• Главная
  • Общество
  • Диетолог Игнатикова посоветовала не покупать квас из общей бочки
Изображение от Freepik

Диетолог Игнатикова посоветовала не покупать квас из общей бочки

Специалист дала рекомендации по выбору прохладительных напитков в летний сезон

В летний период популярны прохладительные напитки, такие как квас, лимонад, и другие. Врач-диетолог Елена Игнатикова рассказала, какую опасность они могут представлять для здоровья, передает радио Sputnik

За последнее время в России были зафиксированы случаи массового отравления суррогатным алкоголем, более 30 из которых закончились летальным исходом. Эксперт предупредила, что летом можно отравиться не только спиртными, но и прохладительными напитками — даже безобидный на первый взгляд квас может быть опасным. По словам диетолога, лучше не покупать напитки, которые разливаются из больших емкостей. 

«Желательно, чтобы это были напитки не из общей бочки, а в индивидуальных герметичных упаковках, после пастеризации — она убивает вредные микроорганизмы, которые могут испортить продукт и вызвать отравление. На упаковках должны быть ровные, аккуратно наклеенные этикетки, где указаны сроки годности. Важно, чтобы напитки хранились в холодильнике, так уменьшается рост микроорганизмов внутри продукта. И, конечно, лучше покупать лимонад и квас в проверенных сетевых магазинах», — предупредила диетолог. 

По словам Игнатиковой, квас, лимонад и другие прохладительные напитки могут вызвать отравление, если они хранились неправильно. Так, если продукция долго стояла в тепле или тара была негерметична, создаются условия для процессов брожения и окисления. Это может негативно сказаться на пищеварительной системе — есть вероятность обострения язвенной болезни и гастрита, а также развития гепатита и других заболеваний печени, рассказала специалист. 



Выбери спелый арбуз
При выборе арбуза нужно учитывать несколько факторов.

Корка должна выглядеть свежей и матовой. У полосатых арбузов рисунок должен быть чётким и контрастным.

Об этом рассказали в Роскачестве, ссылаясь на РИА Новости. Также стоит обратить внимание на ярко-жёлтое земляное пятно — это место, где арбуз соприкасался с землёй, и оно свидетельствует о естественном созревании.

При ударе по арбузу должен быть слышен оптимальный звук — средний, «гулкий», с вибрацией. Глухой звук — признак перезрелости, а слишком звонкий — незрелости.

Сухая плодоножка может служить ориентиром, но не является абсолютной гарантией качества: она может высохнуть за 3–4 дня даже у недозрелого арбуза во время транспортировки. Не рекомендуется покупать арбузы с трещинами, проколами или надрезами.

Через повреждения в кожуре микроорганизмы быстро попадают в сладкую влажную среду, что способствует размножению бактерий и повышает риск пищевого отравления.

Лента ру

Заподозрили вирус Эбола в Израиле
Министерство здравоохранения Израиля сообщило о подозрении на первый случай заражения вирусом Эбола, информирует РИА Новости.

Врачи провели обследование пациента и заподозрили заражение, однако официального подтверждения пока не получено. Больной находится в изоляции и получает лечение согласно протоколам для борьбы с особо опасными инфекциями.

«На данном этапе это только подозрение, и подтверждённого случая Эболы в Израиле не выявлено», — подчеркнули в Минздраве. Окончательные результаты обследования, которые поставят точку в вопросе, будут получены в течение 48 часов.

Глава Роспотребнадзора Анна Попова ранее заявила, что вероятность завоза лихорадки Эбола в Россию невелика.

Лента ру

Нейросеть
Бизнесмен похитил яблоки и контейнеры
В Краснодарском крае предприниматель обманул поставщика яблок на 18 миллионов рублей.

По информации Telegram-канала «112», бизнесмен в возрасте 43 лет заключил договор с партнёром о поставке 275 тонн яблок по цене 67 рублей за килограмм. За несколько дней он принял 16 фур с 810 контейнерами фруктов.

Общая стоимость поставки составила около 18,3 миллиона рублей. Мужчина быстро продал все яблоки, но так и не расплатился с поставщиком.

Кроме того, он вернул только 502 контейнера из 810 пустых. Сейчас идёт расследование этого дела.

Ранее стало известно, что этот же бизнесмен вместе с производителем алкоголя похитил из бюджета России сотни миллионов рублей.

Лента ру

Минпросвещения утвердило программу изучения арабского языка
Министр просвещения России Сергей Кравцов объявил, что с 1 сентября начнёт действовать программа изучения арабского языка в российских школах.

Об этом сообщила пресс-служба ведомства, ссылаясь на слова министра. На рабочей встрече 19 июня, посвящённой деятельности Образовательного центра имени шейхи Фатимы бинт Мубарак в Областной гимназии имени Примакова, Сергей Кравцов рассказал, что уже три года проводится олимпиада по арабскому языку.

Также он отметил, что программа изучения этого языка в российских школах утверждена и начнёт действовать с 1 сентября нового учебного года. Кроме того, министр добавил, что Минпросвещения подготовило и перевело на арабский язык русские народные сказки, книгу о России и произведения русских писателей.

Эти материалы передали в ОАЭ. Ранее Сергей Кравцов сообщал, что более 47 тысяч российских школьников изучают китайский язык.

Лента ру