Дубайский шоколад вызвал дефицит фисташек.

Продукт состоит из шоколада с начинкой из фисташковой пасты и теста катаифи. Газета Financial Times пишет, что стремительный рост популярности дубайского шоколада спровоцировал глобальный дефицит предложения фисташек.

Это усугубило существующую в мире нехватку данного зелёного ореха и привело к резкому росту цен. Главным экспортёром орехов являются США.

В прошлом году наблюдался недостаточный урожай, и запасы фисташек резко сократились. Из-за дефицита стоимость фисташковых ядер выросла с 7,65 до 10,30 доллара за фунт.

Некоторые магазины вынуждены ввести ограничения на количество плиток шоколада в одни руки. Ранее нутрициолог Вероника Гусакова предупредила о потенциальном вреде дубайского шоколада.

Специалист заявила, что в составе этого десерта слишком много сахара и жиров.

Об этом проинформировала глава отдела департамента регулятора Алла Бакина, её слова цитирует РИА Новости. Она подчеркнула, что увеличение доли наличных в структуре платежей граждан является несущественным.

По её словам, такая тенденция связана с проблемами при оплате товаров и услуг, особенно в условиях нестабильной работы интернета. В связи с этим россияне стремятся создавать запас наличных.

«Люди хотят иметь запас наличных на случай, если возникают какие-то проблемы с оплатой или безналом», — отметила Бакина. Руководитель отдела ЦБ добавила, что эта тенденция вряд ли будет долгосрочной.

Доля оплаты наличными в структуре платежей россиян остаётся небольшой — 1 процент по количеству и 9 процентов по объёму. Несмотря на создание запаса наличных, люди продолжают активно использовать безналичные инструменты.

В настоящее время именно безналичная форма оплаты товаров и услуг является основной для россиян. В январе — марте доля таких инструментов в структуре платежей граждан приблизилась к отметке в 90 процентов.

Бакина прогнозировала, что этот рубеж будет преодолён к концу текущего или началу следующего года. Эксперты отмечают, что нынешний рост спроса на наличные может быть связан с усилением налоговой нагрузки на малый и средний бизнес.

На фоне повышения ставки НДС с 20 до 22 процентов и трёхкратного снижения порога для его уплаты некоторые российские компании стали делать акцент на оплате наличными, чтобы сократить расходы на банковские комиссии. Другие компании уходят в тень или дробят бизнес.

Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на данные Объединённого кредитного бюро (ОКБ). За второй месяц весны финансовые учреждения одобрили 2,03 миллиона потребительских кредитов.

Для сравнения, в апреле 2025 года этот показатель был равен 1,27 миллиона. Таким образом, за год количество выданных потребкредитов увеличилось на 760 тысяч.

Месячный прирост составил 3 процента. Общая сумма выданных потребительских кредитов за этот период достигла 418,15 миллиарда рублей.

В годовом выражении этот показатель вырос на 83 процента, что эквивалентно почти 190 миллиардам рублей. Увеличение спроса на потребительские кредиты среди россиян происходит на фоне длительного смягчения денежно-кредитной политики Центрального банка.

По итогам апрельского заседания совет директоров регулятора снизил ключевую ставку до 14,5 процента годовых. В результате начали постепенно снижаться и рыночные ставки по кредитам, хотя они всё ещё значительно превышают ключевую ставку.

К середине марта разница между ними была двукратной. Эксперты объясняют резкий рост выдачи займов ухудшением финансового положения граждан на фоне замедления роста зарплат.

Покупать товары за собственные средства в таких условиях становится сложнее.

За период с 1 июля 2025 года по 17 мая 2026 года экспорт зерновых увеличился до 13,6 миллиона тонн. Это на 2,9 миллиона тонн больше, чем за аналогичный промежуток времени в прошлом сельскохозяйственном году, и на 2,2 миллиона тонн превышает объёмы поставок за весь прошлый сезон.

Особенно заметно выросли поставки в Турцию — на 3,9 миллиона тонн, в Израиль — на 0,5 миллиона тонн и в Ирак — на 0,4 миллиона тонн. В организации предполагают, что в этом году ближневосточный регион увеличит закупки пшеницы до 26,8 миллиона тонн по сравнению с 20,9 миллиона тонн в сезоне 2024/25.

Причиной этого стало снижение урожая в регионе. Россия является основным поставщиком пшеницы и занимает около 50 процентов на местном рынке Ближнего Востока.

В число ведущих экспортёров также входят Австралия (до 13 процентов), Румыния (до 11 процентов) и Украина (до 15 процентов). Глава Минсельхоза РФ Оксана Лут ранее отмечала, что российская пшеница занимает 20 процентов мирового рынка, и большая часть этого объёма поставляется в страны Африки и Ближнего Востока.

Уже несколько лет лидером по закупкам пшеницы является Египет, а в пятёрку главных покупателей также входят Турция, Иран, Казахстан и Судан.

В ведомстве заявили, что в продукции обнаружено превышение содержания гидрокарбоната — иона, хлоридов и сульфатов. Ограничения коснулись ряда партий ЗАО «Джермук Групп», а теперь распространились на весь объём выпущенного под этим брендом напитка.

Меры носят временный характер, об этом проинформирована, в частности, Евразийская экономическая комиссия. В Роспотребнадзоре подчеркнули, что введение в заблуждение относительно лечебных свойств продукции может привести к неэффективному лечению и ухудшению здоровья.

Ситуация с оборотом минеральной воды «Джермук» остаётся на контроле. С 22 мая Россельхознадзор также временно ограничил ввоз цветов из Армении.

Глава ведомства Сергей Данкверт сообщил, что у отечественных специалистов есть вопросы и по ситуации с овощами и фруктами из этой страны. Сейчас проводится дополнительная проверка поставщиков и уточняются гарантии безопасности продукции.