Прогнозируется дефицит кофе в следующем урожайном году
В беседе с РИА Новости менеджер по коммуникациям компании «Милфудс», производителя кофе под брендом Poetti, Павел Майоров рассказал о мировом дефиците кофе, который ожидается в следующем урожайном году. Он подчеркнул, что баланс спроса и предложения зелёного кофе сейчас находится в паритете.
Однако, по его словам, подобная ситуация уже возникала 4-5 лет назад, и это не обязательно приведёт к заметному сокращению товара на рынке. Павел Майоров допустил, что стоимость кофе может немного измениться, ассортимент в магазинах может измениться, а предложение внутри категории может перераспределиться.
Он также отметил, что производители уже адаптируются к условиям и стараются обеспечить устойчивость своих цепочек поставок. Ранее стало известно, что в августе-сентябре производители продуктов в России планируют повысить закупочные цены для ретейлеров на 5-40 процентов.
Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов объяснил это увеличение себестоимости продукции подорожанием сырья, логистики, рабочей силы и материально-технических ресурсов.