Учёные исследуют отношение к веганам.

В опросе приняли участие 3600 человек, которых спросили, кто, по их мнению, предпочитает мясную диету. Результаты показали противоречивую картину.

С одной стороны, веганов считают экологически ориентированной публикой и людьми, заботящимися о своём здоровье. С другой — они вызывают страх, зависть, презрение и гнев.

«Потребление мяса и мясных заменителей — это очень важный социальный феномен, — говорит автор исследования доктор Рооса-Маария Малила. — Согласно нашему исследованию, потребители, предпочитающие растительные альтернативы, воспринимаются как социально отличающиеся, и не в хорошем смысле этого слова».

По данным Statista, по состоянию на 2023 год в Европе насчитывалось около 6,62 миллиона веганов. Ожидается, что к 2033 году эта цифра вырастет до 8,25 миллионов.

Несмотря на этот рост, веганство по-прежнему остаётся объектом стигматизации, и исследователи захотели понять, почему. В своём исследовании учёные спросили участников, что они думают о вымышленных потребителях, основываясь на их списке покупок.

Все три исследования включали одни и те же пять основных продуктов питания — макароны, хлеб, яблочный сок, морковь и бананы, но варьировались в зависимости от включения или исключения белковых продуктов животного и растительного происхождения. Результаты показали, что участники оценили вымышленных потребителей, предпочитавших вегетарианскую пищу, как экологически чистых, заботящихся о здоровье и нравственных.

Однако исследователи также обнаружили, что участники чаще проявляли страх, зависть, презрение и гнев по отношению к ним. «Люди даже хотели вести себя агрессивно по отношению к вегетарианцам или исключить их из круга общения», — говорит доктор Малила.

По мнению исследователей, эти результаты отражают преобладающий климат. «Неоднозначное отношение к вегетарианцам отражает сложившийся климат, в котором необходимость сократить потребление мяса по экологическим соображениям, безусловно, больше ни для кого не будет неожиданностью, — отмечает доктор Малила.

— Понятно, что изменить собственные привычки в потреблении не так-то просто. Это может выражаться в разочаровании и передаваться тем, кто уже является движущей силой перемен.

Конечно, страх отказаться от полученных преимуществ также вызывает схожие чувства, хотя вегетарианская диета на самом деле не обязательно должна быть компромиссом, но образ, сложившийся вокруг неё, может восприниматься именно так».

Данные исследования опубликованы в издании The Lancet Obstetrics, Gynaecology & Women’s Health. Участницы эксперимента, получавшие гормоны в сочетании с препаратом, за год теряли примерно 20 процентов массы тела, в то время как в группе без гормональной поддержки снижение веса составило около 14 процентов.

Помимо уменьшения массы тела, у женщин улучшились показатели уровня глюкозы в крови, артериального давления, функции печени и липидного профиля. Особенно заметным было снижение триглицеридов и диастолического давления.

В эксперименте участвовали 120 женщин, страдающих избыточным весом или ожирением. Учёные сопоставляли результаты групп с гормональной поддержкой и без неё, принимая во внимание возраст, тип менопаузы, индекс массы тела и предыдущий опыт применения препаратов для похудения.

Выяснилось, что гормоны усиливают действие тирзепатида и способствуют достижению более значительных и стабильных результатов. Авторы исследования подчёркивают, что гормональная поддержка может стать эффективным инструментом для женщин в постменопаузе, позволяя им безопасно снижать вес и одновременно улучшать здоровье сердечно-сосудистой системы и обмен веществ.

Ранее появилась информация о том, что употребление одних и тех же блюд помогает эффективно снижать вес.

Механизм действия препарата заключается в воздействии на эпигенетические процессы, что позволяет перепрограммировать работу генов в нервных клетках и тем самым вернуть мозгу нормальное функционирование. Исследование, посвящённое этому открытию, опубликовано в журнале Molecular Therapy (MT).

В отличие от уже известных лекарств, нацеленных на устранение бета-амилоидных бляшек, FLAV-27 воздействует на определённый фермент, способствующий перепрограммированию эпигенома нейронов. Это даёт возможность изменять молекулярные метки на ДНК, что влияет на активность генов и замедляет развитие болезни.

Препараты, такие как леканемаб и донанемаб, ранее помогали замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера, однако не восстанавливали утраченные когнитивные функции. В то же время FLAV-27 продемонстрировал многообещающие результаты в лабораторных условиях на мышах и нематодах, улучшая память, поведение и мозговую деятельность, а также восстанавливая работу митохондрий.

Хотя тестирование препарата на людях ещё не проводилось, успехи в экспериментах на животных открывают новые перспективы для лечения болезни Альцгеймера. Они направлены не только на устранение симптомов, но и на борьбу с основными молекулярными причинами заболевания.

Ранее учёные установили, что употребление эфирного масла кумина положительно влияет на когнитивные функции.

Хроническое воспаление, характерное для людей с повышенным риском ССЗ, ослабляет костную ткань, что и приводит к переломам. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале The Lancet Regional Health — Americas.

В исследовании участвовали более 21 000 женщин, наблюдение за которыми велось на протяжении 30 лет. Учёные использовали калькулятор PREVENT для оценки 10-летнего риска сердечно-сосудистых заболеваний и сопоставили его с частотой переломов у участниц.

Оказалось, что женщины с высоким и промежуточным риском ССЗ значительно чаще получали переломы бедра и остеопоротические переломы (МОФ), чем те, у кого риск ССЗ был низким. Вероятность перелома бедра у женщин с высоким риском ССЗ была на 93 процента выше, а остеопоротических переломов — на 22 процента выше, чем у женщин с низким риском.

Эти результаты остались значимыми даже после учёта других факторов, таких как образ жизни, возраст и клинические параметры. Авторы работы подчёркивают, что полученные данные указывают на важность оценки риска ССЗ для прогнозирования вероятности переломов у женщин старше 50 лет.

Ранее учёные установили, что употребление ультраобработанных продуктов негативно влияет на состояние костей.

Они изучили влияние пассивного курения на распространённость кариеса и опубликовали результаты в журнале Frontiers in Oral Health (FOH). В работе проанализировали данные 427 детей и оценили их контакт с табачным дымом дома, в автомобиле и на семейных встречах.

Более половины детей жили в семьях с курящими взрослыми, а медианный показатель поражения зубов оказался достаточно высоким. У детей, подвергавшихся воздействию дыма, показатели кариеса были выше, чем у тех, кто не сталкивался с дымом.

Анализ показал, что существует чёткая зависимость: чем больше источников табачного дыма влияло на ребёнка, тем выше оказывался уровень кариеса. Наименьшие значения отмечались у детей без контакта с дымом, а максимальные — у тех, кто сталкивался с ним одновременно дома, в машине и в кругу семьи.

Авторы связывают этот эффект как с прямым воздействием токсичных веществ на формирование и защиту зубов, так и с косвенными факторами, например, особенностями гигиены и образа жизни в семьях курильщиков. Ранее учёные выяснили, что кариес в детстве повышает риск инфаркта во взрослом возрасте.