Японский абрикос подавляет бактерию Helicobacter pylori
Учёные из Китая выяснили, что японский абрикос, также известный как муме, обладает антибактериальными свойствами и может помочь в борьбе с бактерией Helicobacter pylori.
Этот микроорганизм провоцирует воспаление желудка и увеличивает риск развития рака. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
В ходе работы исследователи изучили экстракты 17 съедобных растений, чтобы найти природные вещества, которые могут подавлять Helicobacter pylori. Экстракт японского абрикоса оказался наиболее перспективным.
Выяснилось, что он подавляет рост бактерии, в том числе её разновидности, устойчивые к нескольким антибиотикам. Кроме того, экстракт снижает активность генов, которые отвечают за повреждение клеток желудка бактерией.
Эксперименты на мышах показали, что экстракт уменьшает воспаление и способствует восстановлению слизистой оболочки желудка. Опыты на клетках человека также подтвердили его защитные свойства.
Учёные установили, что важную роль могут играть органические кислоты, содержащиеся в плодах. Они взаимодействуют с белком CagA, который помогает бактерии повреждать клетки и связан с повышенным риском рака желудка.
Авторы исследования считают, что японский абрикос может стать основой для создания дополнительных средств против Helicobacter pylori. Однако пока нет доказательств того, что употребление самого фрукта помогает избавиться от инфекции у людей.