Кофе замедляет старение клеток
В научном журнале BMJ Mental Health опубликовали результаты исследования, согласно которым умеренное потребление кофе, не превышающее 3–4 чашки в день, может замедлять процесс биологического старения у людей с тяжёлыми психическими расстройствами.
В эксперименте участвовали 436 человек, страдающих шизофренией, биполярным расстройством и психозами. У тех, кто ежедневно выпивал до четырёх чашек кофе, теломеры — маркеры клеточного старения — были длиннее, что соответствовало примерно пяти «биологически более молодым» годам по сравнению с теми, кто не пил кофе.
Эффект наблюдался только в пределах нормы, рекомендуемой международными организациями, — не более четырёх чашек в день. Употребление пяти и более чашек не приводило к появлению преимуществ, что согласуется с данными о том, что избыток кофеина может усиливать окислительный стресс и ускорять укорочение теломер.
Учёные подчёркивают, что кофе содержит мощные антиоксиданты и противовоспалительные соединения, а теломеры особенно чувствительны к воспалению и окислительному повреждению. Однако исследование носит наблюдательный характер: оно выявляет связь, но не доказывает причинно-следственную зависимость.