Эксперт анализирует урожай картофеля
Анатолий Тихонов, руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС, в беседе с KP.RU отметил, что урожай картофеля в 2026 году и его объёмы могут повлиять на цену продукта.
По состоянию на начало октября в России было собрано 14,65 миллиона тонн картофеля, что на 8,7 процента меньше, чем в тот же период годом ранее. Уборка была завершена на 87 процентах посевов.
Аналитики «АБ Центра» прогнозируют, что в промышленном секторе по итогам года соберут 7,6 миллиона тонн картофеля, что на 11,5 процента меньше, чем в 2025 году, но на 100 тысяч тонн больше, чем в 2024-м. Тихонов объясняет снижение объёмов экономической логикой: из-за рекордного предложения в 2025 году цены на картофель упали, что побудило аграриев сократить посевные площади весной до 968,2 тысячи гектаров.
Для внутреннего спроса покрытие обеспечивается с запасом: личные подсобные хозяйства производят около 9,5 миллиона тонн картофеля. Минсельхоз указывает, что текущий уровень самообеспеченности составляет 96,3 процента.
В сентябре стоимость картофеля снизилась на 9,2 процента. Однако, как подчёркивает Тихонов, ключевым фактором формирования цен является наличие овощехранилищ.
По данным Картофельного союза, в стране наблюдается дефицит мощностей для хранения объёмом от двух до трёх миллионов тонн. Из-за этого осенью производители вынуждены продавать картофель по низким ценам, а к весне стоимость неизбежно растёт.
Тихонов указал на необходимость развития инфраструктуры, а не погони за разовыми рекордами урожайности. Расширение мощностей хранения позволит удерживать цены под контролем, в то время как отсутствие таких инвестиций может привести к их росту к весне 2027 года.
