Связь ультрапереработанной пищи и астмы у детей выяснена

Учёные наблюдали почти за 700 детьми из Испании в течение примерно 3,4 года. Родители подробно сообщали о рационе детей, а исследователи анализировали долю ультрапереработанных продуктов — сладких хлопьев, газировки, упакованных снеков, фастфуда и других продуктов промышленной переработки.

Результаты показали, что существует чёткая связь между потреблением такой еды и риском развития астмы в младшем школьном возрасте. У детей с самым высоким потреблением ультрапереработанных продуктов вероятность заболевания была почти в четыре раза выше по сравнению с детьми, которые ели их реже.

При этом связи между такой пищей и другими аллергическими заболеваниями учёные не обнаружили. Авторы предполагают, что ультрапереработанные продукты могут провоцировать воспалительные процессы, которые напрямую влияют на дыхательные пути и лёгкие.

Исследователи считают, что ограничение подобной еды в детском рационе может стать одной из мер профилактики астмы. Ранее учёные выяснили, что снижение потребления сахара в детстве снижает риски развития астмы и ХОБЛ.

Результаты их работы опубликованы в журнале ACS Nutrition Science. В ходе эксперимента добровольцы на протяжении двух недель ежедневно съедали количество винограда, эквивалентное трём порциям.

Исследователи до и после эксперимента анализировали активность генов в коже, а также реакцию организма на ультрафиолетовое воздействие. Выяснилось, что после употребления винограда у всех участников изменилась работа генов, которые связаны с защитой кожи.

Кроме того, учёные зафиксировали снижение уровня малонового диальдегида — это маркер окислительного стресса, который повышается при повреждении клеток. По мнению авторов работы, виноград способствует усилению естественного барьера кожи и может оказывать влияние не только на неё, но и на другие органы, такие как печень, мышцы и даже мозг.

Ранее учёные установили, что облепиха способствует поддержанию здоровья нескольких систем организма.

Учёные экспериментировали со стевиозидом на модельных организмах — нематодах Caenorhabditis elegans, которые часто используют для изучения старения. Выяснилось, что вещество увеличивает продолжительность жизни червей и улучшает их здоровье в зависимости от дозы.

Кроме того, исследователи обнаружили, что стевиозид повышает устойчивость клеток к окислительному стрессу — одному из основных факторов старения. У организмов снизился уровень активных форм кислорода и повысилась активность антиоксидантных ферментов.

Учёные связывают этот эффект с активацией механизма защиты митохондрий, который помогает клеткам справляться с повреждёнными белками. По мнению исследователей, стевиозид может быть потенциальным кандидатом для профилактики возрастных заболеваний и нейродегенеративных нарушений, но пока результаты получены только на лабораторной модели.

Ранее учёные выяснили, что как слишком короткий, так и слишком долгий сон ускоряют старение организма.

Работа опубликована в журнале NPJ Emerging Contaminants. Специалисты изучили воду после кипячения в восьми новых чайниках из полипропилена.

Выяснилось, что уже после первого кипячения в одном миллилитре воды содержится почти 12 миллионов пластиковых наночастиц. По подсчётам авторов, в одной чашке чая их количество может достигать примерно 3 миллиардов.

Количество частиц постепенно снижалось после многократного кипячения. После 50 циклов уровень микропластика становился значительно ниже, но полностью не исчезал.

Учёные также обнаружили, что жёсткая вода с минералами может уменьшать выделение пластика из-за образования накипи на стенках чайника. Авторы рекомендуют несколько раз прокипятить и слить воду перед первым использованием нового пластикового чайника.

Исследователи считают, что производители должны более чётко предупреждать покупателей о возможном выделении микропластика и способах снижения риска. Ранее учёные выяснили, что микропластик может повышать воспаление в мозге и увеличивать риск развития болезни Паркинсона.

Обсуждение версии о лабораторном происхождении вируса началось после вспышки инфекции на нидерландском круизном лайнере MV Hondius, который следовал из Аргентины в Кабо-Верде. Всемирная организация здравоохранения сообщила о 11 случаях заражения хантавирусом, в девяти из них подтвердился вариант Андес.

Трое человек не выжили. По словам специалиста, чтобы сделать выводы о возможном искусственном происхождении вируса, нужно сначала секвенировать его геном, сравнить с уже известными штаммами и оценить характер мутаций.

Таких данных пока нет, поэтому говорить о лабораторном происхождении преждевременно. Хантавирусы обычно попадают к человеку через контакт с грызунами или продуктами их жизнедеятельности.

Они могут вызывать тяжёлые заболевания, такие как геморрагическая лихорадка с почечным синдромом и хантавирусный лёгочный синдром. Вирус Андес — один из наиболее редких, но при этом опасных вариантов, так как способен передаваться от человека к человеку при тесном контакте.

Ранее Онищенко заявил, что разработка вакцины от хантавируса займёт долгие годы.