Рынок мороженого: рост цен и объёмов продаж.

«Чек Индекс» сообщил об этом со ссылкой на исследование. Средняя цена этого лакомства выросла на 11 % и достигла 91 рубля.

Количество покупок выросло на 12 %. Исследователи отмечают, что цена выросла из-за роста стоимости упаковки, сырья, расходов на персонал и повышенного спроса.

Также выяснилось, что мороженое, заказанное онлайн, обходится на 20–25 % дороже, чем то, что лежит на магазинной полке. Ранее сообщалось, что с января по ноябрь 2024 года доходы России от экспорта мороженого выросли на 15 % и достигли почти 55 миллионов долларов.

Главными покупателями этого лакомства стали Казахстан (35 % от всех поставок), Белоруссия (18 %), а также Узбекистан и Монголия (по 11 %). За первые семь месяцев 2024 года импорт российского мороженого в Китай вырос до 2,368 миллиона долларов, что в 1,6 раза превысило показатели аналогичного периода 2023 года.

Тенденция, по его словам, стала заметна ещё в прошлом году. Люди начали экономить и теперь чаще берут с собой напитки из дома, используя термокружки.

Спрос на кофейные зёрна и оборудование для домашнего приготовления кофе растёт. Эксперты считают, что изменения связаны с подорожанием напитка.

К концу 2026 года средняя цена чашки кофе может составить 500–600 рублей. Среди причин называют проблемы с урожаем в странах-поставщиках, таких как Вьетнам и Бразилия, удорожание логистики и увеличение затрат у кофеен.

Чантурия отметил, что при дальнейшем росте цен переход на домашнее приготовление кофе может усилиться. Однако, по его словам, люди не спешат полностью отказываться от напитка, так как для многих он стал частью привычного образа жизни.

«Это лайфстайл-продукт, который сохраняется до последнего в потребительской корзине. Многие люди будут отказываться от других вещей, от которых не так сложно отказаться.

Кофе создаёт настроение, аромат даёт позитивный эффект, и он именно эмоциональный», — заключил он. Ранее стало известно, что в январе — феврале 2026 года объём продаж кофе навынос в России снизился на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

При этом в денежном выражении продажи увеличились на 8% и составили 233 рубля. В 2025 году россияне выпивали по 10,3 миллиона чашек кофе в месяц.

Микропенсии — это модель работы, при которой представители поколения Z после нескольких лет интенсивного труда берут длительный перерыв для отдыха, саморазвития и путешествий, живя в этот период на свои накопления. Продолжительность такого перерыва может составлять от нескольких месяцев до полугода, иногда даже года.

Ларионова отметила, что в отличие от саббатикала, где за сотрудником сохраняется его должность в компании, этот формат не гарантирует денежных поступлений и возвращения на прежнее место. Исследование Ventra Go!

показало, что лишь 17 процентов молодых россиян в возрасте от 18 до 28 лет готовы работать «с девяти до шести». Большинство предпочитает гибридный и проектный форматы.

Доход, удалённая работа, самореализация и баланс для молодёжи важнее карьерного роста, как отметила спикер. Всё меньше специалистов верят в традиционный подход, основанный только на должности, офисной дисциплине и долгом стаже.

Однако в 2026 году этот формат несёт в себе большие риски, чем один-два года назад. В качестве аргумента приводятся данные hh.

ru: индекс конкуренции среди соискателей в марте вырос до 11,4 пункта, тогда как высоким считается уровень выше 7,9. Вакансий в это же время стало меньше на 27 процентов по сравнению с прошлым годом, а количество резюме выросло на 41 процент.

Ларионова подчеркнула, что не стоит романтизировать микропенсии. Выбор такого подхода объясним только в том случае, если у молодого человека есть профессия, позволяющая работать на удалёнке (полностью или частично), и какой-то востребованный навык.

Также нужно иметь опыт работы в гибких форматах и возможность быстро монетизировать свою экспертизу. Без этого пауза в короткие сроки перестаёт быть осознанной передышкой и приводит к финансовому разрыву, что устроит не всех.

Выходом может стать подработка, отметила спикер. По данным компании Ventra Go!

, опыт дополнительного заработка есть у 87 процентов россиян. Из них 55 процентов подрабатывают сейчас, а 32 процента воспринимают её как постоянный дополнительный доход.

Подработка может поддерживать финансовую устойчивость в тот момент, когда человек берёт паузу, учится, переосмысляет следующий шаг или меняет профессиональный вектор, резюмировала представитель компании. О набирающем популярность тренде на микропенсии сообщалось ещё в августе прошлого года.

Юлия Ряжеская, HR-директор сети кофеен «ЗДРАСТЕ», отмечала, что выбор такого подхода к занятости особенно объясним в сферах с высокой физической и эмоциональной нагрузкой. Например, в общепите стресс и выгорание довольно быстро накапливаются, и после полугода или года работы зумерам требуется иногда несколько месяцев, чтобы полностью восстановиться.

Далеко не всегда после этого они возвращаются в прежнюю сферу: какая-то часть тестирует новые направления, должности, в поисках «того самого» дела.

Его комментарий по поводу текущей ситуации на торгах поступил «Ленте.ру».

Значение индекса Мосбиржи 27 апреля почти не изменилось, опустившись на 0,02 процента, до 2732,41 пункта. Российский рынок по-прежнему находится в боковом тренде в диапазоне 2700–2800 пунктов и стремится к нижней границе этого диапазона, отметил эксперт.

Гособлигации негативно отреагировали на заявление ЦБ, в котором говорилось о повышении прогноза по среднему значению ключевой ставки в 2026 году. С пятницы они потеряли около 1,5 процента от установленных на прошлой неделе годовых максимумов.

«Позитивные ожидания ускорения снижения ключевой ставки не оправдываются», — резюмировал специалист. 24 апреля Банк России пообещал оценивать целесообразность дальнейшего снижения ключевой ставки в зависимости от устойчивости замедления темпов роста цен, динамики инфляционных ожиданий, а также от оценки рисков со стороны внешних и внутренних условий.

Центробанк также назвал причины снижения ВВП в начале года, упомянув подстройку к налоговым изменениям, большее, чем обычно, количество нерабочих дней и влияние плохой погоды.

ВТБ внёс основной вклад в эту динамику. К концу 2024 года в этой финансовой организации работало 111,8 тысячи человек, а через год — уже 106,5 тысячи.

За год штат одного из крупнейших по объёмам капитализации российских банков сократился на 5,3 тысячи сотрудников. Аналогичная ситуация наблюдается и в других финансовых организациях, таких как Газпромбанк, Райффайзенбанк, МКБ и ОТП-банк.

Эксперты говорят, что руководители кредитных структур стремятся оптимизировать затраты и рабочие процессы. Кроме того, на ситуацию влияет растущее влияние ИИ-технологий, которые активно внедряются и снижают потребность в традиционных работниках, дублируя их функционал.

Сокращения персонала коснулись не только банковского сектора, но и сфер логистики, строительства и промышленности, как отмечал ранее директор по развитию компании HRlink Дмитрий Махлин. Спрос на новых работников в этих отраслях снижается, как и потребность в части действующего персонала.

Это происходит на фоне роста издержек таких компаний и снижения спроса на их продукцию или услуги на внутреннем рынке.