Производство сахара вырастет в России

Эту информацию распространило РИА Новости. Ожидается, что цены на сахар останутся относительно стабильными.

Однако при общем уровне инфляции сохранение цен на сахар приведёт к снижению маржинальности сахарных заводов. На 8 сентября средние потребительские цены за килограмм сахара снизились на 3,3 % по сравнению с тем же периодом прошлого года и составили 72,85 рубля.

Внутреннее потребление сахара оценивается примерно в 5,7 миллиона тонн в год, а производство в сезоне с августа 2024 года по июль 2025 года превысило 6,3 миллиона тонн. Ранее сообщалось, что с 18 по 25 августа в России увеличилась розничная стоимость некоторых продуктов питания.

Свинина подорожала в среднем на 0,5 %, говядина и гречка — на 0,3 %, пшеничный хлеб, рис, пшено, сахар, сметана — на 0,2 %, а мороженая рыба, твёрдые, полутвёрдые и мягкие сыры, ржаной хлеб и поваренная соль — на 0,1 %. В то же время цены на плодоовощную продукцию снизились в среднем на 3,2 %.

Больше всего подешевели картофель (на 7,6 %), морковь (на 6,6 %) и репчатый лук (на 5,8 %).

По сравнению с курсом 11 сентября доллар потерял 1,28 рубля, а евро — 41 копейку. В начале рабочей недели рубль, напротив, ослабевал: например, курс евро за три дня увеличился примерно на 4,3 рубля.

Эксперты объясняли такую динамику ожиданиями дальнейшего ослабления денежно-кредитной политики ЦБ РФ. После того как Центральный банк снизил ставку до 17 процентов годовых, фондовый рынок отреагировал падением котировок, а доллар начал терять позиции, опустившись, по данным Investing, менее чем до 81,5 рубля.

К 15:15 по московскому времени курс доллара снизился на 1,09%, или на 92 копейки. Минимальное значение курса составило 83,25 рубля.

Аналогичную динамику показали и котировки евро. Курс европейской валюты на межбанковском рынке РФ снизился на 0,89%, что составляет примерно 87 копеек, и опустился до 98,29 рубля.

Рубль укрепляется по отношению к ведущим мировым валютам после того, как совет директоров ЦБ продолжил курс на ослабление денежно-кредитной политики, начатый в начале лета. По итогам сентябрьского заседания регулятор снизил ключевую ставку на 100 базисных пунктов.

За последние 3,5 месяца ставка снизилась на 400 базисных пунктов. В начале сентября курс рубля к доллару и евро менялся в противоположную сторону.

Котировки американской и европейской валют установили несколько новых рекордов. Курс доллара впервые с 11 апреля превысил отметку в 85 рублей, а курс евро преодолел психологический уровень в 100 рублей и достиг максимального значения с 10 февраля.

Несмотря на текущий откат, некоторые эксперты считают, что до конца года доллар и евро значительно укрепятся по отношению к рублю. Этому будут способствовать снижение цен на российские энергоносители (в первую очередь, нефть), увеличение импорта при сокращении экспорта, восстановление спроса на иностранную валюту и высокий уровень расходов федерального бюджета.

На этом фоне старший аналитик Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Тарасенко предполагает, что в ближайшем будущем курс доллара вернётся в район 100 рублей. При таком сценарии, как утверждает глава ВТБ Андрей Костин, курс американской валюты снова станет оптимальным для российских экспортёров.

Об этом сказано в пресс-релизе Центрального банка (ЦБ) по итогам заседания совета директоров по ключевой ставке в сентябре. Эти факторы не позволили замедлить рост потребительских цен в стране.

Частично сгладить эффект помогло более значительное, чем обычно, снижение цен на плодоовощную продукцию. Однако динамика цен в сегменте продуктов питания остаётся неоднородной, что пока не даёт оснований говорить о существенном замедлении инфляции на внутреннем рынке, как отметили в ЦБ.

К 8 сентября темпы роста потребительских цен в России в годовом выражении составили 8,2 процента. Это всё ещё более чем в два раза превышает целевой показатель, установленный регулятором.

В ЦБ неоднократно заявляли, что приближение инфляции к целевым 4 процентам является главным условием для дальнейшего смягчения денежно-кредитной политики (ДКП). Поскольку разница между необходимой и реальной инфляцией в РФ остаётся значительной, руководство регулятора на сентябрьском заседании снизило ключевую ставку только на один процентный пункт — с 18 до 17 процентов годовых.

Совет директоров пришёл к выводу, что проинфляционные риски всё ещё преобладают. В Банке России также назвали напряжённую ситуацию на рынке труда и высокий уровень инфляционных ожиданий населения факторами, которые мешают перейти к более значительному ослаблению ДКП.

Это подтверждают данные торгов. К моменту написания статьи показатель увеличился на 1,84 процента и составил 42,93 доллара.

В предыдущие месяцы драгоценный металл неоднократно достигал 13–14-летних максимумов, но тогда его стоимость была ниже и не превышала 40 долларов. На текущей неделе цена серебра поднялась выше 41 доллара за унцию и продолжила расти.

Осенью 2023 года начался значительный рост стоимости серебра, который продолжался и в начале 2025 года, когда цена достигла лишь 31 доллара. Эксперты отмечали, что этот рост связан в том числе с развитием солнечной энергетики, в производстве батарей для которой серебро играет важную роль.