Нейросеть

ГОСТ на шаурму: влияние на работу шаурмичных.

PR-директор Shaurmeals Ксения Никитеева считает, что введение ГОСТа на шаурму и необходимость следовать утверждённым рецептурам могут негативно повлиять на работу шаурмичных. В компании Shaurmeals есть 16 видов шаурмы, каждая из которых готовится по индивидуальному рецепту.

Требование следовать определённому составу, по мнению Никитеевой, скорее отразится на вкусе блюда, а не на его безопасности. Более правильным собеседница издания считает написание понятных правил и контроль за их исполнением.

В пример она привела программу «Меркурий», которая позволяет контролировать мясной оборот и не беспокоиться о качестве мяса. Важно, чтобы изготовители следовали правилам пищевой безопасности и не допускали нарушений, заключила Никитеева.

С 2025 года в России появится ГОСТ на шаурму. По словам руководителя Роскачества Максима Протасова, составление первой редакции стандарта завершилось недавно.

Вскоре его опубликуют для обсуждения. Также в новом году ведомство проведёт повторные проверки заведений общепита — весной 2024 года было выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии в подавляющей части взятых образцов.

Лента ру

Центробанк фиксирует рост ставок по вкладам
Центробанк РФ сообщает, что средняя максимальная процентная ставка по рублёвым вкладам в десяти крупнейших банках продолжает расти третий месяц подряд.

В первой декаде августа этот показатель достиг 12,89%. При расчёте средней максимальной ставки регулятор учитывает максимальные ставки по вкладам, доступным любому клиенту.

При этом не учитываются ставки с капитализацией процентов и вклады с дополнительными условиями. В конце мая ставка опустилась ниже 13%, в июне составила 12,76%, а затем начала расти.

В первой декаде июля показатель был 12,79%, во второй — 12,83%, в третьей — 12,85%. Даже десятое подряд снижение ключевой ставки Центральным банком не изменило динамику.

«Наша политика направлена на то, чтобы рубль, рублёвые сбережения, рублёвые вклады действительно были привлекательными. А это, как правило, означает, что процентные ставки должны быть выше инфляции», — подчеркнула глава Банка России Эльвира Набиуллина 24 июля.

Между тем, как отмечает Telegram-канал MMI, за 15 месяцев с июня 2025 года отток средств из банков превысил 4 триллиона рублей, включая 2,31 триллиона в 2026 году. Аналитики канала пишут, что желание хранить деньги в банках находится на минимуме с конца 2023 года.

Лента ру

Налоговая ликвидирует компанию Кара Кросс косметикс
В соответствии с юридическими документами, которые оказались в распоряжении РИА Новости, налоговая служба начала процедуру ликвидации косметической компании «Кара Кросс косметикс».

Соучредителем фирмы является блогер Карина Кросс (настоящее имя — Карина Лазарьянц). Блогеру принадлежит 20 процентов долей в компании, оставшиеся 80 процентов распределены поровну между Виктором Геделяном и Артёмом Матнишяном.

Компания, занимающаяся розничной продажей косметики и парфюмерии, была зарегистрирована в 2019 году. В июне инспекция Федеральной налоговой службы приняла решение о предстоящем исключении юридического лица из реестра.

В документах не уточняются причины этого шага. «Кара Кросс косметикс» — не единственная новость, связанная с блогерами.

Ранее стало известно, что популярный российский блогер Даня Милохин, уехавший в Дубай, на самом деле не работал курьером за рубежом, как заявлял ранее своим подписчикам.

Лента ру

РЖД выставляют Рижский вокзал на торги повторно
РЖД решили провести повторные торги по продаже Рижского вокзала в Москве, как сообщили РИА Новости.

В компании пояснили, что для активов такого масштаба длительный цикл продажи — это обычная практика на рынке. Это связано с тем, что круг потенциальных покупателей ограничен, а решение о покупке требует времени.

«Рынок изучает объект — мы видим заинтересованность и получаем соответствующие сигналы об этом», — отметили в РЖД. Начальная цена на всех трёх аукционах осталась прежней — четыре миллиарда рублей.

Шаг торгов составлял 200,5 миллиона рублей. В состав лота вошли: здание Рижского вокзала (постройка 1901 года) общей площадью 3,9 тысячи квадратных метров, нежилое двухэтажное строение (1929 года постройки) площадью 3,8 тысячи квадратных метров и земельный участок площадью 13,7 тысячи квадратных метров.

Последний будет передан новому владельцу в субаренду. Рижский вокзал, построенный в неорусском стиле по проекту архитектора Станислава Бржозовского, уже давно не используется для обслуживания пассажиров.

Интерьеры здания украшены хрустальными люстрами и лепниной. Ранее стало известно, что третья попытка продажи Рижского вокзала РЖД закончилась неудачей из-за отсутствия заявок.

Лента ру

АЗС закрываются в России
С начала года количество действующих автозаправочных станций в России, включая те, что торгуют газовым топливом, уменьшилось на 322 точки.

Это на 70% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные приводит издание «Известия», ссылаясь на подсчёты «ОМТ Консалт».

Чаще всего закрывались заправки крупных независимых сетей, таких как «Газойл», «Росгаз», «Звезда», Tamic Energy, MMK Petrol — они уходили на ремонт или ребрендинг (всего 105 точек). Ещё 82 АЗС прекратили работу у мелких сетей, 69 — у средних, и 67 — у вертикально интегрированных нефтегазовых компаний (ВИНК).

Марат Муртазин, президент союза «Нефтяной клуб Санкт-Петербурга», считает, что основная причина временной приостановки работы заправок — ситуация на топливном рынке. Из-за сложностей с закупкой бензина и дизельного топлива отказ от продаж приносит меньше убытков, чем продолжение работы.

Кроме того, некоторые владельцы пытаются уйти с рынка и продать свой бизнес, что также может быть связано с большим количеством случаев ребрендинга. Ранее Российский топливный союз (РТС, представляет интересы розничных топливных операторов страны) выразил недовольство недоступностью топлива для независимых сетей АЗС.

При этом Федеральная антимонопольная служба (ФАС) отмечает тенденцию к снижению стоимости бензина и дизельного топлива на заправках таких сетей.

Лента ру