В организме человека обнаружено более 3600 химических веществ, контактирующих с пищевыми продуктами

Её ежегодно вручают за открытия, которые сначала вызывают смех, а затем заставляют задуматься. Трансляция мероприятия велась на официальном сайте.

В области химии лауреатом стал автор исследования о «молоке» живородящих тараканов, которое богато протеином и энергией. Премию по физике получил международный коллектив учёных за разработку идеи писсуара, который уменьшает количество брызг.

В биомеханике победителем стала работа, посвящённая изучению поцелуев у людей и животных. Экономисты, доказавшие, что богатые люди ведут себя нагло по отношению к менее состоятельным гражданам, также получили «Шнобеля».

Премия мира досталась исследователям, сформулировавшим теорию о том, что человек ценит тех друзей, которые проявляют злобу по отношению к объекту, вызывающему у него неприязнь. На протяжении 35 лет церемония награждения проводилась в Гарвардском университете, Массачусетском технологическом институте и Бостонском университете.

В этом году мероприятие впервые прошло за пределами США из-за визовых и туристических ограничений. Организаторы выбрали Швейцарию, страну, которая дала миру физика Альберта Эйнштейна, мировую экономику и часы с кукушкой.

В прошлом году Шнобелевскую премию вручили за исследование коров-зебр и пищевой добавки из тефлона.

В эксперименте участвовали 120 крыс с ожирением, которое было вызвано высококалорийным рационом. Животные содержались при коротком или длинном световом дне, что имитировало зимний и летний сезоны.

В течение пяти недель крысы получали смесь экстрактов летних фруктов — сливы и вишни — либо зимних — винограда и граната. У самцов, получавших смесь сливы и вишни при длинном световом дне, соответствующем сезону созревания этих фруктов, снизился уровень «плохого» холестерина в крови и содержание триглицеридов в печени.

При коротком световом дне та же смесь, напротив, повышала содержание холестерина в печени. Эффекты также различались у самцов и самок.

По мнению авторов, результаты показывают, что влияние содержащихся во фруктах полифенолов на жировой обмен может зависеть от сезона, продолжительности светового дня и пола. Однако исследование проводилось на крысах с ожирением и с использованием концентрированных фруктовых экстрактов, поэтому аналогичная польза сезонного употребления фруктов для печени человека ещё не подтверждена.

Ранее учёные выяснили, что этилкофеат уменьшает накопление жира в печени и улучшает обмен веществ.

Большинство противовирусных лекарств, которые разрабатываются сегодня, могут бороться только с одним конкретным возбудителем. При появлении новых инфекций они часто оказываются бесполезными.

Разработка новых препаратов занимает много времени, как это было в случае с коронавирусом. Учёные всего мира работают над созданием универсальных технологий, которые можно было бы быстро адаптировать для борьбы с разными возбудителями.

Всемирная организация здравоохранения призывает к этому, обеспокоенная отсутствием лекарственных препаратов широкого спектра действия на случай прихода «вируса Х», который иногда называют «болезнью Х». Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Тедрос Гебрейесус говорит, что этот термин ВОЗ использует с 2018 года при обсуждении проблематики подготовки к будущим пандемиям.

На Всемирном экономическом форуме в Давосе в январе 2024 года обсуждалась «болезнь Х», и со ссылкой на ВОЗ говорилось, что она может в 20 раз превзойти COVID-19 по числу смертей. Учёные Сеченовского университета проанализировали современные подходы к разработке препаратов против многих вирусов, включая различные вирусы гриппа, коронавирусы, вирусы Западного Нила, клещевого энцефалита, Зика, энтеровирусы и другие.

Исторически для борьбы с вирусами было два подхода: воздействие на белки вируса с помощью ингибиторов и разработка препаратов, которые действуют на клеточные мишени, клеточные белки из организма человека, нужные вирусам для проникновения в другие клетки или репликации. Первый подход практически никогда не может быть подходом широкого действия, поскольку все вирусы уникальны и активно мутируют.

Второй подход имеет плюсы и минусы, так как блокирование клеточных факторов может подавлять размножение вирусов, но может оказывать токсическое действие на организм. Дмитрий Костюшев говорит, что для препаратов с истинно широким спектром противовирусного действия (действие на пять и более различных семейств вирусов) эти подходы сейчас признаны не слишком эффективными.

Поэтому остро стоит проблема создания новых противовирусных подходов и препаратов новых поколений. В университете предложен метод, который позволяет создать препарат широкого спектра действия сразу на пять и более различных семейств вирусов с использованием принципиально нового подхода — доставкой к клеткам-мишеням противовирусных белков.

Стратегии воздействия не только на сам вирус, но и на процессы внутри заражённой клетки сегодня рассматриваются как одна из основ для создания противовирусных препаратов нового поколения. Учёные уже имеют технологии, которые позволяют прицельно доставлять внутриклеточные факторы, обладающие противовирусным действием.

Это препарат, который можно будет использовать не только против уже известных инфекций, но и против будущих штаммов гриппа, коронавирусов и так далее, даже против неизвестных ещё вирусов.

Семаглутид — это препарат, который широко применяется для лечения диабета и ожирения. Учёные вводили семаглутид 20-месячным самкам мышей.

Через три месяца у животных улучшилась работа мышц и когнитивные функции. Анализ активности генов показал ослабление некоторых характерных признаков старения, таких как хроническое воспаление и снижение способности тканей к восстановлению.

В отдельном эксперименте мыши получали препарат до конца жизни. Оказалось, что медианная продолжительность жизни животных, получавших семаглутид, была почти на 100 дней больше, чем в контрольной группе.

Учёные также сравнили действие семаглутида с ограничением калорийности питания на 24 процента и обнаружили, что препарат воспроизводил многие эффекты такого рациона. По некоторым показателям, включая пространственную память и контроль уровня сахара в крови, семаглутид демонстрировал дополнительные преимущества.

Авторы предполагают, что семаглутид может воздействовать на некоторые механизмы старения не только за счёт уменьшения потребления пищи. Однако эксперименты проводились на пожилых самках мышей, поэтому полученные результаты нельзя напрямую переносить на людей.

Ранее учёные выяснили, что статины снижают риск инфаркта и инсульта на 30 процентов у людей старше 70 лет.