Фальсификат обнаружен в молочной продукции.

В составе масла и творога найдены трансглютаминаза, используемая для увеличения массы продукции, стерины, увеличивающие срок годности, и растительные жиры. Также выявлены несоответствия по массовой доле белка, массовой доле жира и жирнокислотному составу продуктов.

Общественный совет при Роспотребнадзоре уточнил, что речь идёт о следующих производителях молочки: АО «ТМК „Тверца“», АО «Фурмановский гормолзавод», ООО «Балтком Юни», ООО «Вознесенское», ООО «Восход», ООО «Горизонт», ООО «Курский сыродельный завод», ООО «Лав Продукт», ООО «Масжирпром», ООО «Милково», ООО «Молпром», ООО «Молсбыт», ООО «Мосальский молочный завод» и ООО «Сливочная страна». Эти компании ранее уже уличали в несоблюдении требований, предъявляемых к производителям молочной продукции.

Только за последние три года — с 2022 года по январь 2025-го — они получили от Роспотребнадзора и Россельхознадзора почти 500 предостережений, в том числе по фактам и признакам фальсификации. Фальсифицированные продукты были предложены покупателям в магазинах таких федеральных сетей, как «Дикси», «Магнит», «Светофор», «Верный», «ОКЕЙ» и других.

Глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов обратился в Генпрокуратуру РФ и потребовал изъять фальсифицированную продукцию из оборота и наказать производителей. Он отметил, что продуктовые сети не стремятся самостоятельно отсеивать недобросовестных поставщиков и продолжают закупать у них фальсифицированную продукцию.

В связи с этим необходимо ужесточить меры по пресечению нелегального товарооборота. Павлов уточнил, что обращение было также направлено в Минпромторг.

Кроме того, попавшихся на фальсификации продуктов производителей внесли в одобренный Общественным советом реестр фальсификаторов. После обращения Генпрокуратура начала проверку в отношении производителей, в товарах которых был обнаружен фальсификат.

По словам биолога Багрянцевой, употребление «мясного клея» приводит к снижению иммунитета и может запустить процессы, которые провоцируют развитие непереносимости глютена. Особенно опасно употреблять продукт с трансглютаминазой, если он не прошёл тепловую обработку.

Генеральный директор Южного молочного союза Константин Синецкий раскрыл, как можно отличить поддельное сливочное масло от настоящего. По его словам, безошибочно сделать это можно только в лабораторных условиях.

Однако поддельное масло будет иметь специфический вкус и запах.

Эту информацию предоставило агентство РИА Новости. Согласно данным агентства, в новом стандарте будут прописаны параметры, касающиеся времени, необходимого для заваривания напитка, а также его внешнего вида — теперь в нём допустимо присутствие рассыпающихся комочков.

Помимо этого, обновлённый ГОСТ включает расширенный список ингредиентов, которые могут быть использованы при изготовлении растворимого кофе. До этого сообщалось, что в России приступили к разработке государственного стандарта для шаурмы, утверждение которого, по последним данным, ожидается к завершению 2026 года.

Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на слова депутата. Борис Чернышов подчеркнул, что компаниям не следует забывать о социальной ответственности и думать о пассажирах, которые обеспечивают им возможность работать и зарабатывать.

У пассажиров уже сложилась примета: если за окном дождь или снег, то за поездку в такси придётся заплатить минимум в полтора раза больше. Чернышов пояснил, что было бы справедливо, если бы компании, занимающиеся такси, в рамках своей социальной миссии установили предел роста тарифов при официально зафиксированных неблагоприятных погодных условиях.

Например, максимум 50–70%. Также он предложил ввести фиксированный тариф для поездок до аэропортов, вокзалов и больниц в таких случаях.

Депутат заключил, что бизнес может компенсировать недополученный заработок таксистам и проследить, чтобы они не отклоняли такие заказы. Ранее глава комитета Госдумы по развитию гражданского общества, вопросам общественных и религиозных объединений Яна Лантратова также предлагала ограничить цены.

Она предложила снизить комиссию и повысить бонусы для водителей в часы повышенного спроса, чтобы снизить цены на детские тарифы. Сейчас автомобили с детскими автокреслами стоят дороже обычных из-за дефицита этой категории таксистов.

Об этом информирует агентство Bloomberg. В публикации отмечается, что в случае одобрения страховщиками покрытия убытков от возможных рисков, это поможет сохранить объёмы импорта российской нефти и других товаров.

Решение должно быть принято Главным управлением судоходства Индии до 20 февраля. При этом другим четырём российским компаниям не требуется продление разрешений до 2029 и 2030 годов.

По данным агентства, индийские власти, вероятно, согласятся на продление сроков. Однако даже при ином решении у владельцев судов останутся альтернативные варианты страхования.

До этого стало известно, что Индия и Китай нарастили импорт нефти из Саудовской Аравии. В частности, индийские нефтеперерабатывающие предприятия в марте получат как минимум на миллион баррелей больше, чем обычно, согласно долгосрочным контрактам.

По информации агентства, если учитывать цены ЦБ, то получается 60,9 тонны драгметаллов в золотом эквиваленте. Это позволяет с некоторыми допущениями оценить годовой рост запасов российских банков в пересчёте на золото в 22,9 тонны.

Показатель регулярно меняется и рассчитывается на конкретную дату, не отражая движения драгметаллов в другие дни. Однако его рост за год на 60 процентов наглядно демонстрирует масштабы запасов банков.

Учётные цены драгметаллов рассчитываются Банком России каждый рабочий день на основе данных, актуальных по состоянию на 15:30 по московскому времени. Цена золота, установленная на 18 февраля, снизилась на 38 рублей за грамм и составила примерно 12 267 рублей.

Ранее сообщалось, что объём российских золотых резервов в январе превысил 400 миллиардов долларов и достиг рекордного уровня.