Салаты подорожали.

Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата. По информации ведомства за октябрь, для покупки ингредиентов для приготовления килограмма каждого салата (на четырёх членов семьи) потребуется более 1600 рублей, что на 10 % больше, чем в прошлом году.

Если считать каждый салат отдельно, то селёдка под шубой обойдётся в 263 рубля, а оливье — в 529 рублей. Для расчёта использовались классические для России рецепты салатов, для которых понадобятся варёная колбаса, сельдь, консервированные овощи, яйца, майонез, картофель, лук, столовая свёкла, морковь и горошек.

Сильнее всего за год вырос в цене картофель (на 65 %), также подорожали репчатый лук (на 26 %) и свёкла (на 23 %). Ни один из ингредиентов за год не подешевел, отмечают в ведомстве.

«Динамика стоимости салатов чуть выше продуктовой инфляции. По экспертным оценкам, она превышает 9 % в годовом выражении.

Но продуктовая инфляция — среднее значение по отдельным продуктам, они в полном объёме не входят в салаты, поэтому цифры могут отличаться в сторону увеличения от среднего уровня, как, например, в случае картофеля», — отметила доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Плеханова Светлана Казанцева. Ранее в ЕМИСС подсчитали, что стоимость набора продуктов для традиционного новогоднего стола в этом году составит 9100 рублей, что на 13,5 % больше, чем годом ранее.

Дешевле всего накрыть новогодний стол в 2024 году обойдётся в Мордовии и Удмуртии. В десяти регионах России отметить праздник будет дороже 10 тысяч рублей.

В лидерах оказалась Чукотка, где празднование обойдётся в 16 тысяч рублей. В топ-3 также вошли Камчатка (13200 рублей) и Магаданская область (12600 рублей).

В столице празднование обойдётся в 10500 рублей.

Теперь покупатели обязаны проходить проверку на степень опьянения. Среди обязательных тестов: касание кончика носа с закрытыми глазами, прохождение по прямой линии десять шагов, разворот и повторение пути, а также стояние на одной ноге в течение 30 секунд с поднятием второй ноги не ниже 15 сантиметров от пола.

Если человек не пройдёт проверку, ему не продадут алкоголь. Ранее появилась информация о том, что жителей России перестали выпускать из Таиланда из-за корзин с фруктами.

Жительница Владивостока Александра купила манго и папайю перед вылетом с Пхукета. Продавец положил фрукты в корзину, с которой женщина пришла в аэропорт, но на регистрации сотрудник не допустил россиянку на рейс, объяснив это тем, что корзина слишком большая и не соответствует нормам провоза багажа.

Он опустился с 80,96 до 80,72 рубля. Об этом стало известно из данных, опубликованных на сайте Банка России.

Курс евро также снизился и был установлен на уровне 93,81 рубля после того, как накануне составлял 93,92 рубля. Рубль продолжает укрепляться, начав этот процесс 20 марта.

Этому способствуют несколько факторов: ужесточение тона в заявлениях ЦБ о снижении ключевой ставки, подготовка экспортёров к налоговым выплатам и увеличение выручки от продажи нефти по более высоким ценам. Старший аналитик УК «Первая» Наталья Ващелюк считает, что росту курса «вероятно, способствуют» сообщения в СМИ о том, что бюджетное правило в 2026 году может остаться без изменений.

«В этом случае Банк России будет покупать меньше иностранной валюты после возобновления регулярных операций по бюджетному правилу, и рубль будет несколько крепче, чем можно было рассчитывать при понижении базовой цены на нефть», — пишет она. Комментарий Натальи Ващелюк поступил «Ленте.

ру».

Он подчеркнул, что отечественные отраслевые компании понесли колоссальные убытки. Главной проблемой российских фермеров, по его словам, остаётся низкая стоимость продукции при высоких ценах на материально-технические ресурсы.

Этот дисбаланс негативно сказывается на финансовом положении аграриев, как отметил Гордеев. Производители молочной продукции и зерна также столкнулись с подобными трудностями, добавил он.

Гордеев выразил сожаление, отметив, что ситуация особенно неприятна и опасна. По его мнению, справиться с проблемами, просто увеличивая объёмы производства, не удастся.

«Главная проблема — это вопрос ценообразования на сельхозпродукцию и сельскохозяйственное сырьё», — подытожил вице-спикер Госдумы. Ранее глава Министерства сельского хозяйства Оксана Лут также указывала на относительно низкую стоимость российской агропродукции, вывозимой за рубеж.

По этому показателю отечественные экспортёры продовольствия значительно отстают от основных конкурентов, как она отметила. Лут предупредила, что без решения этой проблемы достичь цели по экспорту продукции АПК (увеличение в полтора раза к 2030 году) будет крайне сложно.

Ведомство призвало ретейлеров не завышать стоимость куриных яиц, кондитерских изделий, сливочного масла и других товаров, которые традиционно пользуются повышенным спросом в праздничные дни. Если ФАС обнаружит признаки недобросовестной практики среди магазинов, будут приняты соответствующие меры.

В ведомстве также отметили, что если поставщики снизят отпускные цены, торговым сетям следует соответствующим образом уменьшить розничные цены на товары. По данным за февраль 2026 года, месячная минимальная корзина продуктов питания в России подорожала на 1,3 процента по сравнению с предыдущим месяцем.

С января стоимость минимальной продуктовой корзины на одного человека составила 7611,7 рубля. В этот набор входит 33 наименования продуктов, включая мясо, рыбу, молочные изделия, яйца, муку, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты.