Нейросеть

В мясе курицы обнаружена листерия.

В мясе курицы, поставляемом из Казахстана в Россию, обнаружили опасную бактерию листерию.

Эта бактерия вызывает инфекционное заболевание листериоз, которое может поражать центральную нервную систему и репродуктивные органы. Листерия особенно опасна для беременных, новорождённых, пожилых, онкобольных и людей со слабым иммунитетом.

Как сообщает Mash, бактерия может вызвать менингит с энцефалитом и привести к летальному исходу. Инкубационный период может длиться до 90 дней.

Основной путь заражения — через пищу. Поставщиком заражённого мяса оказалась «Макинская птицефабрика».

В Россельхознадзоре рассказали, что в результате взятия пробы из партии филе цыплёнка-бройлера охлаждённого листерию выявили в птице казахстанского производителя. Ведомство ввело усиленный лабораторный контроль в отношении этого производителя.

«Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы. В связи с выявленным нарушением 29 января Россельхознадзор принял решение об изменении статуса данного производителя в реестре Таможенного союза на усиленный лабораторный контроль», — указали в Россельхознадзоре.

Пробы были взяты сотрудниками управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в пункте приёма уведомлений в городе Барнауле. В ведомстве подчеркнули, что факты выявления листерии и сальмонеллы в мясе птицы от предприятий Республики Казахстан не единичны.

Так, указанные бактерии были ранее найдены в продукции ТОО «Восток бройлер», АО «Усть-Каменогорская ПТФ», ТОО «Макинская птицефабрика», ТОО «Агрофирма Курма», ТОО «Казгеркус». Их статус в реестре предприятий Таможенного союза был изменён на «усиленный лабораторный контроль» и «временно ограничен».

По итогам 2024 года главными поставщиками мяса птицы остались государства Латинской Америки (Бразилия, Парагвай, Аргентина, Колумбия, Уругвай), а также Белоруссия. Кроме того, в прошлом году поставки этого вида мяса в РФ резко нарастил Китай — они увеличились в пять раз.

При этом стало известно, что Белоруссия обеспечивает более половины всей импортируемой мясной продукции (46 процентов всего импорта говядины, 51 процент — мяса и субпродуктов птицы и 97 процентов готовой мясной продукции).

Лента ру

Нейросеть
Зарплаты выросли в нескольких сферах
За последние пять лет наиболее существенный рост средних зарплат произошёл в сфере производства термоуглей и в сегменте проката и аренды предметов личного пользования, сообщил доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин.

По данным ТАСС, в производстве термоуглей средний оклад увеличился примерно в 3,9 раза и к концу прошлого года достиг 75 387,7 рубля. В сегменте проката и аренды предметов личного пользования показатель вырос в 2,77 раза, до 82 866,4 рубля.

Также значительно выросли средние оклады в сфере предоставления услуг по ликвидации последствий загрязнений. С 2021 по 2025 год этот показатель увеличился в 2,77 раза — с 32 507 до 89 958 рублей, уточнил Балынин.

Однако аналитики считают, что в среднесрочной перспективе темпы роста средних окладов в этих отраслях вряд ли сохранятся на прежнем уровне. Это касается и большинства других сфер российской экономики.

Эксперты объясняют это ростом издержек, усилением налоговой нагрузки и падением спроса на внутреннем рынке. Главный экономист «БКС Мир инвестиций» Илья Фёдоров прогнозирует, что в 2026 году прирост зарплат на внутреннем рынке замедлится как в номинальном, так и в реальном выражении.

Такого же мнения придерживаются и в Центробанке.

Лента ру

Нейросеть
Квас теряет популярность в России
В первом полугодии в России зафиксировано снижение выпуска кваса, которое, по разным данным, составило от 9,2 до 11 процентов.

Это более чем вдвое превышает среднее уменьшение объёмов продаж по категории напитков и связано с падением спроса. Об этом пишет «Коммерсантъ», перечисляя факторы, влияющие на динамику.

Согласно оценке Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки»), с апреля 2025 года по конец марта 2026 года натуральные продажи кваса сократились на 19 процентов. Эксперты указывают на затяжные дожди в Центральной России как на одну из причин снижения популярности кваса.

Кроме того, рост ставки акциза на напитки, в которые добавляется 5 граммов сахара на 100 миллилитров продукции, также влияет на ситуацию. Квас подпадает под этот сбор с 1 января 2025 года, что привело к его подорожанию в розничной продаже и затронуло потребителей, наиболее чувствительных к цене.

Гендиректор «Союзнапитков» Алла Андреева отметила, что некоторые производители снизили содержание сахара в квасе из-за акциза, уплата которого часто не позволяет сохранить доходность производства из-за высокой маржинальности. Это, в свою очередь, ухудшает вкусовые качества напитка и приводит к падению спроса.

По мнению специалиста, производство кваса могло бы поддержать повышение безакцизного порога с 5 до 7,5 грамма на 100 миллилитров напитка. Это обеспечило бы потребителям удовлетворяющий их вкус и сохранение конкурентоспособности продукта.

Тем временем стало известно, что растущая популярность китайских чаёв, привлекающих клиентов альтернативой кофе и особыми ароматными добавками, вынуждает жителей американских мегаполисов стоять в длинных очередях. Напитки, на которые потребители тратят деньги импульсивно, остаются для них «допустимым удовольствием» на фоне общего сокращения расходов.

Лента ру

Бьюрри предсказывает новый крах
Майкл Бьюрри, инвестор, известный своими точными прогнозами обвалов на американском фондовом рынке и ставший прототипом героя фильма «Игра на понижение», выразил опасения относительно возможного нового краха, аналогичного событиям 1987 года.

Это заявление прозвучало на фоне роста индекса S&P 500 на 1,9% до новых рекордных максимумов. Бьюрри выступает одним из наиболее критических голосов на Уолл-стрит в отношении бума искусственного интеллекта.

Он утверждает, что спрос на инфраструктуру для ИИ поддерживается неустойчивыми схемами финансирования. По словам Бьюрри, рост рынка в таких условиях создаёт самоподдерживающийся цикл.

Фонды, ориентированные на динамику волатильности, вынуждены наращивать кредитное плечо и использовать заёмные средства в рамках других стратегий, основанных на инерции движения цен. Инвестор напомнил, что «игра на понижение подходит не всем», и подчеркнул свою уверенность в долгосрочных прогнозах по снижению ряда котировок.

Он также отметил, что все позиции пока остаются прибыльными, за исключением ставки против Nvidia. Когда стало известно о прогнозе Бьюрри по поводу Nvidia, компании, которая сохраняет лидерство в списке самых дорогих в мире с капитализацией более чем в пять триллионов долларов, он выступил с предупреждением об излишнем рыночном оптимизме.

Инвестор указал, что «иногда единственный выигрышный путь — не играть». Его слова прозвучали на фоне усиливающихся опасений из-за возможного финансового пузыря вокруг искусственного интеллекта, связанного с круговым финансированием с участием OpenAI, Nvidia и других компаний отрасли.

Лента ру

Центробанк повысил курс доллара
Центробанк России значительно увеличил официальный курс доллара, что подтверждается данными на сайте регулятора.

В среду, 5 августа, курс составил примерно 81,13 рубля. Для сравнения, во вторник, 4 августа, официальный курс был 80,07 рубля.

Таким образом, Центробанк повысил курс доллара на 1,06 рубля. Рост курса доллара наблюдается и на внебиржевом рынке.

Котировки американской валюты на Форекс достигли четырёхмесячного максимума, поднявшись до отметки 81,11 рубля. По мнению аналитиков, укрепление доллара связано с несколькими факторами.

Как пояснил инвестиционный советник Игорь Файнман, ослаблению российской валюты способствуют валютные интервенции Министерства финансов и растущий спрос граждан на доллары. Гузель Проценко, экономист, не исключила, что в краткосрочной перспективе курс доллара может подняться до 82 рублей.

Лента ру

Другие новости