В организме человека обнаружено более 3600 химических веществ, контактирующих с пищевыми продуктами

Об этом пишет Наука Mail со ссылкой на статью в журнале Atmospheric Environment. По расчётам исследователей, Эребус обеспечивает около 21% общего содержания хлороводорода в антарктической стратосфере.

«Чтобы понять, что 21% — это много, достаточно вспомнить, что содержание кислорода, которым мы дышим, в земной атмосфере также составляет около 21%», — пояснил соавтор работы, доктор физико-математических наук Владислав Герасимов. В 1995 году, на пике активности вулкана, эта доля достигала 31,4%.

Российские специалисты не отрицают, что антропогенное воздействие остаётся определяющим. Однако, по их мнению, недооценка природного фактора может приводить к ошибочным прогнозам.

«Даже если все ХФУ на Земле и в её атмосфере исчезнут, озоновая дыра не закроется, пока вулкан Эребус активен, а влияние его газовых выбросов на истощение озонового слоя больше нельзя игнорировать», — подчеркнул Герасимов. Пока же в международном научном сообществе доминирует «нобелевская» теория, связывающая разрушение озона почти исключительно с деятельностью человека и практически исключающая Эребус из расчётов.

Сроки восстановления озонового слоя при этом постоянно сдвигаются — сейчас называют ориентир в районе 2066 года.

Учёные изучили данные 758 человек в возрасте около 67 лет. За участниками наблюдали в среднем 4,6 года.

Они регулярно проходили МРТ головного мозга и сообщали о своём рационе. Исследователи анализировали связь между долей жиров в питании и изменением объёма разных отделов мозга.

Оказалось, что у пожилых людей без когнитивных нарушений повышенное содержание жиров в рационе связано с более быстрым уменьшением объёма височной доли — области мозга, которая одной из первых страдает при болезни Альцгеймера. У участников с лёгкими когнитивными нарушениями наблюдалась обратная тенденция: более жирная диета была связана с более медленным прогрессированием некоторых признаков атрофии мозга.

Особенно заметной эта связь была у женщин и носителей гена APOE ε4, который повышает риск болезни Альцгеймера. Авторы подчёркивают, что исследование выявило только статистическую связь и не доказывает, что жирная пища сама по себе ускоряет или замедляет изменения в мозге.

По мнению исследователей, влияние жиров может зависеть от стадии нейродегенеративного процесса. Ранее учёные выяснили, что регулярные физические нагрузки защищают мозг от возрастных изменений.

Запуск планируется не раньше четверга, 23 июля. Окно для старта, которое продлится 90 минут, откроется в 17:45 по центральному времени США.

Это соответствует 01:45 пятницы по московскому времени. Предыдущая попытка запуска, запланированная на ночь с 15 на 16 июля по московскому времени, была отменена.

За несколько секунд до старта автоматика обнаружила нештатную ситуацию: часть двигателей Raptor не запустилась, что привело к экстренной остановке. Илон Маск, глава компании, сообщил, что два двигателя были демонтированы и заменены.

SpaceX была основана Маском в 2002 году. В феврале 2026 года компания объединилась с другой структурой предпринимателя — xAI.

Этот вывод сделан учёными в обзорной статье, опубликованной в журнале Nutrition Reviews (NR). В работе были проанализированы результаты восьми клинических исследований с участием людей, 12 лабораторных экспериментов, а также данные из других научных публикаций.

В обзор включены наиболее распространённые специи, такие как корица, куркума, перец чили и различные смеси пряностей. Учёные подчёркивают, что полифенолы, содержащиеся в специях, практически не усваиваются в верхних отделах пищеварительного тракта.

Они служат пищей для полезных кишечных бактерий, стимулируя рост здоровой микрофлоры. Благодаря воздействию на кишечник, эти соединения могут уменьшать воспалительные процессы, защищать нервную систему, поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и снижать последствия окислительного стресса.

Исследователи отмечают, что большинство людей употребляют сравнительно небольшое количество специй. Польза от них может зависеть от способа приготовления пищи и индивидуальных особенностей обмена веществ.

Ранее было установлено, что куркумин улучшает показатели сахара и снижает воспаление при диабете 2 типа.