Учёные раскрыли опасность дефицита витамина D в детстве

В исследовании участвовали 3895 человек со средним возрастом около 77 лет. За их когнитивными способностями наблюдали до 11 лет.

Уровень кортизола в слюне измеряли трижды в сутки — утром, днём и вечером. Оказалось, что у людей с высоким общим уровнем гормона когнитивные функции со временем ухудшались быстрее.

При этом важно было не только общее количество кортизола, но и то, как его концентрация менялась в течение дня. Более выраженные суточные колебания были связаны с более медленным снижением когнитивных способностей, а более ровный уровень — с более быстрым.

Кортизол выделяется в ответ на стресс и влияет на области мозга, отвечающие за память и мышление. Учёные считают, что в будущем особенности уровня кортизола могут помочь выявлять людей с повышенным риском когнитивного снижения.

При этом исследователи не обнаружили связи между уровнем кортизола и риском развития болезни Альцгеймера. Ранее учёные выяснили, что экстракт куркумы может улучшать показатели памяти при болезни Альцгеймера.

В журнале Food & Function (F&F) опубликовано исследование, в котором говорится, что эффект связан не с алкоголем, а с растительными соединениями напитка и их влиянием на микрофлору кишечника. В эксперименте участвовали мыши с моделью ускоренного старения.

В течение десяти недель часть из них получала вино из чёрного риса. Для сравнения другим животным давали витамин C, 12-процентный раствор этанола или рисовое вино с изменённым составом.

У мышей, получавших вино из чёрного риса, улучшился состав кишечной микрофлоры и увеличилось количество полезных продуктов её обмена. Снизился уровень веществ, связанных с воспалением, и улучшилось состояние защитного барьера кишечника.

Положительные изменения обнаружили и в мозге животных. У них снизились признаки нейровоспаления, лучше сохранились нейроны гиппокампа — области мозга, которая играет важную роль в памяти и обучении.

Мыши также лучше справлялись с когнитивными тестами. Учёные проверили, может ли эффект объясняться содержащимся в напитке алкоголем.

Раствор этанола таких изменений не вызвал. Исследователи предполагают, что ключевую роль могут играть флавоноиды и другие растительные вещества чёрного риса.

Авторы считают, что результаты подтверждают важную роль связи между кишечной микрофлорой и мозгом в возрастном снижении когнитивных функций. Однако исследование проводилось на мышах, и пока неизвестно, будет ли подобный эффект наблюдаться у людей.

Ранее стало известно, что регулярные физические упражнения могут эффективно поддерживать здоровье мозга.

Результаты исследования опубликованы в журнале New England Journal of Medicine (NEJM). В исследовании PrEggNut участвовали 2137 беременных женщин, чьи дети имели повышенный риск аллергических заболеваний из-за семейной предрасположенности.

Участниц разделили на две группы. Женщины из первой группы съедали не менее шести яиц и 60 штук арахиса в неделю, начиная с 23-й недели беременности и до четырёх месяцев после родов.

Вторая группа придерживалась обычного рациона — не более трёх яиц и 30 штук арахиса в неделю. Когда детям исполнился год, учёные проверили их на аллергию.

Аллергия была выявлена у 7,8 % детей в первой группе и у 8,4 % — во второй. Разница оказалась статистически незначимой.

Аллергия на яйца встречалась у 6,2 % и 7,2 % детей соответственно. В случае арахиса показатели полностью совпали — по 2,6 % в обеих группах.

Авторы исследования пришли к выводу, что специально увеличивать количество яиц и арахиса в рационе беременной для профилактики аллергии у ребёнка нет оснований.

В ходе эксперимента мышей подвергали недостатку сна в течение 16 дней. С пятого дня часть животных дважды в сутки получала стандартизированный экстракт зелёного овса в разных дозировках.

Было обнаружено, что недосып снижает выработку слёзной жидкости и нарушает стабильность слёзной плёнки. Это связано с ухудшением работы слёзных и мейбомиевых желёз, которые отвечают за увлажнение поверхности глаза и предотвращают быстрое испарение слёз.

У мышей, получавших экстракт овса, увеличилась выработка слёзной жидкости и улучшилась стабильность слёзной плёнки. Добавка также помогла сохранить нормальное состояние тканей желёз.

Учёные выяснили, что экстракт воздействует на два механизма: восстанавливает выделение жидкости слёзными железами и образование защитных липидов мейбомиевыми железами. Ранее учёные установили, что недостаток витамина D может привести к изменению мелких сосудов сетчатки.