В мясе курицы обнаружена листерия.

Эта бактерия вызывает инфекционное заболевание листериоз, которое может поражать центральную нервную систему и репродуктивные органы. Листерия особенно опасна для беременных, новорождённых, пожилых, онкобольных и людей со слабым иммунитетом.

Как сообщает Mash, бактерия может вызвать менингит с энцефалитом и привести к летальному исходу. Инкубационный период может длиться до 90 дней.

Основной путь заражения — через пищу. Поставщиком заражённого мяса оказалась «Макинская птицефабрика».

В Россельхознадзоре рассказали, что в результате взятия пробы из партии филе цыплёнка-бройлера охлаждённого листерию выявили в птице казахстанского производителя. Ведомство ввело усиленный лабораторный контроль в отношении этого производителя.

«Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы. В связи с выявленным нарушением 29 января Россельхознадзор принял решение об изменении статуса данного производителя в реестре Таможенного союза на усиленный лабораторный контроль», — указали в Россельхознадзоре.

Пробы были взяты сотрудниками управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в пункте приёма уведомлений в городе Барнауле. В ведомстве подчеркнули, что факты выявления листерии и сальмонеллы в мясе птицы от предприятий Республики Казахстан не единичны.

Так, указанные бактерии были ранее найдены в продукции ТОО «Восток бройлер», АО «Усть-Каменогорская ПТФ», ТОО «Макинская птицефабрика», ТОО «Агрофирма Курма», ТОО «Казгеркус». Их статус в реестре предприятий Таможенного союза был изменён на «усиленный лабораторный контроль» и «временно ограничен».

По итогам 2024 года главными поставщиками мяса птицы остались государства Латинской Америки (Бразилия, Парагвай, Аргентина, Колумбия, Уругвай), а также Белоруссия. Кроме того, в прошлом году поставки этого вида мяса в РФ резко нарастил Китай — они увеличились в пять раз.

При этом стало известно, что Белоруссия обеспечивает более половины всей импортируемой мясной продукции (46 процентов всего импорта говядины, 51 процент — мяса и субпродуктов птицы и 97 процентов готовой мясной продукции).

Этот показатель увеличился на четыре процента по сравнению с 2024 годом. Производители из России поставляли этот вид напитков в 85 стран мира, однако большая часть объёмов пришлась на рынки государств СНГ.

Среди основных покупателей российской газировки выделяются Казахстан (92 миллиона долларов), Белоруссия (65 миллионов), Узбекистан (44 миллиона), Киргизия (20 миллионов) и Армения (14 миллионов). В прошлом году расходы на напитки из РФ увеличились в Армении, Абхазии и Белоруссии на 60 процентов, 35 процентов и 23 процента соответственно.

Ранее сообщалось, что экспорт российского льняного масла вырос за год в 2,2 раза и достиг 12 миллионов долларов. Это стало возможным благодаря возобновлению поставок в Чили, которое не происходило с 2021 года.

Месячный импорт достиг суммы в 13,1 миллиона долларов, что на 63 процента больше, чем в январе. По сравнению с февралём 2025 года поставки выросли на 44 процента.

Общий объём экспорта вина из Грузии составил 19,97 миллиона долларов, увеличившись на 64 процента по сравнению с предыдущим месяцем и на 22 процента в годовом исчислении. Россия по-прежнему остаётся главным покупателем грузинского вина, её доля составляет 65,4 процента.

В пятёрку основных торговых партнёров также вошли Польша (1,9 миллиона долларов), Украина (1,01 миллиона), Китай (699,9 тысячи) и Германия (517,2 тысячи долларов). Согласно данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), в январе — феврале в России произошло снижение производства вина.

Выпуск виноградных вин уменьшился на 14,2 процента и составил 4,4 миллиона декалитров. Производство игристого вина сократилось на 21,6 процента до 1,9 миллиона декалитров.

Выпуск ликёрных вин упал на 39,6 процента и достиг 123,9 тысячи декалитров.

Эту информацию можно подтвердить, обратившись к данным сайта Investing. На момент написания статьи курс американской валюты достиг максимального значения в 87,44 рубля.

Курс евро также значительно увеличился: он вырос на 1,31 процента и достиг отметки в 97,29 рубля. Накануне Банк России повысил официальные курсы доллара и евро до 83,13 и 94,67 рубля соответственно.

Как сообщает газета «Известия», россияне переключились с коктейлей на ликёры. Согласно данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), объём продаж слабого алкоголя упал до 129,9 тысячи декалитров (дал).

Продажи виноградосодержащих напитков без этилового спирта, плодовой алкогольной продукции и ликёрных вин сократились на 43,5, 32 и 11,6 процента соответственно. При этом реализация ликёро-водочных изделий увеличилась на 15,2 процента и достигла 3,25 миллиона дал.

В РАТК объяснили снижение продаж слабоалкогольной продукции изменением порядка расчёта акциза, что привело к частичному перетоку этой продукции в сегмент пивных напитков. Олег Павлов, председатель Общественного совета при Роспотребнадзоре и глава общественной организации «Общественная потребительская инициатива», заявил, что повышение акцизов стало значимым фактором сокращения сегмента слабоалкогольной продукции.

Слабоалкогольные коктейли столкнулись с увеличением фискальной нагрузки по нескольким направлениям, что сделало их производство и продажу менее выгодными. Средняя цена банки слабоалкогольного коктейля выросла примерно на 15–25 процентов по сравнению с прошлым годом.

В этих условиях крепкий алкоголь предлагает покупателям более выгодное соотношение цены и содержания спирта, чем готовые слабоалкогольные коктейли, как отметил Павлов. Поэтому часть спроса переместилась в сторону этой продукции как более экономичного способа достичь желаемого эффекта.

Потребители, которым важен сладкий, мягкий, фруктовый вкус, характерный и для слабоалкогольных коктейлей, выбрали ликёро-водочные изделия. Олег Николаев, сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» и винодел, заявил, что популярность ликёро-водочных изделий продолжает расти, так как их производителям удаётся сэкономить на акцизе примерно 85 рублей с каждой бутылки объёмом 0,5 литра.

Кроме того, потребители постепенно учатся делать коктейли на основе виски, рома, водки и другого крепкого алкоголя, что также способствует росту спроса на такие напитки, добавил Павел Шапкин, председатель Национального союза защиты прав потребителей. По итогам февраля водка в РФ стала самым подорожавшим видом алкоголя, прибавив в цене год к году 16,08 процента.

Рост цен до примерно 950 рублей за литр почти втрое превышает общий уровень инфляции в 5,91 процента. В публикации отмечается, что подорожание водки связано с увеличением акцизов, повышением цен на сырьё и себестоимости производства.

В прошлом году производство водки в РФ сократилось на 4,2 процента.