Питание и жировые отложения влияют на здоровье мозга.

К такому выводу пришли учёные из Оксфордского университета и Университетского колледжа Лондона. В ходе исследования они проанализировали данные долгосрочного наблюдения за 664 участниками.

В течение 21 года у них фиксировали параметры тела и питание, а затем изучили мозг с помощью магнитно-резонансной томографии. Анализ показал, что у людей с более высоким качеством питания в среднем возрасте отмечалась лучшая когнитивная функция и более развитая нейронная связь в старости.

Те, чей рацион включал больше фруктов, овощей, полезных жиров и меньше обработанных продуктов, имели лучшую связь гиппокампа — области, ответственной за память, с другими участками мозга. У них также была более высокая плотность белого вещества, что связано с замедленным старением мозга и сниженным риском деменции.

В то же время те, у кого в среднем возрасте наблюдалось больше жира в области талии по отношению к бёдрам, показывали ухудшение структуры белого вещества. Эти изменения связаны с замедленной передачей сигналов в мозге и снижением когнитивных способностей.

Учёные подчёркивают, что средний возраст является критическим периодом, когда изменения в питании и контроле веса могут принести наибольшую пользу для здоровья мозга в старости. Исследователи призывают к разработке стратегий общественного здравоохранения, направленных на улучшение качества питания и контроль ожирения как способа предотвращения возрастных изменений в мозге.

Результаты исследования опубликованы в журнале Sports. В эксперименте участвовали 24 человека в возрасте около 25 лет с повышенным давлением или гипертонией первой стадии.

Участников разделили на две группы. Первая группа занималась боксом три раза в неделю, выполняя интервальные тренировки с раундами по три минуты.

Вторая группа делала упражнения на растяжку и баланс. Через шесть недель у участников из «боксёрской» группы систолическое давление снизилось в среднем на 16 миллиметров ртутного столба, а диастолическое — на 10.

Авторы исследования утверждают, что такие результаты сопоставимы, а иногда и превосходят эффект от медикаментозной терапии. Кроме того, у участников улучшилось состояние сосудов: они стали более эластичными и лучше реагировали на изменение кровотока.

Исследователи подчёркивают, что гипертония часто развивается незаметно, особенно у молодых людей, и подобные доступные формы физической активности могут стать эффективной альтернативой раннему назначению лекарств.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. В эксперименте участвовали 74 человека с акне лёгкой и умеренной степени тяжести.

В течение 20 недель одна группа съедала по 60 граммов миндаля каждый день, а другая — сопоставимые по калорийности закуски без орехов. Специалисты оценивали количество высыпаний, состояние кожи и состав микрофлоры.

У тех, кто ел миндаль, общее число высыпаний сократилось на 22,2%, в то время как в контрольной группе этот показатель составил 9,8%. Воспалительные элементы уменьшились, в то время как в группе сравнения наблюдался их рост.

Помимо этого, у участников улучшились показатели увлажнённости кожи и увеличилось разнообразие кожной микрофлоры — это фактор, который связан с более устойчивым состоянием кожи. Авторы исследования связывают положительный эффект с составом миндаля.

В нём много антиоксидантов, витамина Е, полезных жиров и микроэлементов, которые могут уменьшать воспаление и влиять на обмен веществ, связанный с развитием акне. Участники эксперимента также отметили улучшение качества жизни и снижение тревожности.

Ранее учёные обнаружили, что скорлупа грецкого ореха защищает от воспалений и окислительного стресса.

Результаты эксперимента опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В исследовании участвовали 38 человек в возрасте от 65 до 86 лет.

В течение 12 недель одна группа получала эфирное масло кумина, богатое куминальдегидом, а другая — плацебо. До и после исследования учёные оценивали когнитивные способности участников с помощью специализированных тестов.

Выяснилось, что у людей, принимавших масло кумина, улучшились показатели скорости обработки информации и реакции. Эти параметры важны для повседневной активности и работы мозга, например, для быстрого реагирования и принятия решений.

В группе плацебо подобных изменений не было. Авторы исследования подчёркивают, что работа была небольшой и требует подтверждения на более крупных выборках.

Однако результаты указывают на потенциальную роль природных соединений в поддержании когнитивного здоровья и замедлении возрастных изменений мозга. Ранее учёные обнаружили, что соединение из маракуйи может замедлять развитие болезни Альцгеймера.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. Люди, которые потребляют мало белковой пищи, чаще испытывают снижение мышечной силы и сталкиваются с трудностями в повседневной жизни.

У них могут возникать проблемы с ходьбой, подъёмом по лестнице, вставанием со стула и выполнением других привычных задач, например, похода за покупками. При этом у мужчин дефицит белка сильнее сказывается на мышечной силе, а у женщин — на подвижности.

Наиболее заметные эффекты наблюдались у людей старше 66 лет. Учёные связывают это с возрастным снижением способности организма использовать белок для поддержания мышечной массы.

Авторы исследования подчёркивают, что их работа не доказывает прямую причинно-следственную связь, но указывает на важность правильного питания для сохранения самостоятельности в пожилом возрасте. Они считают, что сочетание достаточного потребления белка и физической активности может замедлить возрастное снижение силы и подвижности.

Ранее учёные выяснили, что употребление мяса замедляет ухудшение памяти у людей с определённым набором генов.