Производители сладостей повышают цены.

Кроме того, часть продукции может уменьшиться в размерах, сообщили источники «Коммерсанта». В феврале фабрики «Нева» (производит зефир, пастилу, мармелад), «Микаелло» (фрукты и орехи в шоколаде) и «Сладкая слобода» (выпускает печенье) уже подняли отпускные цены для розничных продавцов.

Рост цен объясняют увеличением затрат. Так, стоимость яблочного пюре в 2024 году выросла для производителей на 9 процентов, арахиса — на 50 процентов, изюма — на 35 процентов.

Какао-порошок стал дороже более чем в три раза, заменитель какао-масла — на 32 процента, ароматизаторы и красители — на 25 процентов, пектин — на 23,8 процента. Кроме того, растут транспортные тарифы и зарплаты.

Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов отметил, что себестоимость производства сладостей увеличивается из-за удорожания сырья, роста кредитной нагрузки и стоимости логистики. Производители также планируют уменьшить вес некоторых видов шоколада.

Упаковки в 200 граммов могут превратиться в 180 и 150 граммов, а упаковки в 100 граммов — уменьшиться на 10 граммов. В среднем вес плиток шоколада может уменьшиться на 10–33 процента.

Для снижения цен бизнес может изменить состав продуктов. Например, частично заменить какао-масло на более дешёвые аналоги, как предположил руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров.

Ранее американские бренды кондитерской продукции Mondelēz и «Марс» предупредили партнёров о повышении отгрузочных цен с февраля–марта 2025 года. Производители сладостей собираются поднять цены на шоколадки Mars, Snickers, Milky Way и Bounty на 16–19 процентов, конфеты «Коркунов» — на 11–19 процентов, шоколад Alpen Gold, печенье Oreo, круассаны 7 Days и пирожные «Барни» — на 5–15 процентов.

Причиной называют рост биржевых цен на сырьё — какао-бобы и масло. Повышение должно происходить в два этапа: с 20 февраля и с 24 марта.

В последний раз такие котировки наблюдались 13 марта, о чём свидетельствуют данные «Финам». На минимуме курс достигал 79,98 рубля.

К 14:20 по московскому времени котировки выросли до 80,29 рубля и практически вернулись к уровню закрытия предыдущей сессии. В это же время котировки евро снизились на 0,67 процента и составили 92,45 рубля.

Некоторые эксперты считают, что текущие котировки рубля слишком высоки. Глава ВТБ Андрей Костин придерживается такого же мнения.

По его словам, при курсе доллара около 80 рублей российские экспортёры теряют в выручке, а федеральный бюджет — в дополнительных поступлениях. Это особенно важно в условиях быстрого роста дефицита государственной казны.

Костин считает, что для российской экономики более подходящим будет диапазон от 90 до 100 рублей за доллар. В этом случае кризисные отрасли смогут получить дополнительную финансовую поддержку от государства, а экспортёры увеличат выручку от продажи энергоресурсов и других видов продукции, востребованной за рубежом.

Этот показатель на 14 процентов выше, чем в 2024 году, если судить по цифрам. В физическом выражении экспорт сыров и творога составил почти 33 тысячи тонн, как уточнили аналитики.

Предыдущий максимум, который был установлен в 2022 году и составлял 153 миллиона долларов, оказался превышен почти на 20 миллионов. Основными покупателями российских сыров и творога в прошлом году стали страны СНГ.

Казахстан оказался лидером с результатом свыше 84 миллионов долларов. В тройку также вошли Белоруссия (более 29 миллионов) и Узбекистан (свыше 22,5 миллиона).

Замыкают пятёрку лидеров Киргизия (около 9 миллионов) и Азербайджан (порядка 5,5 миллиона долларов). Казахстан уже второй год подряд является ведущим импортёром российского сыра, обеспечив более половины всего экспорта этого вида продовольствия из РФ по итогам 2024 года.

В тройку лидеров тогда также вошли Белоруссия и Узбекистан.

Показатель для этой категории работников увеличился на 148,1 тысячи рублей за отчётный период. Среди лидеров также оказались монтажники с приростом в 64,7 тысячи рублей и руководители групп разработки, где прибавка составила 58 тысяч рублей.

Аналитики отметили заметный прирост у геологов (плюс 49,9 тысячи рублей) и технических писателей (плюс 40,7 тысячи рублей). Эксперты также зафиксировали значительное увеличение показателя у электромонтажников, курьеров, главных врачей и заведующих отделениями.

Кроме того, российские работодатели стали предлагать больше денег агентам по недвижимости и сетевым инженерам. Однако ряд аналитиков предполагает, что в обозримом будущем зарплатная гонка в России завершится.

По их мнению, более умеренная индексация окладов будет обусловлена ростом издержек предприятий и усилением закредитованности компаний. На этом фоне руководители фирм будут стремиться удерживать высококвалифицированных сотрудников, а не нанимать новых.

Главный экономист «БКС Мир инвестиций» Илья Фёдоров прогнозирует, что в сложившихся условиях темпы роста окладов замедлятся как в реальном, так и в номинальном выражениях.

Теперь покупатели обязаны проходить проверку на степень опьянения. Среди обязательных тестов: касание кончика носа с закрытыми глазами, прохождение по прямой линии десять шагов, разворот и повторение пути, а также стояние на одной ноге в течение 30 секунд с поднятием второй ноги не ниже 15 сантиметров от пола.

Если человек не пройдёт проверку, ему не продадут алкоголь. Ранее появилась информация о том, что жителей России перестали выпускать из Таиланда из-за корзин с фруктами.

Жительница Владивостока Александра купила манго и папайю перед вылетом с Пхукета. Продавец положил фрукты в корзину, с которой женщина пришла в аэропорт, но на регистрации сотрудник не допустил россиянку на рейс, объяснив это тем, что корзина слишком большая и не соответствует нормам провоза багажа.