Экспорт молочной продукции вырос.

Об этом сообщил глава Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин. В наибольшей степени увеличился экспорт молока и сливок.

За январь — декабрь показатель вырос на 39 %. Поставки сыров и творога увеличились на 26 %, а сухого молока — на 15 %, пояснил он.

Доходы российских экспортёров от поставок молочной продукции иностранным покупателям за отчётный период увеличились на 19 % и достигли 438 миллионов долларов. К 2030 году показатель должен вырасти до 731 миллиона, резюмировал эксперт.

Также в прошлом году заметный прирост продемонстрировали доходы российских экспортёров от вывоза мороженого. Как уточняли в «Агроэкспорте», в январе — ноябре показатель увеличился на 15 % год к году и достиг отметки почти в 55 миллионов долларов.

Главными импортёрами выступили Казахстан, Белоруссия, Узбекистан и Монголия. В натуральном выражении суммарные объёмы экспорта российского мороженого за отчётный период составили 14 тысяч тонн (плюс 11 %).

В начале декабря цены на самый популярный новогодний фрукт снизились на 20 процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года. Средневзвешенная стоимость килограмма мандаринов с 1 по 7 декабря составила 147 рублей, что на 9 процентов меньше, чем в последнюю неделю ноября.

Цены на другие фрукты, кроме яблок и лимонов, также снизились по сравнению с прошлым годом: апельсины стали дешевле на 20 процентов, хурма — на 10 процентов, бананы — на 7 процентов, виноград — на 4 процента, манго — на 3 процента. При этом яблоки подорожали на 8 процентов, а больше всего выросли в цене лимоны — за год они стали дороже на 43 процента.

Аграрии из Абхазии значительно увеличили поставки популярных фруктов в Россию. С октября местные производители более чем вдвое нарастили поставки лимонов в Россию по сравнению с прошлым годом.

За отчётный период экспорт этих цитрусовых достиг 413,9 тонны, прирост составил 219,6 тонны, — подытожила начальник Управления таможенной статистики и анализа соседней республики Асида Квициния.

В Удмуртии этот деликатес был дешевле всего — за него просили 6 тысяч 958 рублей. На Чукотке стоимость составила 7 тысяч 7 рублей.

В Якутии, Бурятии, Башкирии, Челябинской и Ивановской областях, а также на Алтае за килограмм красной икры платили меньше восьми тысяч рублей. В Москве и Новосибирской области цена была почти 10 тысяч рублей, в Санкт-Петербурге — 9,9 тысячи, в Свердловской области — 9,5 тысячи, в Пермском крае — 9,1 тысячи, а в Татарстане — 8,1 тысячи.

В Мурманской области красная икра оказалась самой дорогой — 11,4 тысячи рублей за килограмм. В Тюменской, Архангельской и Вологодской областях, а также в Чечне за этот продукт платили больше 11 тысяч рублей.

В начале декабря стало известно, что красная икра в России подорожала на 63 процента. Если в январе — сентябре прошлого года её стоимость составляла 4116 рублей за килограмм, то в аналогичный период 2025 года цена поднялась до 6711 рублей.

Эксперты изучили 11 миллионов чеков, которые были выданы при покупке ингредиентов для этого блюда. Выяснилось, что в 2024 году приготовление четырёх порций «Сельди под шубой» обходилось в 332 рубля, что на 10 процентов дешевле, чем в 2025 году.

Заметно выросли цены на майонез (на 29 процентов), морковь (на 28 процентов) и сельдь (на 17 процентов). Владислав Гриб, заместитель секретаря Общественной палаты, считает, что перед новогодними праздниками ретейлеры могут сдерживать рост цен на продукты, которые используются в самых популярных новогодних блюдах.

По его мнению, в России можно ввести понятие «новогодний набор» по аналогии с «борщевым». В 2025 году самым дорогим из традиционных новогодних салатов в России стал «Оливье», который обойдётся в 576 рублей.

Салат «Мимоза» будет стоить 295 рублей, а «Столичный» — 269 рублей.

Она рекордно низкая за весь период наблюдения для такой недели года. Центробанк (ЦБ) России, по её словам, 19 декабря может рассмотреть варианты понижения показателя в пределах 15–16 процентов годовых.

«Мы, как и рынок, пока склоняемся к снижению до 16 процентов», — назвала эксперт наиболее вероятный ход ЦБ. Она объяснила, что, хотя «победа над инфляцией» и делает возможным «предновогодний сюрприз», значение имеют и разнонаправленные тренды развития ситуации в экономике, а также влияние на неё предстоящего повышения НДС.

Минэкономразвития России сообщило накануне, что к 8 декабря инфляция в стране замедлилась год к году до 6,34 процента. Банк России начиная с июня четыре раза подряд снизил ключевую ставку, доведя её с 21 до 16,5 процента годовых.

При этом, по данным «Финуслуг», средние ставки по вкладам в 20 крупнейших банках РФ выросли за прошедшие со времени принятия последнего соответствующего решения полтора месяца на всех предлагаемых сроках в пределах 0,15–1,46 процентного пункта. Некоторые аналитики видят в таком росте признак того, что кредитные организации ждут от декабрьского заседания совета директоров регулятора паузы в снижении ключевой ставки.