Шоколад рискует исчезнуть с рынков к 2050 году из-за климатических изменений в Западной Африке и странах Латинской Америки, где выращивают большую часть какао-бобов.
Об этом предупреждает Green Economy Coalition (GEC).
Западная Африка — ключевой регион для производства какао.
Здесь выращивают около 70% мирового объёма какао, но в будущем регион может потерять более половины пригодных для этого земель. Колумбия, в свою очередь, может лишиться примерно 20% своих какао-плантаций.
Экстремальная жара, нестабильные осадки, засуха, пожары и болезни растений — всё это создаёт катастрофическую ситуацию.
Почти 91% какао, которое импортирует Великобритания, поступает из стран с уязвимым климатом, — отмечает производитель шоколада и владелец компании Lucocoa Chocolate Амарачи Кларк.
Проблема затрагивает не только Африку, но и Белиз, Перу, Мексику, Бразилию, Эквадор и Индонезию.
Цены на какао уже значительно выросли — за год они увеличились на 400%.
Специалисты считают, что одним из решений может стать выращивание какао в тени более высоких деревьев.
Российский экспорт белого шоколада достиг максимума за девять лет, однако половина этого объёма пришлась на Казахстан.