Связь ультрапереработанных продуктов с фертильностью выяснили учёные

Учёные изучили данные 2582 женщин в возрасте от 20 до 45 лет из американского обследования NHANES. Ультрапереработанные продукты — это промышленно изготовленные продукты с большим количеством добавок, такие как сладкие напитки, снеки, полуфабрикаты и переработанное мясо.

Они проходят множество стадий обработки и часто содержат усилители вкуса, консерванты и искусственные ингредиенты. Оказалось, что в среднем такие продукты составляют около 27 процентов рациона, однако у женщин, испытывающих трудности с зачатием, этот показатель превышает 30 процентов.

Статистический анализ показал устойчивую связь: при увеличении доли ультрапереработанной пищи вероятность фертильности снижается, даже с учётом возраста, образа жизни и ожирения. Средиземноморская диета, которая изначально демонстрировала положительную связь с фертильностью, после учёта веса этот эффект теряла.

Это говорит о том, что влияние питания может быть связано не только с калорийностью, но и с качеством продуктов. Авторы исследования предполагают, что ключевую роль могут играть не только низкая питательная ценность ультрапереработанных продуктов, но и химические вещества, возникающие при промышленной обработке и упаковке.

Они могут влиять на гормональный баланс и воспалительные процессы, что потенциально отражается на репродуктивной функции. Ранее учёные выяснили, что фастфуд нарушает работу мозга в первые дни его регулярного употребления.

Такой вывод сделали исследователи, изучив данные почти о 28 миллионах смертей в период с 1969 по 2023 год. Их работа опубликована в Journal of the National Cancer Institute (JNCI).

Сейчас в сельской местности фиксируется самая высокая смертность от рака, в то время как в крупных городах — самая низкая. Однако ещё в конце 1960-х годов ситуация была обратной: жители больших городов чаще умирали от онкологических заболеваний.

Заметный сдвиг произошёл в 1990-х годах у мужчин и в начале 2000-х у женщин. Например, смертность от рака лёгких у мужчин в сельской местности раньше была ниже, чем в городах, но к последним годам она стала выше более чем на 50 процентов.

Авторы исследования связывают эту разницу с неравным доступом к медицинским услугам. В сельских районах реже проводятся скрининги, сложнее получить лечение, выше уровень бедности и распространённость факторов риска, таких как курение.

Исследователи подчёркивают, что результаты отражают растущее неравенство в системе здравоохранения. Они считают, что улучшение доступа к диагностике и лечению может снизить смертность и сократить разрыв между сельскими и городскими жителями.

Ранее учёные выяснили, что регулярная физическая активность при раке снижает риск смерти.

К такому заключению пришли авторы клинического исследования, опубликованного в журнале Food amp; Function (Famp;F). В эксперименте приняли участие 36 взрослых, часть из которых имела нормальный вес, а часть — страдала ожирением.

В течение восьми недель участники ежедневно употребляли по 200 миллилитров комбучи. До и после эксперимента у них оценивались метаболические показатели, уровень воспаления, окислительный стресс, а также активность генов в жировой ткани.

Оказалось, что у людей с ожирением употребление напитка было связано с улучшением показателя инсулинорезистентности (HOMA-IR). Учёные также зафиксировали повышение активности гена ADIPOQ, который играет роль в регуляции чувствительности к инсулину и обмене жиров.

Помимо этого, наблюдались изменения в ряде маркеров воспаления и окислительного стресса. Однако эффект комбучи был неодинаковым: метаболические и воспалительные реакции отличались у людей с ожирением и без него.

Это говорит о том, что влияние напитка может зависеть от исходного состояния организма. Авторы связывают обнаруженные эффекты с высоким содержанием полифенолов — антиоксидантных соединений, которые образуются в процессе ферментации чая.

Но исследование было небольшим и не включало контрольную группу, поэтому для окончательных выводов требуются более масштабные работы. Ранее учёные установили, что матча помогает уменьшить приступы чихания при аллергии.

У участников эксперимента, которые принимали ванну вечером, отмечался более крепкий сон, меньшее количество ночных пробуждений и реже встречались жалобы на плохой сон. Результаты работы опубликованы в журнале Sleep Health (SH).

В исследовании участвовали 2252 человека, средний возраст которых составлял почти 69 лет. Анализ показал, что у людей, принимавших ванну перед сном, наблюдалась более высокая эффективность сна и более короткий период бодрствования в ночное время.

При этом обычный душ не оказывал такого эффекта. Авторы попытались определить оптимальный режим приёма ванны.

Выяснилось, что ванна приносит больше пользы, если лежать в ней не слишком долго — менее 18 минут — и если температура воды не слишком высокая — ниже 41,7 °C. Особенно заметным эффект был в зимний период.

Лучшее время для приёма ванны — примерно за 1–2 часа до сна. По мнению учёных, после горячей ванны организм начинает активнее отдавать тепло, что помогает ему легче перейти в режим сна.

Ранее стало известно, что регулярное прослушивание музыки также способствует улучшению качества сна у пожилых людей.

Мякоть и кожура влияют через кишечную микрофлору, в то время как экстракт косточки оказывает прямое воздействие на организм. К такому заключению пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Nutrition.

В рамках эксперимента мышам на протяжении 30 дней давали мякоть манго, кожуру или экстракт косточки. Результаты показали, что все три варианта были связаны с меньшим набором веса по сравнению с контрольной группой, но наиболее заметный эффект продемонстрировали кожура и экстракт косточки.

При этом мякоть и кожура значительно изменили состав кишечных бактерий и метаболический профиль, в то время как экстракт косточки почти не повлиял на метаболиты в кишечнике. Авторы исследования пришли к выводу, что мякоть и кожура способствуют улучшению обмена веществ за счёт перестройки микробиоты.

Кожура оказалась наиболее мощным «регулятором» и сильнее всего повлияла на обмен липидов и других веществ. Экстракт косточки, напротив, слабо воздействовал на кишечную среду, но был связан с изменениями в путях синтеза стероидных гормонов, что может свидетельствовать о его прямом системном действии после всасывания.

Исследователи полагают, что полученные результаты могут способствовать использованию не только мякоти, но и обычно выбрасываемых частей манго — прежде всего кожуры и косточки — для создания функциональных пищевых ингредиентов. Однако работа проводилась на мышах, поэтому потенциальную пользу для человека ещё предстоит подтвердить в клинических исследованиях.

Ранее учёные выяснили, что экстракт семян маракуйи защищает клетки сетчатки глаза от разрушения.