• Новости
  • Наука
  • Ученые университета Сан-Хосе рассказали о пользе чеснока, репчатого лука и зелени одуванчика
Изображение от jcomp на Freepik

Ученые университета Сан-Хосе рассказали о пользе чеснока, репчатого лука и зелени одуванчика

Стали известны пять продуктов с высоким содержанием пребиотиков

Некоторые растительные продукты отличаются повышенным содержанием пребиотиков. Ученые Государственного университета Сан-Хосе рассказали, о каких именно идет речь, сообщает издание Nutrition 2023. 

Как отметили эксперты, за счет потребления определенных типов клетчатки можно поддерживать рост и размножение полезных бактерий в кишечнике. Чтобы подтвердить этот вывод, ученые провели эксперимент, оценив содержание пребиотиков в 8690 видах продуктов. 

В итоге удалось выяснить, что больше всего таких компонентов содержится в репчатом луке и луке-порее, зелени одуванчика, чесноке и топинамбуре. На 1 г продукта приходится от 100 до 240 мг пребиотиков.  

Далее идут спаржа и цельнозерновые хлопья.  Однако там содержание пребиотиков значительно меньше. В них ученые выявили 50–60 мг на г. При этом в молочных продуктах, яйцах, масле и мясе их практически нет в составе.

Солнечный свет помогает контролировать сахар при диабете
Дневной свет может положительно влиять на контроль уровня сахара у людей с диабетом второго типа, как показали исследования, опубликованные в журнале Cell Metabolism (CM).

В эксперименте участвовали 13 человек с диабетом второго типа, которые работали в офисе либо при естественном освещении из окна, либо только при искусственном свете. При одинаковых условиях питания, физической активности и приёме лекарств участники, находившиеся при дневном свете, дольше удерживали уровень глюкозы в пределах нормы и меньше страдали от резких скачков сахара.

Анализ показал, что солнечный свет воздействует на циркадные ритмы — внутренние биологические часы организма. Мышцы при естественном освещении лучше «синхронизировались» со временем суток, активнее сжигали жиры и эффективнее перерабатывали глюкозу.

Авторы исследования подчёркивают, что их выводы не означают замену традиционной терапии, а указывают на дополнительный фактор. Регулярное пребывание при дневном свете может стать естественным и доступным способом снизить метаболические колебания и поддержать лечение диабета.


Учёные нашли способ замедлить рост глиобластомы
В онкологическом центре Tata Memorial Hospital в Индии учёные провели пилотное исследование, результаты которого показали перспективность применения комбинации пищевых добавок против глиобластомы — одной из самых опасных опухолей мозга.

В работе, опубликованной в BJC Reports, сообщается, что у пациентов, принимавших ресвератрол и медь перед операцией, произошли выраженные молекулярные изменения в опухолевой ткани. Эти изменения связаны с замедлением роста рака.

Десять пациентов с глиобластомой получали таблетки с ресвератролом и медью в течение примерно двух недель до хирургического удаления опухоли. Их образцы сравнили с тканями контрольной группы, не принимавшей добавки.

У группы, принимавшей добавки, уровень ключевого белка, связанного с ростом опухоли, снизился почти на треть, а маркеры, подавляющие противоопухолевый иммунитет, — более чем на 40 процентов. Кроме того, в опухолях резко уменьшилось количество стволовых раковых клеток, которые считаются одним из факторов агрессивности глиобластомы.

Исследователи связывают эффект с нейтрализацией фрагментов повреждённой ДНК, высвобождаемых умирающими клетками. Эти фрагменты усиливают воспаление и злокачественность опухоли.

Авторы исследования подчёркивают, что речь идёт о ранних результатах. Влияние добавок на выживаемость пациентов ещё предстоит оценить в продолжающемся клиническом исследовании.

Ранее учёные показали, что ультразвук в сочетании с вибрирующими наночастицами может повышать эффективность химиотерапии.


Учёные создали эффективную технологию доставки лекарств
Специалисты Сеченовского университета создали технологию, которая значительно увеличивает эффективность доставки противоопухолевых препаратов.

Новый метод загрузки лекарств в экзосомоподобные наночастицы позволяет достичь показателя в 85% доставляемого действующего вещества, в то время как раньше этот показатель составлял всего 5–9%. Об этом «Ленте.

ру» рассказали в пресс-службе университета. Основная сложность в области бионанотехнологий заключалась в том, что традиционные методы загрузки наночастиц приводили к разрушению их структуры и существенному снижению терапевтического эффекта.

Команда Сеченовского университета на протяжении нескольких лет работала над оптимизацией подхода, который позволил сохранить свойства носителей и значительно увеличить количество доставляемого препарата. Это создаёт предпосылки для разработки более эффективных версий уже известных противоопухолевых лекарств.

Особенность новой платформы — таргетная доставка. Экзосомоподобные наночастицы преимущественно накапливаются в опухолях и метастазах, что снижает воздействие на здоровые ткани и уменьшает системную токсичность.

Это имеет большое значение для лечения онкологических заболеваний на поздних стадиях, когда стандартная химиотерапия часто оказывается недостаточно эффективной и тяжело переносится пациентами. Эффективность технологии была подтверждена в экспериментах на моделях рака молочной железы и меланомы — как на клеточных культурах, так и у животных.

Сейчас исследователи определяют наиболее перспективные клинические направления для перехода к доклиническим и клиническим испытаниям. Ранее учёные продемонстрировали, что ультразвук в сочетании с вибрирующими наночастицами может повышать эффективность химиотерапии.


Ругань повышает выносливость
Психологи из Университета Кила и Университета Алабамы выяснили, что использование ругательств может увеличивать физическую силу и выносливость.

В журнале American Psychologist (AP) было опубликовано исследование, согласно которому нецензурная лексика помогает людям прикладывать больше усилий во время физических упражнений. В экспериментах участвовали почти 200 добровольцев в возрасте от 18 до 65 лет.

Они выполняли силовое упражнение — подъём тела на руках из положения сидя — одновременно повторяя либо ругательное слово, либо нейтральное. В варианте с бранью участники удерживали нагрузку значительно дольше.

Анализ психологического состояния показал, что ругань повышает уровень уверенности, вовлечённости и позитивных эмоций, а также снижает отвлекаемость. Авторы исследования считают, что такие слова помогают «снять внутренние тормоза» и перейти в более активное, мобилизованное состояние.

Исследователи подчёркивают, что эффект не связан с физиологическим допингом, а является простым психологическим механизмом. По мнению авторов, ругань можно рассматривать как «доступный и бесплатный способ кратковременно усилить физическую отдачу», однако для более глубокого понимания механизма необходимы дополнительные исследования.

Ранее стало известно, что продукты с высоким содержанием природных нитратов, в частности свекольный сок, могут способствовать поддержанию физической формы.


Новости по теме