Нейросеть

Квашеная капуста полезна для кишечника.

Американские учёные из Калифорнийского университета в Дейвисе провели исследование, которое показало, что квашеная капуста полезна для кишечника.

Результаты опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology. Команда под руководством профессора пищевых наук Марии Марко сравнила действие сырой капусты, квашеной капусты и рассола, оставшегося после ферментации.

Все образцы тестировали на культурах кишечных клеток, чтобы выяснить, как они влияют на их целостность при воспалении. Результат: только квашеная капуста продемонстрировала защитный эффект.

Ни свежая капуста, ни рассол этого не показали. При этом не было разницы между домашней и магазинной капустой — обе укрепляли клетки кишечника.

«Многие вещества, появляющиеся при ферментации капусты, совпадают с метаболитами, которые производит наша кишечная микрофлора», — говорит Марко. Ферментация изменяет химический состав капусты — увеличивает содержание молочной кислоты, аминокислот и растительных соединений, которые считаются полезными для пищеварения.

Учёные выявили сотни различных соединений и сейчас изучают, какие из них отвечают за наибольший вклад в здоровье кишечника. Следующим шагом станут клинические испытания.

Если эффекты подтвердятся на людях, квашеная капуста может стать полноценной частью рациона в профилактике воспалительных заболеваний ЖКТ.

Лента ру

Нейросеть
Наблюдай сближение планет и комет
В ночь со вторника на среду, 9–10 июня, с точки зрения земного наблюдателя, произойдёт сближение двух ярких планет — Юпитера и Венеры.

Их видимое угловое разделение составит 1,6 градуса — это расстояние равно трём видимым размерам лунного диска. Михаил Маслов заверил, что планеты не успеют разойтись и в следующую ночь, с 10 на 11 июня.

В ночь с 19 на 20 июня астрономы ожидают соединение Луны и звезды Регул — самой яркой звезды созвездия Льва. В ночь с 27 на 28 июня — соединение Луны и звезды Антарес, самой яркой в созвездии Скорпиона.

Главным соединением второго летнего месяца Маслов назвал соединение Луны и звёздного скопления Плеяды в ночь с 10 на 11 июля. Среди августовских событий он выделил максимум метеорного потока Персеиды, который ожидается в ночь с 12 на 13 августа.

Это один из двух самых активных потоков, наряду с декабрьскими Геминидами. В пике можно насчитать до 100 падающих «звёзд» в час.

В этом году, по словам астронома, пик Персеид совпадет с молодой Луной, поэтому её свет не станет помехой для наблюдения за потоком. Наблюдать за падающими частичками внеземного вещества можно будет с 23 часов до 4 часов утра.

В ночь с 14 на 15 августа ожидается соединение Юпитера и Меркурия. Обычно во время таких соединений Меркурий бывает виден плохо из-за близости к Солнцу, которое его «засвечивает».

Однако соединение 14–15 августа станет исключением из правил — оно произойдёт, когда Меркурий будет на относительно большом расстоянии от Солнца. Особенность данного сближения — оно произойдёт в ранние утренние часы, и угловое разделение между планетами составит около 1 градуса, то есть примерно «два лунных диска».

Небесное шоу следует наблюдать над восточным горизонтом. Единственной яркой кометой этого лета, которую можно будет наблюдать только в телескоп или бинокль, станет 10P/Tempel 2.

Она достигнет максимального блеска — около 8 величины — в начале августа.

Московский комсомолец

Выяснили влияние лекарств на здоровье полости рта
В Сеченовском университете провели исследование, которое показало, что определённые медикаменты для терапии сердечно-сосудистых заболеваний могут приводить к сильной сухости во рту.

Это, в свою очередь, увеличивает риск развития кариеса и воспалительных процессов в дёснах. В основе исследования лежала уникальная коллекция образцов ротовой жидкости, которая отражает состояние здоровья пациентов.

Об этом «Ленте.ру» рассказали в пресс-службе университета.

Анализ слюны позволяет не только оценить состояние полости рта, но и выявить проблемы со здоровьем всего организма. По составу слюны можно определить наличие воспалений, повреждений сердца, лёгких, а также обнаружить вирусы, в том числе COVID-19.

В эксперименте участвовали 219 пациентов с гипертонией, ишемической болезнью сердца и другими кардиологическими заболеваниями. Учёные обнаружили, что увеличение количества принимаемых сердечных препаратов приводит к уменьшению объёма слюны и повышению кислотности во рту.

Особенно заметный эффект наблюдался у тех, кто одновременно принимал лекарства от давления и препараты для разжижения крови. Специалисты подчёркивают, что побочные эффекты можно корректировать, не отказываясь от жизненно важных лекарств.

Регулярные посещения стоматолога, использование увлажняющих средств для полости рта и препаратов для укрепления эмали помогут снизить риск развития кариеса и воспаления дёсен. Ранее учёные установили, что зубные пасты с наногидроксиапатитом и эфирными маслами обеспечивают защиту от кариеса.

Лента ру

Креатин активирует иммунные клетки
Специалисты из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе выяснили, что креатин, который часто используют спортсмены в качестве добавки, может стимулировать работу важных иммунных клеток, борющихся с раковыми опухолями.

Результаты исследования опубликованы в журнале iScience. Учёные доказали, что креатин не только подпитывает T-клетки, которые уже участвуют в борьбе с опухолями, но и активизирует дендритные клетки — особые иммунные клетки, которые «обучают» T-клетки распознавать и атаковать рак.

В ходе экспериментов на мышах было установлено, что ежедневные инъекции креатина замедляют рост опухолей и усиливают активность этих клеток. Оказалось, что креатин увеличивает энергетический потенциал дендритных клеток и поддерживает сигнальные пути, необходимые для их активации.

Это позволяет клеткам сохранять стабильный энергетический баланс даже в условиях конкуренции с быстрорастущими опухолевыми клетками. Подобные эффекты были отмечены и при работе с человеческими клетками, которые используются для создания дендритных вакцин против рака.

Исследователи подчёркивают, что все данные получены пока только на клетках и мышах, а не на людях. Однако креатин может стать новым средством для усиления иммунного ответа при иммунотерапии и повышения эффективности клеточных вакцин.

Ранее сообщалось, что препараты класса GLP-1 уменьшают риск развития рака молочной железы.

Лента ру

Учёные разработали метод лечения диабета у мышей
Специалисты из Медицинского университета Южной Каролины создали инновационный подход к лечению, позволивший полностью обратить недавно проявившийся диабет первого типа у лабораторных мышей.

Результаты их работы были опубликованы в журнале Molecular Therapy (MT). В ходе исследования учёные использовали мезенхимальные стволовые клетки (MSCs), которые в естественных условиях способствуют восстановлению тканей и регулируют иммунную систему.

Эти клетки были модифицированы путём добавления белка alpha-1 антитрипсина (AAT), защищающего от воспалительных процессов. Полученные AAT-MSCs не только оберегают оставшиеся инсулин-продуцирующие клетки поджелудочной железы, но и «обучают» иммунную систему не атаковать их.

Исследователи выяснили, что такая терапия увеличивает количество T-регуляторных клеток, которые защищают поджелудочную железу, и снижает активность CD8 клеток, атакующих орган. Примечательно, что эффект от лечения сохраняется на длительное время, даже после того, как модифицированные стволовые клетки исчезают из организма через несколько часов или дней.

Этот метод лечения предназначен для пациентов с недавно диагностированным диабетом, у которых ещё сохранились клетки, вырабатывающие инсулин. В настоящее время команда учёных проверяет безопасность и эффективность нового подхода в клинических испытаниях на людях.

Ранее стало известно, что овсяные хлопья помогают уменьшить колебания уровня глюкозы у подростков с диабетом первого типа.

Лента ру

Другие новости