Учёные исследуют отношение к веганам.

В опросе приняли участие 3600 человек, которых спросили, кто, по их мнению, предпочитает мясную диету. Результаты показали противоречивую картину.

С одной стороны, веганов считают экологически ориентированной публикой и людьми, заботящимися о своём здоровье. С другой — они вызывают страх, зависть, презрение и гнев.

«Потребление мяса и мясных заменителей — это очень важный социальный феномен, — говорит автор исследования доктор Рооса-Маария Малила. — Согласно нашему исследованию, потребители, предпочитающие растительные альтернативы, воспринимаются как социально отличающиеся, и не в хорошем смысле этого слова».

По данным Statista, по состоянию на 2023 год в Европе насчитывалось около 6,62 миллиона веганов. Ожидается, что к 2033 году эта цифра вырастет до 8,25 миллионов.

Несмотря на этот рост, веганство по-прежнему остаётся объектом стигматизации, и исследователи захотели понять, почему. В своём исследовании учёные спросили участников, что они думают о вымышленных потребителях, основываясь на их списке покупок.

Все три исследования включали одни и те же пять основных продуктов питания — макароны, хлеб, яблочный сок, морковь и бананы, но варьировались в зависимости от включения или исключения белковых продуктов животного и растительного происхождения. Результаты показали, что участники оценили вымышленных потребителей, предпочитавших вегетарианскую пищу, как экологически чистых, заботящихся о здоровье и нравственных.

Однако исследователи также обнаружили, что участники чаще проявляли страх, зависть, презрение и гнев по отношению к ним. «Люди даже хотели вести себя агрессивно по отношению к вегетарианцам или исключить их из круга общения», — говорит доктор Малила.

По мнению исследователей, эти результаты отражают преобладающий климат. «Неоднозначное отношение к вегетарианцам отражает сложившийся климат, в котором необходимость сократить потребление мяса по экологическим соображениям, безусловно, больше ни для кого не будет неожиданностью, — отмечает доктор Малила.

— Понятно, что изменить собственные привычки в потреблении не так-то просто. Это может выражаться в разочаровании и передаваться тем, кто уже является движущей силой перемен.

Конечно, страх отказаться от полученных преимуществ также вызывает схожие чувства, хотя вегетарианская диета на самом деле не обязательно должна быть компромиссом, но образ, сложившийся вокруг неё, может восприниматься именно так».

К такому заключению пришли исследователи после анализа данных десятков тысяч пациентов с этим заболеванием. Выяснилось, что при грамотно подобранном лечении подагры риск инфаркта и инсульта значительно уменьшается.

Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA Internal Medicine. Учёные изучили медицинские записи почти 110 тысяч взрослых пациентов с подагрой и повышенным уровнем мочевой кислоты в крови.

Основное внимание было уделено тем, кто принимал уратснижающие препараты, в первую очередь аллопуринол, и достигал целевого уровня мочевой кислоты. Их сравнивали с теми, у кого этот показатель оставался повышенным.

Результаты показали, что у пациентов, которые смогли снизить уровень мочевой кислоты до рекомендуемых значений, в течение пяти лет реже возникали серьёзные сердечно-сосудистые события — инфаркт, инсульт или смерть от болезней сердца. Особенно заметный эффект наблюдался у людей с изначально высоким сердечно-сосудистым риском.

Кроме того, у таких пациентов уменьшилась частота приступов подагры. Авторы подчёркивают, что положительный эффект связан не просто с приёмом лекарства, а с достижением конкретного биохимического результата.

Это означает, что лечение подагры может приносить двойную пользу — облегчать симптомы заболевания и одновременно снижать риск опасных осложнений со стороны сердца и сосудов.

К такому заключению пришли учёные, результаты исследования которых опубликованы в журнале The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM). Они использовали метод менделевской рандомизации — генетический подход, который позволяет отличить причину от простой взаимосвязи.

Анализ показал, что существует прямая зависимость между генетически обусловленным индексом массы тела и риском сосудистой деменции. При увеличении ИМТ (индекса массы тела) на одну стандартную величину вероятность заболевания возрастает примерно на 50–60 процентов.

Эта зависимость линейна и не демонстрирует «защитного эффекта» лишнего веса. Дополнительный анализ позволил определить, как именно реализуется этот риск.

Около 18 процентов эффекта объясняется повышением систолического давления, а ещё 25 процентов — ростом диастолического. Вклад других факторов, таких как уровень холестерина, глюкозы в крови и хроническое воспаление, оказался значительно меньше.

Авторы подчёркивают, что их результаты имеют важное практическое значение. Сосудистая деменция развивается из-за хронического повреждения сосудов мозга, и контроль массы тела и артериального давления может стать одним из наиболее эффективных способов её профилактики.

Поскольку методов лечения уже сформировавшейся деменции по-прежнему мало, именно раннее вмешательство в модифицируемые факторы риска может иметь решающее значение. Ранее учёные выяснили, что более позднее время бодрствования связано с повышением риска деменции.

Они проанализировали множество научных работ о влиянии загрязнений, шума и климатических факторов на здоровье сердца, и их обзор был опубликован в журнале Nature Reviews Cardiology (NRC). Учёные доказали, что длительное воздействие загрязнённого воздуха, транспортного и авиационного шума, жары, ночного искусственного освещения и токсичных металлов может значительно увеличить риск сердечной недостаточности.

Эти факторы действуют одновременно и на протяжении многих лет, часто начиная с раннего возраста, и создают кумулятивную нагрузку, которая ускоряет развитие болезни и ухудшает прогноз. Люди с низким социально-экономическим статусом особенно уязвимы, поскольку они чаще живут в районах с плохим качеством воздуха, высоким уровнем шума и ограниченным доступом к зелёным зонам.

Кроме того, они реже получают своевременную профилактику и лечение. Это, по мнению авторов, увеличивает неравенство в показателях заболеваемости и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы подчёркивают, что профилактика сердечной недостаточности должна включать не только индивидуальные рекомендации, но и меры по улучшению качества окружающей среды, такие как снижение загрязнения воздуха, защита от шума и экстремальной жары, наряду с контролем давления и образа жизни. Ранее учёные выяснили, что уменьшение содержания соли в привычных продуктах может массово снизить сердечные риски.

Исследователи изучили гинзенозид Rf — вещество, которое содержится только в корейском женьшене. Их работа опубликована в журнале Industrial Crops and Products (ICP).

В экспериментах на мышах с моделью гормонально обусловленного облысения приём гинзенозида Rf значительно улучшил рост волос даже при подавленном волосяном цикле. У животных увеличилось количество волосяных фолликулов, их размер и толщина волоса.

Анализ подтвердил, что соединение помогает восстановить нормальную структуру и активность волосяных луковиц. Учёные выяснили, как действует вещество.

Гинзенозид Rf снижает активность андрогенных рецепторов — ключевого фактора, который запускает выпадение волос. Он ускоряет разрушение этих рецепторов внутри клетки, ослабляя гормональные сигналы, которые приводят к истончению и утрате волос.

Такого механизма раньше не описывали в исследованиях алопеции. Авторы подчёркивают, что пока речь идёт о доклинических данных, полученных на животных моделях.

Однако результаты указывают на то, что гинзенозид Rf может стать основой для создания натуральных средств профилактики выпадения волос и функциональных продуктов для поддержания здоровья кожи головы.