В мясе курицы обнаружена листерия.

Эта бактерия вызывает инфекционное заболевание листериоз, которое может поражать центральную нервную систему и репродуктивные органы. Листерия особенно опасна для беременных, новорождённых, пожилых, онкобольных и людей со слабым иммунитетом.

Как сообщает Mash, бактерия может вызвать менингит с энцефалитом и привести к летальному исходу. Инкубационный период может длиться до 90 дней.

Основной путь заражения — через пищу. Поставщиком заражённого мяса оказалась «Макинская птицефабрика».

В Россельхознадзоре рассказали, что в результате взятия пробы из партии филе цыплёнка-бройлера охлаждённого листерию выявили в птице казахстанского производителя. Ведомство ввело усиленный лабораторный контроль в отношении этого производителя.

«Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы. В связи с выявленным нарушением 29 января Россельхознадзор принял решение об изменении статуса данного производителя в реестре Таможенного союза на усиленный лабораторный контроль», — указали в Россельхознадзоре.

Пробы были взяты сотрудниками управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в пункте приёма уведомлений в городе Барнауле. В ведомстве подчеркнули, что факты выявления листерии и сальмонеллы в мясе птицы от предприятий Республики Казахстан не единичны.

Так, указанные бактерии были ранее найдены в продукции ТОО «Восток бройлер», АО «Усть-Каменогорская ПТФ», ТОО «Макинская птицефабрика», ТОО «Агрофирма Курма», ТОО «Казгеркус». Их статус в реестре предприятий Таможенного союза был изменён на «усиленный лабораторный контроль» и «временно ограничен».

По итогам 2024 года главными поставщиками мяса птицы остались государства Латинской Америки (Бразилия, Парагвай, Аргентина, Колумбия, Уругвай), а также Белоруссия. Кроме того, в прошлом году поставки этого вида мяса в РФ резко нарастил Китай — они увеличились в пять раз.

При этом стало известно, что Белоруссия обеспечивает более половины всей импортируемой мясной продукции (46 процентов всего импорта говядины, 51 процент — мяса и субпродуктов птицы и 97 процентов готовой мясной продукции).

Физические продажи в этой категории уменьшились на 3%, тогда как в денежном выражении показатели остались неизменными. Особенно заметно сократились покупки помело — на 17% по сравнению с предыдущим отчётным периодом.

Лимонов купили меньше на 5%, апельсинов — на 4%, грейпфрутов — на 3%, а продажи мандаринов упали всего на 1%. Лайм стал единственным фруктом, который показал положительную динамику в продуктовой рознице.

В килограммах его купили на 20% больше, чем годом ранее, однако он всё ещё остаётся нишевым продуктом — на него пришлось менее 1% реализации во всём сегменте цитрусовых. Мандарины по-прежнему самые популярные среди россиян — на их долю приходится почти половина (49%) всех продаж в этой категории.

За ними следуют апельсины и лимоны (29 и 13% соответственно). Эксперты NTech отмечают, что в России значительно вырос спрос на шаурму и сэндвич-роллы, продающиеся в сетевых розничных магазинах.

Аналитики связывают эту тенденцию с ростом популярности готовой еды из торговых сетей. «Потребители по-прежнему хотят вкусно и разнообразно питаться, при этом они стали меньше посещать заведения общепита, переключившись на закупки порционных блюд в магазинах», — подчеркнули специалисты.

Об этом говорится на сайте Федеральной службы государственной статистики (Росстата). С 3 по 10 марта стоимость популярных овощей на внутреннем рынке уменьшилась в среднем на 8 процентов.

При этом цены на плодоовощную продукцию в целом за этот период почти не изменились, как отметили в ведомстве. По итогам января средняя розничная цена на огурцы в России выросла на 32,7 процента.

Из-за этого огурцы стали одними из самых подорожавших продуктов питания. В отдельных регионах их стоимость приблизилась к тысяче рублей за килограмм, а в Норильске даже превысила эту отметку.

Эксперты объясняют стремительный рост цен на популярные у россиян овощи в том числе увеличением затрат производителей, например, расходов на освещение и обогрев теплиц. В «Руспродсоюзе» такую динамику назвали традиционным сезонным явлением и предположили, что цены скоро стабилизируются по мере насыщения предложения на внутреннем рынке.

Сейчас средние ставки по вкладам в 20 крупнейших российских банках составляют 13,99 процента. Последний раз ставки опускались ниже 14 процентов в декабре 2023 года.

Аналитики подчёркивают, что к концу первой декады марта показатель снизился до более чем двухлетнего минимума. Средние ставки по более длительным вкладам оказались ещё ниже.

Так, ставка по вкладам на полгода составила 13,77 процента, на год — 12,7 процента, а на полтора года — 11,36 процента, — констатируют эксперты. Центробанк отмечает, что привлекательность банковских вкладов будет оставаться высокой ещё долгое время.

Востребованность таких финансовых продуктов начнёт заметно снижаться, когда ключевая ставка станет однозначной. По прогнозу регулятора, это произойдёт не раньше следующего года.

По данным «Агроэкспорта», которые процитировало «Прайм», сумма достигла рекордных 290 миллионов долларов. В натуральном выражении поставки на внешние рынки составили 157 тысяч тонн.

Для сравнения, в 2024 году этот показатель был равен 150 тысячам тонн на 232 миллиона долларов. Основными покупателями российского майонеза и соусов стали Казахстан (около 88 миллионов долларов), Белоруссия (более 47 миллионов долларов), Узбекистан (более 32 миллионов долларов), Азербайджан (более 26 миллионов долларов) и Грузия (около 17 миллионов долларов).

Ранее, в начале сентября прошлого года, стало известно, что розничные продажи майонеза в России снизились на четыре процента. Спрос на этот продукт упал сильнее всего в категории растительных масел и соусов.

В среднем востребованность таких продуктов уменьшилась на 2,8 процента.