Учёные пересмотрели историю египетских пирамид.

Археологический памятник Томбос, расположенный недалеко от реки Нил в современном Судане, стал важным колониальным центром после завоевания египтянами Нубии — региона вдоль Нила — около 1500 года до нашей эры. Считается, что население Томбоса состояло из мелких чиновников, профессионалов, ремесленников и писцов — людей, которые умели читать и составлять письменные документы.

В Томбосе были найдены разрушенные остатки по меньшей мере пяти пирамид из сырцового кирпича, некоторые из которых содержат человеческие останки, а также керамику, такую как большие кувшины и вазы. Самый большой комплекс пирамид принадлежал Сиамуну, шестому фараону Египта времён 21-й династии (правившей с 1077 по 943 год до нашей эры).

Эта пирамида включала в себя большой внутренний двор часовни и была украшена погребальными конусами — маленькими конусами, сделанными из глины, которые использовались в качестве украшения или символических подношений. Сара Шредер, археолог из Лейденского университета, проанализировала едва заметные следы на костях, где когда-то были мышцы, сухожилия и связки.

Некоторые из этих скелетов принадлежали людям, которые мало занимались физической активностью, в то время как другие были гораздо более активны на протяжении всей своей жизни. Таким образом, люди с низкой активностью были представителями знати, которые жили в роскоши, в то время как активные люди были трудолюбивыми представителями неэлитной части общества, заключили учёные.

По мнению экспертов, у состоятельной египетской элиты были совершенно иные модели деятельности, чем у представителей неэлит, что позволяет легче отличить их по останкам скелетов. Возможно, считалось, что упокоившиеся вместе со своими хозяевами работники будут продолжать служить богачам в загробной жизни.

Учёные также исключают зловещее объяснение человеческих жертвоприношений — на том основании, что к тому времени, когда Томбос находился под контролем Египта, на самом деле этому не было никаких доказательств. Команда учёных утверждает, что их исследование, опубликованное в журнале Journal of Anthropological Archaeology, ставит под сомнение давнее предположение в области египтологии.

Если эти трудолюбивые люди действительно имеют более низкий социально-экономический статус, это противоречит традиционному представлению о том, что исключительно элита была похоронена в монументальных гробницах, — заключают исследователи. Благодаря продолжающимся раскопкам, датировке и биомолекулярному анализу можно полностью изменить интерпретацию пережитого в прошлом, — заключают они.

Этот вывод был сделан на основе исследования, опубликованного в International Journal of Clinical Pediatric Dentistry (IJCPD). В исследовании участвовали 500 детей в возрасте от трёх до шести лет.

Их разделили на две группы: одной давали экстракт граната, а другой — ограничивались стандартными рекомендациями по гигиене полости рта. Состояние зубов оценивали по индексу кариеса и измеряли уровень pH слюны в начале исследования, через шесть и двенадцать месяцев.

Выяснилось, что у детей, которые регулярно употребляли гранат, активность кариеса значительно снизилась по сравнению с контрольной группой. При этом у них повысился уровень pH слюны — важный показатель, который связан с защитой зубной эмали от разрушения.

Статистический анализ показал, что включение граната в рацион было одним из ключевых факторов улучшения показателей. Авторы исследования связывают эффект с антибактериальными и антиоксидантными свойствами граната, которые могут подавлять рост микроорганизмов, вызывающих кариес.

Учёные подчёркивают, что такие продукты не заменяют гигиену полости рта, но могут стать дополнительным способом профилактики. Ранее учёные выяснили, что пуникалагин, который содержится в гранате, снижает риск сердечных болезней.

В исследовании приняли участие почти 800 тысяч человек, родившихся в Швеции. Учёные сравнили данные о весе при рождении с информацией о последующих инсультах и наблюдали за участниками до достижения ими взрослого возраста.

В общей сложности было зафиксировано более 2200 случаев инсульта, средний возраст участников на момент инсульта составлял около 36 лет. Выяснилось, что у людей с весом при рождении ниже среднего (менее 3,5 килограмма) риск инсульта был выше на 21 процент.

При этом увеличивалась вероятность как ишемического инсульта (из-за закупорки сосудов), так и геморрагического (из-за кровоизлияния в мозг). У мужчин риск возрастал на 23 процента, у женщин — на 18 процентов.

Эффект не зависел от других факторов, таких как индекс массы тела во взрослом возрасте и срок беременности. Это говорит о том, что влияние веса при рождении проявляется независимо от последующего образа жизни и других условий.

Авторы исследования считают, что вес при рождении может стать дополнительным фактором при оценке риска инсульта у взрослых. Они подчёркивают важность ранних факторов развития для здоровья в дальнейшей жизни.

К такому заключению пришли авторы обзора, где были обобщены данные о пищевой ценности и биологической активности этого продукта. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ показал, что молоко водяных буйволов содержит больше белка, жиров и сухих веществ по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, в нём высокое содержание кальция и фосфора.

В составе присутствуют витамины A, C, E и B12, а также биоактивные соединения, например, пептиды с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Отдельно отмечается наличие β-казеина типа A2, который может легче усваиваться.

По данным авторов, компоненты молока водяных буйволов могут снижать уровень окислительного стресса, поддерживать иммунную систему и влиять на обмен веществ. В некоторых исследованиях указывается на возможное снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови при употреблении этого продукта.

Это позволяет рассматривать молоко водяных буйволов как потенциально полезное при метаболических нарушениях. Высокое содержание кальция и наличие молочнокислых бактерий могут способствовать здоровью костей и кишечника.

Однако учёные подчёркивают, что большинство выводов основано на лабораторных исследованиях и анализе состава продукта.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Клетчатка, которая содержится в злаках, важна для пищеварения и обмена веществ.

Но большинство людей потребляют её значительно меньше, чем рекомендовано. Из-за этого повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушается уровень сахара в крови, набирается лишний вес.

Продукты с высоким содержанием зерновых волокон, например, цельнозерновые завтраки или отруби, могут улучшать состав кишечной микробиоты, способствовать чувству насыщения и помогать контролировать массу тела. Кроме того, такие волокна замедляют переваривание пищи, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пшеничные отруби — один из самых распространённых источников клетчатки. Они не только улучшают работу кишечника, но и содержат дополнительные растительные соединения, которые могут положительно влиять на обмен веществ и снижать кардиометаболические риски.

Авторы исследования подчёркивают, что наибольшую пользу получают люди с изначально низким потреблением клетчатки. Эффект зависит не только от количества, но и от типа волокон, а также от способа обработки продуктов.

Ранее учёные выяснили, что два дня питания только овсянкой снижают уровень плохого холестерина.