В мясе курицы обнаружена листерия.

Эта бактерия вызывает инфекционное заболевание листериоз, которое может поражать центральную нервную систему и репродуктивные органы. Листерия особенно опасна для беременных, новорождённых, пожилых, онкобольных и людей со слабым иммунитетом.

Как сообщает Mash, бактерия может вызвать менингит с энцефалитом и привести к летальному исходу. Инкубационный период может длиться до 90 дней.

Основной путь заражения — через пищу. Поставщиком заражённого мяса оказалась «Макинская птицефабрика».

В Россельхознадзоре рассказали, что в результате взятия пробы из партии филе цыплёнка-бройлера охлаждённого листерию выявили в птице казахстанского производителя. Ведомство ввело усиленный лабораторный контроль в отношении этого производителя.

«Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы. В связи с выявленным нарушением 29 января Россельхознадзор принял решение об изменении статуса данного производителя в реестре Таможенного союза на усиленный лабораторный контроль», — указали в Россельхознадзоре.

Пробы были взяты сотрудниками управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в пункте приёма уведомлений в городе Барнауле. В ведомстве подчеркнули, что факты выявления листерии и сальмонеллы в мясе птицы от предприятий Республики Казахстан не единичны.

Так, указанные бактерии были ранее найдены в продукции ТОО «Восток бройлер», АО «Усть-Каменогорская ПТФ», ТОО «Макинская птицефабрика», ТОО «Агрофирма Курма», ТОО «Казгеркус». Их статус в реестре предприятий Таможенного союза был изменён на «усиленный лабораторный контроль» и «временно ограничен».

По итогам 2024 года главными поставщиками мяса птицы остались государства Латинской Америки (Бразилия, Парагвай, Аргентина, Колумбия, Уругвай), а также Белоруссия. Кроме того, в прошлом году поставки этого вида мяса в РФ резко нарастил Китай — они увеличились в пять раз.

При этом стало известно, что Белоруссия обеспечивает более половины всей импортируемой мясной продукции (46 процентов всего импорта говядины, 51 процент — мяса и субпродуктов птицы и 97 процентов готовой мясной продукции).

Курс евро — 88,2651 рубля, юаня — 11,0343 рубля. Ранее, на 4 мая, доллар стоил 74,8014 рубля, евро — 88,6429 рубля, а китайская валюта оценивалась в 10,9593 рубля.

Андрей Костин, руководитель ВТБ, считает, что в среднесрочной перспективе курс рубля будет устойчивым. Поэтому, по его мнению, не стоит опасаться драматичного ослабления российской валюты в ближайшем будущем.

Александр Бахтин, инвестиционный стратег, прогнозирует, что к лету курс доллара составит 80–82 рубля, евро будет стоить 93–95 рублей, а юань — 12 рублей. В апреле аналитики, опрошенные регулятором, резко снизили прогноз по среднему курсу доллара на 2026 год.

Если в марте ожидался курс в 84 рубля, то теперь прогноз снижен до 81,2 рубля.

Информация об этом оказалась в распоряжении «Ленты.ру».

В этих условиях основным инструментом продаж стали скидки, которые усиливают демпинг и снижают ценность продукта в глазах потребителя. Эксперты отмечают, что покупатели привыкают ориентироваться исключительно на цену, забывая о характеристиках и надёжности.

Глава комитета Госдумы по защите конкуренции Валерий Гартунг заявил, что российские компании находятся в невыгодном положении и не могут конкурировать с китайскими производителями по цене и технологиям. По словам депутата, у отечественных предприятий нет ресурсов, чтобы противостоять демпингу со стороны китайских компаний.

Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на исследование «СберИндекса». Аналитики изучили динамику потребительских расходов с 20 по 26 апреля и сравнили их с показателями прошедшей недели и марта.

За неделю траты уменьшились на 1,7 %. Особенно сильно снизились расходы на ателье, химчистку и ремонт одежды — на 22,4 %, на обслуживание автомобилей — на 6,4 %, на покупку одежды — на 16 %, на телекоммуникационные услуги — на 5,3 %.

«Потребление снизилось по большинству категорий непродовольственных товаров и услуг, но при этом выросли расходы на продукты: на 1,5 % к неделе ранее и на 1,4 % к марту. Показатели по общепиту остались на уровне предшествующей недели и на 2,2 % превышают мартовские значения», — отмечают аналитики.

Россияне стали меньше тратить из-за перехода от потребительской модели к сберегательной — за счёт сокращения затрат на непродовольственные категории. Маркетплейсы также внесли свой вклад: темпы роста в этом сегменте снизились на 4,4 % к предыдущей неделе и на 2,6 % к марту.

Траты на одежду, обувь и аксессуары уменьшились на 7,7 % за неделю и на 15,9 % по сравнению с мартом. Расходы на бытовую технику снизились на 3,9 % к неделе и на 6 % к марту.

По данным Росстата, с 20 по 27 апреля цены в России выросли на 0,05 %, что выше, чем в предыдущие две недели, за которые инфляция составила 0,01 %. В сегменте продовольственных товаров цены снизились на 0,12 %, в том числе в категории плодоовощных товаров — на 1,65 %.

Непродовольственные товары стали дороже на 0,07 %, а наблюдаемые услуги — на 0,3 %.

Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на данные компании NTech. За указанный период средняя закупочная стоимость свиной полутуши второй категории снизилась на 15 процентов и составила 188 рублей за килограмм по сравнению с предыдущим годом.

В сегменте окороков аналогичный показатель уменьшился на 18 процентов (до 232 рублей), лопаток — на 17 процентов (до 230 рублей), грудинок — на 22 процента (до 195 рублей), как уточнили аналитики. Эксперты считают, что одна из основных причин такого снижения цен — увеличение объёмов производства свинины на внутреннем рынке в начале года.

Кроме того, на ситуацию влияет более осторожный потребительский спрос, как отметила заместитель генерального директора ГК «Агропромкомплектация» по животноводству Светлана Трофимова. По её словам, покупатели стали более осмотрительными в расходах.

Из-за этого баланс спроса и предложения на внутреннем рынке изменился, что также повлияло на стоимость свинины, констатировала она. На рост предложения свинины на российском рынке также повлияло резкое увеличение импорта из некоторых стран.

Например, в начале года Бразилия увеличила поставки этого вида мяса в РФ в семь раз в денежном выражении. Однако, несмотря на это, стоимость свинины в России всё ещё остаётся высокой для значительной части граждан, как указывали эксперты.

В результате более привлекательным вариантом для них стала относительно дешёвая курятина.