В мясе курицы обнаружена листерия.

Это на 47 копеек меньше предыдущего показателя. Данные опубликованы на сайте регулятора.

Курс евро снизился на 76 копеек и составил 86,59 рубля, а курс юаня уменьшился на 6 копеек и достиг отметки 11,16 рубля. На прошлой неделе рубль укрепился после того, как достиг многомесячных минимумов.

Однако в начале текущей недели его курс резко изменился из-за снижения цен на нефть и решения властей относительно объёмов закупок валюты. По словам заместителя председателя Центробанка Алексея Заботкина, текущий курс рубля близок к среднему уровню за год.

В течение последних 12 месяцев курс находился в диапазоне от 75 до 85 рублей за доллар. Поэтому говорить об укреплении или ослаблении рубля нельзя.

Это связано с тем, что рынок перестал учитывать интересы миноритарных акционеров. По словам Швецова, государство в финансовом секторе активно защищает банковских вкладчиков, однако интересы миноритариев на бирже не защищены.

Швецов подчеркнул, что отсутствие интереса к IPO связано не с отсутствием подготовки или спроса, а с тем, что текущая ситуация делает выход на IPO невыгодным для эмитента. Он отметил, что ситуация не изменится, пока государство не начнёт выполнять обязательства перед акционерами, а регулятор не начнёт их поддерживать.

Глава набсовета Мосбиржи также указал на то, что советы директоров компаний учитывают интересы миноритариев в незначительной степени. Это не позволяет миноритариям надеяться на изменение ситуации.

Швецов отметил, что с точки зрения стратегии у России нет шансов на адекватную долю в международном рынке капитала. Ранее он уже говорил, что отечественному фондовому рынку пока не удаётся выполнить поручение президента Владимира Путина об увеличении капитализации.

«То есть мы движемся очень быстро, хорошим темпом, но, к сожалению, в другую сторону», — объяснил он. В последние месяцы российский фондовый рынок стабильно падает.

Текущая неделя может стать уже 18-й подряд, когда индекс Мосбиржи снижается. 7 июля он опускался до минимальных с декабря 2022 года 2117,5 пункта.

Об этом стало известно из Telegram-канала федерального центра «Агроэкспорт». В указанный период экспорт чипсов из России достиг рекордных показателей как в денежном, так и в физическом выражении.

Аналитики отмечают, что совокупная стоимость поставок увеличилась на 29 процентов и приблизилась к 100 миллионам долларов, а объём — на 11 процентов и превысил 21 тысячу тонн. С начала года российские картофельные чипсы были отправлены в 35 стран, как сообщают эксперты.

Основными покупателями стали Белоруссия, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан и Киргизия. Кроме того, за последние несколько лет Россия существенно увеличила объёмы экспорта мороженого и шоколада за рубеж.

По итогам прошлого года экспорт мороженого вырос почти на 30 процентов. Что касается шоколада, то его поставки достигли исторического максимума.

Основными покупателями в обоих случаях стали страны СНГ.

Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на представителей ресторанного бизнеса. По словам главы Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Сергея Миронова, за последний год некоторые заведения сократили ассортимент блюд на 17–20%.

Совладелица сети «Честная рыба» Натали Дмитренко также подтвердила, что меню регулярно пересматривается. В условиях роста издержек, повышения НДС и снижения спроса рестораторы вынуждены тщательно анализировать, какие позиции наиболее востребованы.

Об этом заявила исполнительный директор сети доставки роллов «Моккано» Марина Котвицкая. Она подчеркнула, что при принятии решений о составе меню также учитываются затраты на приготовление блюд и нагрузка на кухню.

В начале года в Москве наблюдалась масштабная волна закрытий ресторанов и баров, подобная той, что была во время пандемии. Эксперты связывают это с повышением ставки НДС с 20 до 22%, увеличением арендной платы и снижением спроса.

В таких условиях компенсировать растущие расходы становится значительно сложнее.