Рынок мороженого: рост цен и объёмов продаж.

В прошлом году средний чек россиян на эскимо увеличился на 14 % по сравнению с 2023 годом и составил 178 рублей.

«Чек Индекс» сообщил об этом со ссылкой на исследование. Средняя цена этого лакомства выросла на 11 % и достигла 91 рубля.

Количество покупок выросло на 12 %. Исследователи отмечают, что цена выросла из-за роста стоимости упаковки, сырья, расходов на персонал и повышенного спроса.

Также выяснилось, что мороженое, заказанное онлайн, обходится на 20–25 % дороже, чем то, что лежит на магазинной полке. Ранее сообщалось, что с января по ноябрь 2024 года доходы России от экспорта мороженого выросли на 15 % и достигли почти 55 миллионов долларов.

Главными покупателями этого лакомства стали Казахстан (35 % от всех поставок), Белоруссия (18 %), а также Узбекистан и Монголия (по 11 %). За первые семь месяцев 2024 года импорт российского мороженого в Китай вырос до 2,368 миллиона долларов, что в 1,6 раза превысило показатели аналогичного периода 2023 года.

Лента ру

Увеличились поставки рыбы из Грузии в Россию
В мае 2026 года поставки рыбы из Грузии в Россию достигли рекордной суммы за всю историю наблюдений, о чём сообщило РИА Новости, ссылаясь на данные Статистической службы Грузии.

За указанный период экспорт составил 1,3 миллиона долларов. Для сравнения, в предыдущем месяце этот показатель был равен 1,1 миллиона долларов.

Таким образом, за май поставки увеличились на 200 тысяч долларов, или на 18,2%. До июня 2025 года поставок рыбы из Грузии в Россию практически не было.

С тех пор экспорт осуществляется бесперебойно, за исключением января 2026 года. Результат, достигнутый в конце весны, стал максимальным месячным как минимум с 2009 года.

Более ранних данных грузинская статслужба не предоставляет. Благодаря заметному наращиванию импорта Россия стала крупнейшим покупателем рыбы из Грузии.

В топ-3 также вошли Казахстан (500,1 тысячи долларов) и Азербайджан (313,1 тысячи). Рост импорта из Грузии фиксируется на фоне подорожания ряда видов рыбы на российском рынке.

Как отмечал глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, стремительнее всего выросли цены на мойву. Такую динамику он связал с последствиями запрета промысла атлантической мойвы.

На этом фоне вылов этой рыбы в России фактически упал до нуля. Кроме того, образовался провал по иваси и уменьшилась добыча трески, — констатировал руководитель отраслевого объединения.

Лента ру

Россия нарастила импорт яблок
В мае 2026 года импорт яблок в Россию вырос более чем в пять раз по сравнению с предыдущими показателями.

Такую информацию распространило РИА Новости, ссылаясь на данные статистической службы одной из постсоветских стран. За месяц объём поставок фруктов достиг 1,9 миллиона долларов.

Для сравнения: годом ранее импорт яблок из этой бывшей советской республики составлял 346,1 тысячи долларов. В мае Грузия экспортировала яблоки всего четырём покупателям.

Помимо России, их приобрели Турция (75,6 тысячи долларов), Армения (27,9 тысячи долларов) и Ирак (26,9 тысячи долларов). Первый заместитель министра сельского хозяйства Елена Фастова на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) сообщила, что на данный момент уровень обеспеченности России яблоками составляет 83 процента.

По словам замглавы отраслевого министерства, у страны есть потенциал для развития в этом направлении. К 2030 году уровень обеспеченности яблоками должен достичь 100 процентов, подчеркнула Фастова.

Лента ру

Вырос спрос на наличные в России
В Российской Федерации наблюдается увеличение спроса на наличные деньги, что подтвердила глава Банка России Эльвира Набиуллина в ходе пресс-конференции.

Она отметила, что сложно однозначно определить причины этой тенденции, но предположила, что на это могли повлиять налоговая адаптация и сложности с безналичными платежами. При этом Набиуллина подчеркнула, что с точки зрения макроэкономики рост доли наличных в денежной массе незначителен и не оказывает влияния на инфляцию или денежно-кредитную политику.

«Общий объём денежной массы у вас не меняется при снятии со счёта наличных денег. Покупательная способность денег, которые находятся в распоряжении у населения, остаётся неизменной, дополнительного спроса не возникает», — сказала глава регулятора.

Ранее руководитель АО «Гознак» Аркадий Трачук заявил, что повышенный интерес россиян к наличным деньгам весной 2026 года стал следствием длительного смягчения денежно-кредитной политики Центрального банка.

Лента ру

Нейросеть
Повысь производительность труда
Глава Центробанка Эльвира Набиуллина в ходе пресс-конференции, посвящённой итогам июньского заседания совета директоров регулятора по ключевой ставке, подчеркнула, что одной из серьёзных проблем российской экономики является относительно низкая производительность труда сотрудников.

Трансляция пресс-конференции доступна на сайте ЦБ. По словам Набиуллиной, Россия заметно отстаёт от лидирующих стран по уровню производительности труда.

«Мы отстаём здесь», — констатировала она. Набиуллина отметила, что без повышения производительности труда добиться устойчивого экономического роста будет трудно.

Сейчас этот показатель в стране растёт недостаточно высокими темпами. Для ускорения динамики увеличения ВВП необходимо добиваться повышения планки производительности, подчеркнула глава ЦБ.

Ранее на эту проблему указал глава «Опоры России» Александр Калинин. Он отметил, что, несмотря на заметное отставание от иностранных компаний, далеко не все руководители российских предприятий заинтересованы в повышении производительности труда сотрудников.

Лента ру

Другие новости