Эндокринолог Павлова: любовь к фастфуду может обернуться потерей памяти

Фастфуд и выпечка способны оказывать негативное влияние на память человека. По словам эндокринолога Зухры Павловой, данный процесс является необратимым.

«Ученые считают, что проблемы с запоминанием почти невозможно устранить, если в подростковом возрасте злоупотреблять "мусорной пищей" — жирной, сладкой и мучной», — подчеркнула врач в своем Telegram-канале.

Исследователи провели опыт над молодыми крысами. Выяснилось, что приторные продукты приводят к снижению уровня ацетилхолина, который отвечает за концентрацию внимания и запоминание данных.

Животных на протяжении некоторого времени кормили вредной пищей, а потом здоровой. Однако правильное питание не улучшило их память. Ученые объяснили, что в молодости у грызунов в полной мере формируется мозг. 

Павлова подчеркнула, что полностью переносить на человека то, что происходит у млекопитающих, не следует. При этом некоторые результаты экспериментов были замечены и у людей, добавила медик.