Ультраобработанные продукты вредят мужскому здоровью
Исследования учёных из Копенгагенского университета, опубликованные в журнале Cell Metabolism, показали, что ультраобработанные продукты (УОП) негативно влияют на мужское здоровье сразу в нескольких аспектах.
Они способствуют набору лишнего веса, нарушают гормональный баланс и ухудшают качество спермы. В эксперименте участвовали 43 мужчины в возрасте от 20 до 35 лет.
Они придерживались двух разных рационов: один включал 77% калорий из ультраобработанных продуктов, а другой — преимущественно из натуральных (66%). Оба рациона были одинаковыми по калорийности и составу питательных веществ, что позволило проверить именно влияние степени обработки пищи.
Результаты оказались тревожными: на диете с УОП участники в среднем набирали около килограмма лишнего жира. В их крови повышался уровень химических соединений, связанных с пластиками, которые могут влиять на гормональный баланс.
Кроме того, у участников снижались показатели тестостерона и гормонов, отвечающих за выработку спермы. Авторы исследования подчёркивают, что опасность кроется не только в составе продуктов или переедании, но и в промышленной переработке.
Учёные призывают пересмотреть пищевые рекомендации и сократить долю ультраобработанных продуктов в рационе, чтобы защитить не только обмен веществ, но и репродуктивное здоровье мужчин. Ранее, в апреле, учёные связали потребление ультраобработанных продуктов с ростом числа предотвратимых преждевременных смертей по всему миру.