Куркума снижает уровень хронической боли

Это показал результат рандомизированного перекрёстного клинического исследования, опубликованного в журнале Nutrients. В работе учёные отдельно проверяли, усиливает ли чёрный перец действие куркумы.

В эксперименте длительностью 21 день участвовали 30 человек старше 40 лет с умеренной хронической болью, которую они оценивали от 4 до 7 баллов по 10-балльной шкале. Участники получали куркуму в кулинарно привычных дозах (300 мг, 1 г или 3 г) либо отдельно, либо в сочетании с чёрным перцем.

Уровень боли фиксировали три раза в день с помощью текстовых сообщений, что позволило отследить динамику в течение всего исследования. К концу третьей недели средние показатели боли достоверно снизились по сравнению с исходным уровнем.

Добавление чёрного перца не дало статистически значимого преимущества по сравнению с куркумой без него. Увеличение дозы куркумы в пределах кулинарных значений также не приводило к дополнительному уменьшению боли.

Пиперин — активное вещество чёрного перца — считается усилителем биодоступности куркумина. Однако в этом исследовании даже куркума без «биоусилителя» показала сопоставимый эффект при регулярном употреблении.

Авторы подчёркивают, что работа носит пилотный характер и была проведена на небольшой выборке, преимущественно состоявшей из женщин среднего и старшего возраста. Тем не менее полученные данные указывают на потенциальную роль привычных пищевых специй как простого и доступного дополнения к стратегиям управления хронической болью.

Исследование опубликовано в журнале BMC Geriatrics. В нём участвовали 628 человек, средний возраст которых составлял 66 лет.

Когнитивные функции (память, ориентация, внимание) и уровень физической самостоятельности (способность обслуживать себя, выполнять бытовые задачи и сохранять мобильность) участников оценивались дважды с интервалом в шесть лет. Анализ показал, что между физическими ограничениями и когнитивными нарушениями существует двусторонняя связь.

Ухудшение памяти и мышления повышало вероятность утраты физической независимости, а проблемы с повседневной активностью чаще предшествовали снижению когнитивных функций. Авторы исследования утверждают, что физическая несамостоятельность может быть не только следствием старения или сопутствующим симптомом, но и важным ранним маркером неблагоприятных изменений в работе мозга.

Ранее стало известно, что снижение мышечной силы у людей среднего и пожилого возраста связано с более высоким риском развития деменции.

К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие свою работу в журнале The Journal of Nutrition, Health and Aging (JNHA). Учёные изучили данные 1 227 участников в возрасте от 65 до 79 лет, собранные в рамках американского национального исследования здоровья и питания (NHANES) за 2009–2014 годы.

Почти у половины участников были обнаружены признаки заболеваний дёсен различной степени тяжести. При этом около 78% из них потребляли недостаточное количество ликопина — каротиноида, который содержится в томатах и других красных плодах.

После учёта возраста, пола, расы, уровня образования и курения выяснилось, что у людей с достаточным потреблением ликопина вероятность развития тяжёлого пародонтита была примерно в три раза ниже по сравнению с теми, кто получал его в недостаточном количестве. Авторы исследования подчёркивают, что их работа носит наблюдательный характер и не позволяет говорить о прямой причинно-следственной связи.

Однако результаты указывают на ликопин как на потенциально модифицируемый диетический фактор, что подчёркивает необходимость дальнейших исследований. Ранее учёные выяснили, что регулярное соблюдение средиземноморской диеты связано с более низким риском воспаления дёсен.

К такому выводу пришли исследователи, которые изучали совместное действие циклического пептида льна — циклинолипептида B (CLB) — и α-линоленовой кислоты (ALA). Они провели серию экспериментов на животных и клеточных моделях.

Результаты были опубликованы в журнале Food and Function (F&F). Учёные использовали несколько экспериментальных подходов.

Мышей длительное время кормили рационом с высоким содержанием жиров и одновременно вводили им экстракты льна, обогащённые циклинолипептидами, вместе с α-линоленовой кислотой. Кроме того, был выделен высокоочищенный CLB, который применяли в краткосрочных экспериментах для оценки острых воспалительных реакций сосудов.

Результаты показали, что сочетание CLB и α-линоленовой кислоты снижало набор массы тела, улучшало липидный профиль крови и уменьшало уровень триметиламин-N-оксида (TMAO) — метаболита, связанного с повышенным сердечно-сосудистым риском. Гистологический анализ сосудов подтвердил уменьшение воспалительных маркеров и признаки восстановления эндотелия у животных, получавших комбинацию льняных компонентов.

Дополнительные эксперименты выявили возможный механизм эффекта. Циклинолипептид усиливал метаболизм α-линоленовой кислоты, повышая активность ферментов липоксигеназ и цитохрома P450 и связываясь с их каталитическими центрами.

Авторы подчёркивают, что исследование проведено на доклинических моделях. Однако полученные данные указывают на потенциальную роль компонентов льняного семени в снижении сосудистого воспаления при метаболических нарушениях.

Это открывает перспективы дальнейших исследований диетических факторов в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Ранее выяснилось, что экстракт черники ослабляет повреждение печени от жареной пищи.

В среднем участники набирали около 0,4 килограмма в месяц, а за год возвращали примерно 10 килограммов — почти весь ранее сброшенный вес. Показатели давления и холестерина также постепенно возвращались к исходным значениям.

Авторы исследования подчёркивают, что быстрый набор веса связан не только с отменой лекарств, но и с масштабом первоначального похудения. Препараты позволяют сбросить до 15–20 процентов массы тела, однако даже с учётом этого фактора скорость возврата веса после медикаментозного лечения остаётся выше, чем при изменении образа жизни.

Исследователи отмечают, что препараты GLP-1 остаются эффективным инструментом в лечении ожирения, но не являются окончательным решением проблемы. Ожирение следует рассматривать как хроническое состояние, требующее длительной или постоянной терапии.

Для успешного лечения необходимо сочетать приём лекарств с изменением питания и повышением физической активности.