Употребляйте сахар в напитках с осторожностью
В ходе анализа данных более чем 1,5 миллиона взрослых участников 11 крупных долгосрочных исследований учёные пришли к выводу, что регулярное употребление сладких газированных напитков и других напитков с добавленным сахаром может быть связано с повышенным риском развития рака печени.
Результаты опубликованы в журнале JAMA Network Open. Исследователи оценивали пищевые привычки участников с помощью анкет и наблюдали за их здоровьем в среднем почти 18 лет.
Они уделяли особое внимание потреблению сладких и искусственно подслащённых напитков, а также последующему развитию различных форм рака печени. Было установлено, что люди, которые чаще употребляли напитки с сахаром, имели более высокий риск двух наиболее распространённых видов рака печени — гепатоцеллюлярной карциномы и внутрипечёночной холангиокарциномы.
При этом аналогичной связи для напитков с искусственными подсластителями обнаружено не было. Авторы исследования подчёркивают, что регулярное потребление сахара в жидкой форме может негативно влиять на здоровье печени и повышать риск серьёзных заболеваний в долгосрочной перспективе.