• Главная
  • Общество
  • Диетолог Игнатикова посоветовала не покупать квас из общей бочки
Изображение от Freepik

Диетолог Игнатикова посоветовала не покупать квас из общей бочки

Специалист дала рекомендации по выбору прохладительных напитков в летний сезон

В летний период популярны прохладительные напитки, такие как квас, лимонад, и другие. Врач-диетолог Елена Игнатикова рассказала, какую опасность они могут представлять для здоровья, передает радио Sputnik

За последнее время в России были зафиксированы случаи массового отравления суррогатным алкоголем, более 30 из которых закончились летальным исходом. Эксперт предупредила, что летом можно отравиться не только спиртными, но и прохладительными напитками — даже безобидный на первый взгляд квас может быть опасным. По словам диетолога, лучше не покупать напитки, которые разливаются из больших емкостей. 

«Желательно, чтобы это были напитки не из общей бочки, а в индивидуальных герметичных упаковках, после пастеризации — она убивает вредные микроорганизмы, которые могут испортить продукт и вызвать отравление. На упаковках должны быть ровные, аккуратно наклеенные этикетки, где указаны сроки годности. Важно, чтобы напитки хранились в холодильнике, так уменьшается рост микроорганизмов внутри продукта. И, конечно, лучше покупать лимонад и квас в проверенных сетевых магазинах», — предупредила диетолог. 

По словам Игнатиковой, квас, лимонад и другие прохладительные напитки могут вызвать отравление, если они хранились неправильно. Так, если продукция долго стояла в тепле или тара была негерметична, создаются условия для процессов брожения и окисления. Это может негативно сказаться на пищеварительной системе — есть вероятность обострения язвенной болезни и гастрита, а также развития гепатита и других заболеваний печени, рассказала специалист. 



Нейросеть
Париж запретил алкоголь из-за жары
Журнал Valeurs Actuelles сообщает, что в Париже из-за жары запретили употребление алкоголя.

Об этом говорится в распоряжении полиции. Запрет касается употребления спиртных напитков в общественных местах на улице, начиная с утра воскресенья, в том числе на фоне общенационального фестиваля «Праздник музыки».

Власти хотят избежать перегрузки скорой помощи из-за жары. Однако некоторые эксперты считают запрет запоздалым, так как запасы алкоголя к фестивалю уже приготовлены, а употреблять спиртные напитки всё ещё можно на террасах.

Синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин сообщил, что в Москве в конце июня практически не будет жарких дней. По его словам, температура в третьей декаде месяца будет около 23 градусов тепла.

Лишь в начале предстоящей недели воздух прогреется до плюс 27 градусов.

Лента ру

Эвакуировали людей из здания
В административном здании на юге Москвы произошло возгорание, из-за которого эвакуировали 60 человек.

Об этом информирует Telegram-канал «112». По данным канала, загорелась обрешётка крыши строения.

Площадь возгорания достигла 50 квадратных метров. О пострадавших и причинах пожара пока не сообщается.

Ранее сообщалось, что в подмосковной Балашихе произошёл крупный пожар на строительном рынке. На место прибыли пожарные, ликвидацией огня занимались 50 человек и 15 единиц техники.

Пламя было локализовано на площади 1,35 тысячи квадратных метров.

Лента ру

Нейросеть
Приостановили поиски вертолёта
Федеральное агентство воздушного транспорта (Росавиация) сообщило о приостановке поисков вертолёта Robinson, который пропал в Приморском крае.

Эту информацию передаёт РИА Новости. По данным Росавиации, поисковые работы возобновятся утром 22 июня.

Пока других подробностей нет. О том, что воздушное судно пропало в Тернейском районе Приморского края, стало известно 21 июня.

На борту вертолёта были мужчина и женщина. По факту пропажи возбуждено уголовное дело по признакам нарушения правил безопасности движения и эксплуатации воздушного судна, которое могло привести к гибели двух и более человек.

Лента ру

Выбери спелый арбуз
При выборе арбуза нужно учитывать несколько факторов.

Корка должна выглядеть свежей и матовой. У полосатых арбузов рисунок должен быть чётким и контрастным.

Об этом рассказали в Роскачестве, ссылаясь на РИА Новости. Также стоит обратить внимание на ярко-жёлтое земляное пятно — это место, где арбуз соприкасался с землёй, и оно свидетельствует о естественном созревании.

При ударе по арбузу должен быть слышен оптимальный звук — средний, «гулкий», с вибрацией. Глухой звук — признак перезрелости, а слишком звонкий — незрелости.

Сухая плодоножка может служить ориентиром, но не является абсолютной гарантией качества: она может высохнуть за 3–4 дня даже у недозрелого арбуза во время транспортировки. Не рекомендуется покупать арбузы с трещинами, проколами или надрезами.

Через повреждения в кожуре микроорганизмы быстро попадают в сладкую влажную среду, что способствует размножению бактерий и повышает риск пищевого отравления.

Лента ру