Учёные пересмотрели историю египетских пирамид.

Археологический памятник Томбос, расположенный недалеко от реки Нил в современном Судане, стал важным колониальным центром после завоевания египтянами Нубии — региона вдоль Нила — около 1500 года до нашей эры. Считается, что население Томбоса состояло из мелких чиновников, профессионалов, ремесленников и писцов — людей, которые умели читать и составлять письменные документы.

В Томбосе были найдены разрушенные остатки по меньшей мере пяти пирамид из сырцового кирпича, некоторые из которых содержат человеческие останки, а также керамику, такую как большие кувшины и вазы. Самый большой комплекс пирамид принадлежал Сиамуну, шестому фараону Египта времён 21-й династии (правившей с 1077 по 943 год до нашей эры).

Эта пирамида включала в себя большой внутренний двор часовни и была украшена погребальными конусами — маленькими конусами, сделанными из глины, которые использовались в качестве украшения или символических подношений. Сара Шредер, археолог из Лейденского университета, проанализировала едва заметные следы на костях, где когда-то были мышцы, сухожилия и связки.

Некоторые из этих скелетов принадлежали людям, которые мало занимались физической активностью, в то время как другие были гораздо более активны на протяжении всей своей жизни. Таким образом, люди с низкой активностью были представителями знати, которые жили в роскоши, в то время как активные люди были трудолюбивыми представителями неэлитной части общества, заключили учёные.

По мнению экспертов, у состоятельной египетской элиты были совершенно иные модели деятельности, чем у представителей неэлит, что позволяет легче отличить их по останкам скелетов. Возможно, считалось, что упокоившиеся вместе со своими хозяевами работники будут продолжать служить богачам в загробной жизни.

Учёные также исключают зловещее объяснение человеческих жертвоприношений — на том основании, что к тому времени, когда Томбос находился под контролем Египта, на самом деле этому не было никаких доказательств. Команда учёных утверждает, что их исследование, опубликованное в журнале Journal of Anthropological Archaeology, ставит под сомнение давнее предположение в области египтологии.

Если эти трудолюбивые люди действительно имеют более низкий социально-экономический статус, это противоречит традиционному представлению о том, что исключительно элита была похоронена в монументальных гробницах, — заключают исследователи. Благодаря продолжающимся раскопкам, датировке и биомолекулярному анализу можно полностью изменить интерпретацию пережитого в прошлом, — заключают они.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Клетчатка, которая содержится в злаках, важна для пищеварения и обмена веществ.

Но большинство людей потребляют её значительно меньше, чем рекомендовано. Из-за этого повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушается уровень сахара в крови, набирается лишний вес.

Продукты с высоким содержанием зерновых волокон, например, цельнозерновые завтраки или отруби, могут улучшать состав кишечной микробиоты, способствовать чувству насыщения и помогать контролировать массу тела. Кроме того, такие волокна замедляют переваривание пищи, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пшеничные отруби — один из самых распространённых источников клетчатки. Они не только улучшают работу кишечника, но и содержат дополнительные растительные соединения, которые могут положительно влиять на обмен веществ и снижать кардиометаболические риски.

Авторы исследования подчёркивают, что наибольшую пользу получают люди с изначально низким потреблением клетчатки. Эффект зависит не только от количества, но и от типа волокон, а также от способа обработки продуктов.

Ранее учёные выяснили, что два дня питания только овсянкой снижают уровень плохого холестерина.

Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, салат или капуста, содержат полифенолы и каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты, помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье в пожилом возрасте. Однако при традиционных способах приготовления, таких как варка, жарка или запекание, большая часть этих соединений разрушается, и польза от продукта снижается.

Учёные изучают современные методы обработки без нагрева как альтернативу. Среди них — воздействие электрическими импульсами, высоким давлением, ультразвуком или холодной плазмой.

Эти технологии «разрыхляют» структуру овощей на клеточном уровне, не допуская перегрева. В итоге полезные вещества сохраняются и легче высвобождаются в процессе пищеварения.

Согласно исследованиям, такие методы помогают сохранить антиоксидантную активность зелени и даже улучшить доступность полезных соединений для организма. Это может иметь большое значение для профилактики возрастных заболеваний, связанных с воспалением и окислительным стрессом.

Ранее учёные установили, что брокколи, цветная капуста и руккола снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако они также могут оказывать защитное действие против некоторых инфекций. Такой вывод сделали авторы масштабного обзора, опубликованного в журнале JAMA Network Open.

Исследователи изучили 60 метаанализов, в которых участвовали более 3,5 миллиона человек, а также 1751 клиническое испытание. Наиболее часто встречающимся эффектом оказалось возникновение желудочно-кишечных симптомов, таких как тошнота, диарея и рвота.

Это связано с механизмом действия препаратов: они замедляют опорожнение желудка и усиливают чувство насыщения. Кроме того, учёные обнаружили неожиданные потенциальные преимущества.

Данные свидетельствуют о том, что такие препараты могут снижать риск тяжёлых инфекций, а также оказывать положительное влияние на состояние лёгких, уменьшая воспаление и окислительный стресс. Также есть предварительные данные о возможной пользе для мозга и костной ткани, например, снижении риска деменции и переломов.

Авторы подчёркивают, что, несмотря на потенциальные преимущества, при применении препаратов необходимо учитывать риск побочных реакций и внимательно следить за состоянием пациентов. Ранее учёные выяснили, что «Оземпик» снижает риск сердечно-сосудистых осложнений при диабете 2 типа.

Результаты исследования опубликованы в журнале Immunity. В ходе эксперимента было обнаружено, что такая диета приводит к быстрому сокращению числа клеток ILC3, которые играют важную роль в иммунной защите кишечника.

Эти клетки помогают поддерживать целостность кишечного барьера и предотвращают воспалительные процессы. Их утрата в первые дни после начала диеты с высоким содержанием жиров вызывает повышенную проницаемость кишечника и усиливает воспаление.

Анализ показал, что изменения микробиоты и связанные с ними воспалительные сигналы играют ключевую роль в этом процессе. Они нарушают способность иммунных клеток перерабатывать жиры, вызывают сбои в работе митохондрий и приводят к гибели клеток.

При этом другие типы иммунных клеток оказались менее чувствительными к таким изменениям. Авторы исследования отмечают, что выявленный эффект может быть обратимым.

Изменение рациона может помочь восстановить иммунную защиту кишечника. Полученные данные помогают лучше понять ранние механизмы развития воспалительных и метаболических заболеваний и подчёркивают важность питания для работы иммунной системы.