Учёные создали гаджет для имитации вкусов и запахов.

Об этом изобретении было рассказано в журнале PNAS. Специалисты из Городского университета Гонконга (Китай) и Токийского университета (Япония) работали над созданием интерфейса, который позволил бы пользователю ощутить определённый вкус.

По их мнению, такое устройство будет полезно при использовании в виртуальной реальности и метавселенных. Они разработали «умный леденец», способный имитировать множество вкусов и запахов.

Гаджет имеет несколько резервуаров, заполненных гелями. Гели созданы на основе пищевых химикатов, которые при смешивании со слюной имитируют различные вкусы и запахи.

Учёные объяснили, что успешная имитация происходит в момент, когда через гель пропускается заряд электрического тока. Специалистам удалось успешно воспроизвести несколько вкусов — на данный момент это соль, сахар, вишня, лимонная кислота, зелёный чай, маракуйя, грейпфрут, дуриан и молоко.

Несмотря на успех, инженеры признали, что интерфейс нуждается в улучшении: так, гели сохраняют вкусовые свойства в течение часа после первого применения. Весной 2022 года японские учёные представили умные палочки для еды, которые имитируют вкус соли с помощью тока.

По их словам, изобретение может оказаться полезным для тех, кто стремится ограничить потребление соли.

Эти крошечные пластиковые фрагменты можно найти в морских глубинах, источниках питьевой воды и человеческих тканях. Недавно проведённое исследование шокировало даже тех, кто давно следит за этой проблемой.

Оказалось, что чайные пакетики, особенно изготовленные из полипропилена, выделяют около 1,2 миллиарда частиц на миллилитр. В пакетиках из целлюлозы это число составляет 135 миллионов частиц, а в нейлоновых пакетиках — 8,18 миллиона.

Для получения этих данных учёные использовали передовые лазерные технологии, которые позволяют точно измерять скорость и рассеяние света. Это дало возможность получить детальную картину химических и физических свойств выделяющихся частиц.

Средний размер частиц варьировался от 136,7 до 244 нанометров в зависимости от типа материала пакетиков. Исследование также сосредоточилось на взаимодействии микропластиков с клетками кишечника человека.

Результаты показали, что частицы нанопластика способны проникать в клетки, производящие слизь, что создаёт риск их попадания в клеточное ядро. Это открытие имеет серьёзные последствия для оценки потенциального воздействия микропластиков на здоровье человека.

Как отмечает микробиолог Альба Гарсия-Родригес, «полимерный состав микропластиков существенно влияет на их биологические взаимодействия», что может привести к различным последствиям для здоровья, включая генотоксичность и канцерогенность. Исследователи подчёркивают необходимость стандартизации использования пластиковых материалов в пищевой упаковке с целью защиты здоровья населения.

С учётом растущего использования пластмасс в производстве продуктов питания исследователи призывают к более активным действиям по изучению и регулированию загрязнения микропластиками. Существующие данные показывают, что эти частицы могут нарушать нормальные функции клеток и повышать риск развития воспалительных заболеваний кишечника.

«Поскольку использование пластмасс в пищевой упаковке продолжает расти, научные исследования и разработка политики должны быть направлены на решение проблем, связанных с загрязнением частицами пластика, для обеспечения безопасности пищевых продуктов и благополучия потребителей», — заключают исследователи.

Это не только подтверждает теоретические предположения, но и представляет собой практическое применение идей в реальных условиях. «Это невероятно интересно, потому что никто не думал, что такое возможно, — отметил Кумар.

— Наша работа показывает путь к созданию квантовых и классических сетей следующего поколения, использующих единую волоконно-оптическую инфраструктуру. Это открывает дверь для перехода квантовой коммуникации на новый уровень».

Квантовая телепортация включает использование квантовых свойств объекта в одной точке и их уничтожение с последующим созданием аналогичного объекта в другой точке. Для успешной передачи фотонов команда Кумара разработала методы, позволяющие минимизировать рассеяние света и смешивание фотонов с другими волнами.

«Мы тщательно изучили, как рассеивается свет, и поместили наши фотоны в точку, где этот механизм рассеяния сведён к минимуму, — объяснил Кумар. — Мы обнаружили, что можем осуществлять квантовую коммуникацию без помех со стороны классических каналов».

Другие исследовательские группы уже проводили эксперименты по передаче квантовой информации наряду с классическими данными. Однако команда Кумара стала первой, кто осуществил телепортацию квантового состояния в реальном интернет-потоке, что подтверждает возможность интеграции квантовых технологий в существующую инфраструктуру.

Кумар подчёркивает, что это достижение открывает новые возможности для создания квантового интернета — сети, которая обеспечит надёжную связь между географически удалёнными узлами. «Многие люди долгое время предполагали, что никто не будет создавать специализированную инфраструктуру для передачи частиц света.

Если мы правильно выберем длины волн, нам не придётся создавать новую инфраструктуру. Классические и квантовые коммуникации могут сосуществовать», — добавил он.

Успешная телепортация квантового состояния света через волоконно-оптический кабель в условиях реального интернет-трафика знаменует важный шаг вперёд в развитии квантовых технологий. «В то время как традиционные методы передачи данных продолжают развиваться, интеграция квантовых технологий обещает изменить саму природу коммуникаций и вычислений», — заключают специалисты.

Исследователи считают, что это освещение может быть доказательством прочности и долговечности первых коммерческих ламп накаливания. Лампочка приобрела известность в 1970-х годах, когда газета The Herald News провела расследование и признала её самой долгогорящей лампочкой в мире.

Согласно местным источникам, она была впервые подарена пожарной части в Ливерморе в 1901 году. Хотя за прошедшие десятилетия она несколько раз меняла своё местоположение, она всё ещё находится в местном пожарном департаменте.

В новостном репортаже 1972 года утверждалось, что лампочка была «зажжена» в 1902 году, однако в официальной книге рекордов Гиннесса указано, что она горит с 1901 года. Начальник пожарной охраны Ливермора рассказал, что огонь горел круглосуточно, чтобы осветить путь добровольцам.

Она никогда не выключалась, кроме как на неделю, когда сотрудники президента Рузвельта реконструировали пожарный дом, и в редкие моменты перебоев с электричеством. Сегодня лампы накаливания известны своим коротким сроком службы, что отчасти объясняется частым включением и выключением, что приводит к быстрому расширению и сжатию вольфрамовой проволоки внутри.

Эта же лампочка содержит углеродную нить накала, которая более устойчива к износу по сравнению с вольфрамовой. Однако в XX веке вольфрам стал основным материалом для ламп накаливания благодаря своей способности лучше выдерживать воздействие кислорода.

Столетняя лампочка изготавливается вручную, а её толстая углеродная проволока надёжно хранится в вакууме, обеспечивая равномерное свечение при низкой мощности. Пока неизвестно, смогут ли светодиодные лампы превзойти характеристики лампы накаливания.

Сегодня считается, что срок службы светодиодов составляет до 50 тысяч часов — почти шесть лет. Даже если они прослужат до 100 тысяч часов, этого хватит всего на десять лет.

Эти находки подчёркивают культурный уровень города и его социальную активность, а также помогают сохранять историческое наследие. Археологи нашли в IX регионе археологического комплекса большой дом с залом с колоннадой, который называется оекусом.

Это помещение украшено фресками исключительного качества, выполненными во втором помпейском стиле. На них изображены яркие натюрморты, сцены охоты и рыбалки, обрамлённые колоннадой в стиле «обманки», что создаёт эффект глубины.

На фресках можно увидеть кур, водоплавающих птиц, куропаток и кабанов рядом с корзинами, наполненными морепродуктами, такими как голубая рыба, кальмары и моллюски. По словам археологов, фрески на ярко-красном фоне подчёркивают важность еды на общественных мероприятиях того времени и напоминают о великолепии римских банкетов.

«Эти произведения искусства стали частью более широкой работы по защите артефактов Помпей. На территории комплекса находится более 13 тысяч объектов, включая жилые дома, общественные места и священные сооружения», — объясняют исследователи.

Для обеспечения долгосрочной устойчивости археологи укрепляют дренажные системы и усиливают участки, где раскопки пересекаются с зонами захоронения. После недавних стабилизационных и земляных работ в регионе V вновь открылся один из самых впечатляющих образцов термополия — римского аналога таверны или ресторана быстрого питания.

Это заведение выделяется оформлением своего прилавка, где были найдены фрески замечательного качества, включая изображения Нереиды верхом на гиппокампе и животных, которые, вероятно, готовились и продавались здесь. Яркие фрески предоставляют редкое представление о древнеримской кухне и оживлённой повседневной торговой жизни.

Помпеи, расположенные недалеко от современного Неаполя в Италии, были разрушены и погребены под пеплом во время извержения вулкана Везувий в 79 году нашей эры. Это катастрофическое событие сохранило здания и артефакты для изучения будущими поколениями.

Благодаря хорошо сохранившимся улицам и домам руины Помпей предоставляют уникальное окно в жизнь во времена расцвета императорского Рима, позволяя нам представить, как выглядела жизнь до трагедии.