Питание и жировые отложения влияют на здоровье мозга.

К такому выводу пришли учёные из Оксфордского университета и Университетского колледжа Лондона. В ходе исследования они проанализировали данные долгосрочного наблюдения за 664 участниками.

В течение 21 года у них фиксировали параметры тела и питание, а затем изучили мозг с помощью магнитно-резонансной томографии. Анализ показал, что у людей с более высоким качеством питания в среднем возрасте отмечалась лучшая когнитивная функция и более развитая нейронная связь в старости.

Те, чей рацион включал больше фруктов, овощей, полезных жиров и меньше обработанных продуктов, имели лучшую связь гиппокампа — области, ответственной за память, с другими участками мозга. У них также была более высокая плотность белого вещества, что связано с замедленным старением мозга и сниженным риском деменции.

В то же время те, у кого в среднем возрасте наблюдалось больше жира в области талии по отношению к бёдрам, показывали ухудшение структуры белого вещества. Эти изменения связаны с замедленной передачей сигналов в мозге и снижением когнитивных способностей.

Учёные подчёркивают, что средний возраст является критическим периодом, когда изменения в питании и контроле веса могут принести наибольшую пользу для здоровья мозга в старости. Исследователи призывают к разработке стратегий общественного здравоохранения, направленных на улучшение качества питания и контроль ожирения как способа предотвращения возрастных изменений в мозге.

Эту информацию распространило РИА Новости. Более того, по словам чиновника, в этот праздник лучше есть чуть меньше обычного.

«Не переедать — понятно. Не просто не переедать, а лучше чуть-чуть недоедать», — дал совет для новогоднего застолья российский министр.

Ранее диетолог Наталья Денисова сообщила, что в Новый год можно позволить себе шампанское, но важно соблюдать умеренность: не более 200 миллилитров для женщин и 300 — для мужчин.

Такое заключение сделали психологи Пабло Марин-Льебана и Хавьер Ибиас. Они опубликовали результаты своего исследования в журнале Psychology of Music (PM), где представили систематический обзор и метаанализ.

Учёные изучили 82 эмпирических исследования и объединили данные по 42 психологическим показателям. Выяснилось, что тексты песен вызывают сильные эмоции и оказывают устойчивое, хотя и умеренное, влияние на установки и когнитивно-поведенческие реакции.

При этом эффект почти всегда соответствовал содержанию текста: агрессивные, просоциальные или романтизированные сюжеты запускали соответствующие психологические реакции. Исследователи подчёркивают, что слова в песнях формируют образы, сценарии и интерпретации социальной реальности, влияя на восприятие людьми себя и окружающих.

Слушатели автоматически обрабатывают лирику, даже без осознанного анализа, что делает музыку мощным каналом эмоционального и социального воздействия. На основе полученных данных авторы предлагают рассматривать музыку не только как развлечение, но и как важный объект критического анализа в образовании.

Они считают, что развитие критического музыкального мышления поможет слушателям более осознанно воспринимать тексты песен и уменьшит их неконтролируемое психологическое влияние в повседневной жизни.

В журнале Nutrients были опубликованы результаты кросс-секционного исследования, в котором приняли участие 511 студентов. Анализ показал, что пищевые привычки сами по себе не повышают оценку жизни напрямую, но они заметно связаны с уровнем позитивных эмоций, таких как бодрость, радость и общее хорошее настроение.

Именно положительный эмоциональный фон оказался ключевым фактором, связанным с более высокой удовлетворённостью жизнью. Эффект питания проявляется через этот механизм.

Студенты, которые чаще ели фрукты и овощи и регулярно завтракали, в среднем сообщали о более выраженном позитивном настрое. Исследование показало, что положительные эмоции «передают» влияние питания на субъективное благополучие и объясняют более половины различий в уровне жизненной удовлетворённости между участниками.

Авторы отмечают, что результаты подчёркивают важность не только нутриентной ценности рациона, но и его роли в повседневном эмоциональном состоянии. По их мнению, программы поддержки студентов должны рассматривать питание и психологическое благополучие как взаимосвязанные элементы, а не как отдельные сферы заботы о здоровье.

Ранее учёные выяснили, что замена привычных перекусов миндалем или добавление небольшой порции орехов в рацион заметно улучшает качество питания.

В исследовании участвовали более 26 тысяч взрослых, которые сообщали о своём питании и наличии мочекаменной болезни. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Статистический анализ показал: у людей, которые регулярно ели цитрусовые, дыни, ягоды и помидоры, риск появления камней в почках был ниже. Аналогичная связь обнаружена для молока и молочных продуктов в целом.

При этом более высокое потребление добавленных сахаров ассоциировалось с повышенной вероятностью заболевания. Исследователи отметили, что связь между питанием и риском камней часто нелинейна.

Для многих групп продуктов существует оптимальный диапазон потребления: умеренное количество связано с меньшим риском, тогда как слишком низкое или чрезмерно высокое потребление может не давать защитного эффекта. Авторы объясняют результаты комплексным действием компонентов пищи.

Фрукты и овощи богаты калием и органическими кислотами, которые могут снижать кристаллизацию солей в моче. Молочные продукты обеспечивают кальций, уменьшающий всасывание оксалатов в кишечнике.

Добавленные сахара, напротив, могут нарушать обмен веществ и повышать выведение кальция с мочой. Учёные подчёркивают, что работа носит наблюдательный характер и не позволяет говорить о прямой причине и следствии.

Однако результаты указывают на важность общего качества и сбалансированности питания при профилактике камней в почках.