Нейросеть

Потребление минтая в России достигло рекорда.

В 2024 году потребление минтая в России достигло рекордного за более чем 20 лет уровня — свыше четырёх килограммов на человека.

Об этом сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Бурлак в комментарии РБК. В пресс-службе Росрыболовства объяснили, что спрос на минтай вырос из-за увеличения поставок на внутренний рынок.

В прошлом году было добыто 1,99 миллиона тонн минтая — максимум за десять лет. По словам Бурлака, рост потребления можно объяснить маркетинговой политикой и сменой «имиджа» минтая.

В советские годы рыбу недооценивали, называли второстепенной и даже «кошачьей», хотя она вполне достойна быть представленной в ресторанах, утверждает глава Росрыболовства Илья Шестаков. Если около десяти лет назад минтай был на четвёртом или пятом месте по популярности среди россиян, то теперь, по данным опросов ВЦИОМ, он занимает третье место.

С 2023 года узнаваемость рыбы выросла в 1,6 раза, до 74 %, а доля тех, кто её покупает, поднялась до 71 %. Россия является крупнейшим в мире добытчиком минтая, далее идут США.

В прошлые годы рыболовные компании ориентировались на экспорт, но сейчас потребности внутреннего рынка значительно выросли, и тренд только усиливается. В 2024 году объём выгрузки российского минтая в иностранных портах упал на 14,6 %, а в российских — вырос на 11,5 %.

При этом в АДМ утверждают, что на российский рынок ушло около 30 % добытого минтая, а остальное приходится на зарубежный. Как эта статистика может иметь место при общем росте добычи, не уточняется.

Ранее сообщалось, что в прошлом году Китай нарастил закупки филе и другого мяса рыбы из России в полтора раза в сравнении с показателем 2023-го, до 86,1 миллиона долларов в денежном выражении.

Лента ру

ТВЗ начнёт производство шотландского виски Dewar’s
Тульский винокуренный завод 1911 (ТВЗ) планирует начать контрактное производство шотландского виски Dewar’s.

Бренд Dewar’s принадлежит транснациональному производителю алкоголя Bacardi. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

По данным издания, предприятие уже получило декларацию на поставку соответствующего дистиллята для розлива. В реестре Росаккредитации объёмы ввоза не указаны, однако речь идёт о серийных поставках, рассчитанных до 2031 года.

С 2023 года на тульском заводе ТВЗ по лицензии выпускается виски Oakheart, принадлежащий крупной мировой компании. Помимо этого, Bacardi разливает в России на мощностях Novabev Group виски William Lawson’s.

Bacardi, помимо напитков одноимённого бренда и упомянутых выше, выпускает Martini, Grey Goose и другие. Выручка местного подразделения ООО «Бакарди Рус» в 2025 году увеличилась почти на 11 процентов и составила 51,5 миллиарда рублей.

Ранее сообщалось, что компания локализовала производство вермутов Martini Bianco и Martini Fiero на предприятии в Дагестане.

Лента ру

Власти Германии не справляются с банкротствами
Ларс Клингбайль, вице-канцлер и министр финансов ФРГ, в своём высказывании, которое цитирует ТАСС, отметил, что власти Германии не сумели предотвратить массовое разорение немецкого бизнеса.

В первом полугодии количество банкротств достигло максимальных значений с 2005 года, как сообщил чиновник. По данным Reuters, Клингбайль подчеркнул, что страна не может обеспечить свою защиту, не прибегая к новым займам.

«Это всё равно что полететь на Луну без ракеты», — образно выразил он свою мысль. В марте 2026 года в Германии обанкротилось 1716 компаний, что на 17 процентов больше, чем в феврале.

В первом квартале 2026 года было зафиксировано 4573 случая банкротства предприятий, что является самым высоким показателем с третьего квартала 2005 года. В результате банкротства пострадали около 54 тысяч рабочих мест.

Лента ру

Фабрика Свобода получила нового инвестора
Косметическая фабрика «Свобода», имеющая богатую историю, нашла нового инвестора и смогла избежать процедуры банкротства.

Задолженность предприятия в размере чуть более 100 миллионов рублей была погашена компанией «Актив», которая связана с бизнесменом из Курска, фронтменом рок-группы «Капитан Макс» Максимом Севрюковым. Об этом стало известно из публикации «Коммерсанта».

Фабрика «Свобода» была создана на основе фабрики «А. Ралле и Ко», основанной в 1843 году.

Она производит зубные пасты «Фтородент» и «Пародонтол», средства против выпадения волос «Экстел», краску Gamma и знаменитый крем «Балет». Весной 2026 года АО «Генезис», возглавляемое президентом производителя «Черноголовка» Алексеем Четверговым, заявило о намерении обанкротить фабрику из-за непогашенной задолженности перед компанией в размере более 100 миллионов рублей.

Представители «Свободы» подчеркнули, что намерены урегулировать претензии в соответствии с законодательством. ООО «Актив» зарегистрировано в Москве в 2017 году и занимается операциями с недвижимостью.

По данным Спарк, компания также владеет «Тубапаком» — бывшей дочерней структурой французского производителя упаковки для косметики Albea. Источники издания сообщили, что в сделке с «Тубапаком» участвовал Максим Севрюков.

Он подтвердил, что стал инвестором «Свободы» и «Тубапака», но не раскрыл точную сумму своих вложений. Ранее «Лента.

ру» писала, что крем «Балет» появился в продаже в начале 1980-х годов и стал первым и самым массовым тональным кремом в СССР. Он был создан по аналогии с артистическим гримом и отличался плотной структурой.

Лента ру

Франция снизит производство вина
По данным агентства Reuters, в 2026 году объём производства вина во Франции составит около 33,9 миллиона гектолитров (примерно 4,5 миллиарда бутылок).

Это на шесть процентов меньше, чем в 2025 году, и на 17 процентов меньше среднего показателя за период с 2021 по 2025 годы. Такой объём может стать одним из самых низких за последние 30 лет.

Основная причина снижения — аномальная жара и засуха, которые повредили виноградники. Особенно сильно пострадало производство шампанского: его выпуск может сократиться вдвое.

В начале года погодные условия были благоприятными, но летняя жара и дефицит осадков нанесли серьёзный урон лозам, что привело к резкому падению урожайности. Наибольший ущерб отмечен в ключевых винодельческих регионах — Шампани и Бордо.

Лента ру

Другие новости