Восстановление микрофлоры кишечника
После курса антибиотиков микрофлора кишечника восстанавливается долго.
Лекарства уничтожают не только вредные, но и полезные бактерии. Как выяснили учёные из Чикагского университета, восстановление микрофлоры во многом зависит от питания.
«Микрофлора кишечника похожа на лес: после пожара нужно время и подходящие условия, чтобы она восстановилась», — объясняет профессор Юджин Чанг. По его словам, типичная западная диета — с большим количеством жира и почти без клетчатки — мешает полезным микробам вернуться.
Даже пересадка микрофлоры не помогает, если не изменить питание. В эксперименте учёные сравнили две группы мышей: одни питались жирной едой, другие ели пищу, богатую клетчаткой.
После антибиотиков и пересадки микрофлоры восстановление прошло успешно только у тех, кто ел растительную пищу. Более того, неправильный рацион делал кишечник уязвимым — например, повышался риск заражения сальмонеллой.
«Какие бы хорошие микробы мы ни добавляли, на фоне плохого питания они просто не приживаются», — говорит соавтор Меган Кеннеди. Исследователи утверждают, что питание может стать частью восстановления после антибиотиков или серьёзных процедур вроде химиотерапии.