, где работает франшиза McDonald's. Компания «Вкусно — и точка» не хотела бы создавать конфликт в этом регионе.

При этом Пароев отметил, что сеть готова открыться на территории России рядом с границей с Абхазией.

Ранее в июне сообщалось, что «Вкусно — и точка» не планирует открывать рестораны в новых регионах России из-за проблем с безопасностью.



Новости по теме