Нейросеть

Квашеная капуста полезна для кишечника.

Американские учёные из Калифорнийского университета в Дейвисе провели исследование, которое показало, что квашеная капуста полезна для кишечника.

Результаты опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology. Команда под руководством профессора пищевых наук Марии Марко сравнила действие сырой капусты, квашеной капусты и рассола, оставшегося после ферментации.

Все образцы тестировали на культурах кишечных клеток, чтобы выяснить, как они влияют на их целостность при воспалении. Результат: только квашеная капуста продемонстрировала защитный эффект.

Ни свежая капуста, ни рассол этого не показали. При этом не было разницы между домашней и магазинной капустой — обе укрепляли клетки кишечника.

«Многие вещества, появляющиеся при ферментации капусты, совпадают с метаболитами, которые производит наша кишечная микрофлора», — говорит Марко. Ферментация изменяет химический состав капусты — увеличивает содержание молочной кислоты, аминокислот и растительных соединений, которые считаются полезными для пищеварения.

Учёные выявили сотни различных соединений и сейчас изучают, какие из них отвечают за наибольший вклад в здоровье кишечника. Следующим шагом станут клинические испытания.

Если эффекты подтвердятся на людях, квашеная капуста может стать полноценной частью рациона в профилактике воспалительных заболеваний ЖКТ.

Лента ру

Глюкозамин ускоряет развитие деменции
Нейробиологи из Университета Флориды выяснили, что приём глюкозамина — популярной безрецептурной добавки для облегчения боли в суставах — может быть связан с более быстрым развитием деменции у людей с лёгкими когнитивными нарушениями.

Об этом стало известно после публикации результатов исследования в журнале Nature Metabolism. Анализ медицинских данных пациентов за период с 2012 по 2024 год показал, что около 8 процентов людей с когнитивными нарушениями принимали глюкозамин.

После учёта возраста, пола и других факторов у таких пациентов вероятность прогрессирования когнитивных нарушений до деменции оказалась на 25 процентов выше, чем у тех, кто не использовал добавку. Исследователи подчеркнули, что выявлена корреляция, а не прямое доказательство причинно-следственной связи.

Эксперименты на мышах и анализ образцов человеческого мозга показали, что глюкозамин усиливает процессы сахарной модификации белков, которые при болезни Альцгеймера становятся чрезмерными и могут повреждать нервные клетки, ухудшая память. Учёные отметили, что глюкозамин легко проникает в ткани организма, включая мозг, и особенно влияет на людей, уже находящихся в группе риска по деменции.

У здоровых участников эффект выражен не был. Авторы исследования подчёркивают необходимость дальнейших клинических исследований для оценки влияния глюкозамина на развитие деменции и возможности его учёта как фактора риска у пациентов с когнитивными нарушениями.

Лента ру

Нейросеть
Выявляй риски диабета через анализ сна
У людей, которые страдают бессонницей и обструктивным апноэ сна одновременно, риск заболеть сахарным диабетом 2-го типа намного выше, чем у тех, кто столкнулся только с одним из этих нарушений.

Об этом заявили учёные на конференции SLEEP 2026. Они проанализировали данные более миллиона участников и выяснили, что бессонница повышает риск диабета на 41 процент.

Апноэ сна увеличивает этот риск более чем в четыре раза у женщин и в пять раз у мужчин. Самое опасное — это сочетание этих расстройств, которое называется COMISA.

У людей с COMISA риск заболеть диабетом оказался в 6,2 раза выше, чем у тех, кто не страдает нарушениями сна. У мужчин этот риск выше в 6,5 раза, а у женщин — в 4,7 раза.

Авторы подчёркивают, что COMISA — это независимый и недооценённый фактор риска сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. Специалисты советуют взрослым с симптомами бессонницы или апноэ обращаться к специалисту по сну.

Выявление этих нарушений на ранней стадии может стать важной стратегией профилактики диабета в группах повышенного риска. Ранее стало известно, что разнообразное питание снижает риск развития диабета второго типа.

Лента ру

Нейросеть
Связь микрофлоры исследуют
Микрофлора кишечника оказывает влияние не только на пищеварение, но и на состояние полости рта.

К такому выводу пришли исследователи, изучив данные многочисленных работ о взаимосвязи между кишечными бактериями и заболеваниями дёсен, слизистой оболочки рта и зубов. Их выводы были опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology.

Долгое время считалось, что связь между ротовой полостью и кишечником односторонняя: бактерии из полости рта попадают в пищеварительный тракт и могут способствовать развитию различных заболеваний. Однако новые данные свидетельствуют о том, что этот процесс может быть двусторонним.

Нарушение баланса кишечной микрофлоры может изменять работу иммунной системы, усиливать воспалительные процессы и повышать восприимчивость к заболеваниям полости рта. Авторы обзора выяснили, что дисбактериоз кишечника связан с повышенным риском развития периодонтита, воспаления дёсен, рецидивирующих язв во рту, синдрома Шегрена и даже некоторых форм рака полости рта.

Одним из ключевых механизмов могут быть короткоцепочечные жирные кислоты — вещества, которые производят полезные кишечные бактерии. Они помогают контролировать воспаление и поддерживать защитные барьеры организма.

При их недостатке иммунная защита слизистых оболочек может снижаться. Учёные подчёркивают, что поддержание здоровой микрофлоры кишечника может стать важным фактором профилактики стоматологических заболеваний.

Ранее было установлено, что клюква помогает защищать зубы и дёсны от кариеса и воспаления.

Лента ру

Китайцы провели первую мультиорганную ксенотрансплантацию
В Китае учёные из медицинского университета Гуанси провели уникальную операцию.

В больнице №2 они впервые пересадили нескольким органам свиньи пациенту с диагнозом «смерть мозга». Об этом сообщает South China Morning Post (SCMP).

Пациенту 53 года, ему пересадили печень и две почки свиньи. По информации издания, органы функционировали почти пять дней, после чего исследование завершили в соответствии с пожеланиями семьи пациента.

Это первый в мире случай одновременной ксенотрансплантации нескольких органов человеку. Ранее подобные операции от свиней к людям ограничивались отдельными органами, так как мультиорганная трансплантация более сложная и повышает риск отторжения.

Медики отмечают, что эксперимент доказал возможность ортотопической пересадки печени и двусторонней трансплантации почек от свиньи к человеку. Специалисты подчёркивают, что необходимы дальнейшие исследования мультиорганной ксенотрансплантации.

Они планируют новые испытания на пациентах с диагнозом «смерть мозга». Полученные данные, по их словам, создают основу для оценки применения метода в более широком контексте.

Лента ру