Салаты подорожали.

Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата. По информации ведомства за октябрь, для покупки ингредиентов для приготовления килограмма каждого салата (на четырёх членов семьи) потребуется более 1600 рублей, что на 10 % больше, чем в прошлом году.

Если считать каждый салат отдельно, то селёдка под шубой обойдётся в 263 рубля, а оливье — в 529 рублей. Для расчёта использовались классические для России рецепты салатов, для которых понадобятся варёная колбаса, сельдь, консервированные овощи, яйца, майонез, картофель, лук, столовая свёкла, морковь и горошек.

Сильнее всего за год вырос в цене картофель (на 65 %), также подорожали репчатый лук (на 26 %) и свёкла (на 23 %). Ни один из ингредиентов за год не подешевел, отмечают в ведомстве.

«Динамика стоимости салатов чуть выше продуктовой инфляции. По экспертным оценкам, она превышает 9 % в годовом выражении.

Но продуктовая инфляция — среднее значение по отдельным продуктам, они в полном объёме не входят в салаты, поэтому цифры могут отличаться в сторону увеличения от среднего уровня, как, например, в случае картофеля», — отметила доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Плеханова Светлана Казанцева. Ранее в ЕМИСС подсчитали, что стоимость набора продуктов для традиционного новогоднего стола в этом году составит 9100 рублей, что на 13,5 % больше, чем годом ранее.

Дешевле всего накрыть новогодний стол в 2024 году обойдётся в Мордовии и Удмуртии. В десяти регионах России отметить праздник будет дороже 10 тысяч рублей.

В лидерах оказалась Чукотка, где празднование обойдётся в 16 тысяч рублей. В топ-3 также вошли Камчатка (13200 рублей) и Магаданская область (12600 рублей).

В столице празднование обойдётся в 10500 рублей.

Он подчеркнул, что рынок этого драгоценного металла страдает от хронического дефицита, вызванного практически неизменным уровнем добычи и отсутствием вторичной переработки. По его словам, в XXI веке рынок серебра был сбалансирован или испытывал небольшой избыток лишь в течение пяти лет, а в остальное время спрос превышал предложение.

Василий Данилов также отметил, что в отличие от золота, где инвестиционный спрос формирует 40–45 процентов общего спроса, для серебра этот показатель составляет 20–25 процентов. Основной спрос на этот металл приходится на промышленность, где серебро используется в электротехнике, электронике, сплавах и припоях.

Промышленный эксперт Леонид Хазанов разделяет мнение о дефиците серебра. Он прогнозирует, что по итогам 2025 года глобальный дефицит может достичь 128–160 миллионов тройских унций.

По его мнению, свою роль в этом сыграет растущий спрос со стороны солнечной энергетики. В начале июня цена на серебро на бирже Comex превысила 36 долларов за тройскую унцию, достигнув максимума за тринадцать лет.

Как сообщает РИА Новости, ссылаясь на пресс-службу ВТБ, появился новый способ выманить деньги у граждан.

Об этом пишет «Коммерсантъ», ссылаясь на актуальную версию законопроекта. Кроме того, в ведомстве решили не допускать к работе медиков, которые не прошли периодическую аккредитацию и не подтвердили тем самым необходимый уровень квалификации.

Это правило распространяется и на выпускников российских университетов, которые получили высшее образование по специальности «фармация».

За отчётный период было произведено 21,5 миллиона тонн цемента. Потребление этого стройматериала также снизилось на 7 процентов и составило 22,1 миллиона тонн.

В отраслевом объединении уточнили, что объёмы потребления превысили выпуск на 600 тысяч тонн. Сокращение производства и потребления цемента в России происходит на фоне общего спада в строительной отрасли.

Эксперты считают, что такой тренд сохранится на внутреннем рынке в среднесрочной перспективе. «Цементная отрасль будет соответствовать этим трендам», — подытожили в «Союзцементе».

Аналитики полагают, что строительная отрасль столкнётся с пиковым кризисом в 2025 году. Эксперты утверждают, что постепенное восстановление спроса на цемент начнётся не раньше 2027 года.

Негативная динамика сохранится в ближайшие несколько лет из-за ожидаемого сокращения темпов ввода нового жилья и снижения реализации инфраструктурных проектов.