Улучшает ли отказ от фастфуда состояние при депрессии
В рамках пилотного исследования американский психиатр изучал влияние отказа от готовой еды на проявления депрессии.
В эксперименте участвовали 20 взрослых, которые потребляли много упакованных соков и продуктов в коробках. Средний возраст участников составлял 44 года, а расстройство длилось у них 13 лет.
Людей случайным образом распределили на две группы. Первая группа в течение 4 недель питалась как обычно, вторая — сократила долю фастфуда.
Затем группы поменялись местами. Продукты участники покупали сами, ориентируясь на указания специалистов.
При этом лекарства, психотерапию, физические нагрузки и режим сна они не меняли. До конца исследования дошли 19 человек.
Согласно анкетам, доля фастфуда в рационе сократилась с 10,1 в начале до 1,4 после вмешательства. Все три способа оценки депрессии зафиксировали более низкие результаты на «чистом» питании по сравнению с обычным.
По опроснику PHQ-9 из 9 вопросов средний балл составил 8,68 при привычном рационе и 5,53 при диетическом. Разница составила около 3 баллов с учётом поправки на исходные симптомы, порядок диет и период исследования.
По шкале Монтгомери — Асберг средние значения были 18,9 при обычном меню и 8,05 на «чистой» диете. Третья оценка депрессии и опросник тревожности также дали меньшие баллы во время диетического вмешательства.
Ранее наблюдательные работы связывали обильное потребление фастфуда с депрессией. Теперь учёные выяснили, что происходит, когда такие продукты сокращают люди, уже страдающие этим расстройством.