Нейросеть

Клетчатка как профилактика воспалений кишечника

Учёные из США и Бразилии выяснили, что питание с достаточным количеством клетчатки может стать эффективной профилактикой опасных воспалений в кишечнике. В ходе экспериментов они установили, что волокна из овощей, фруктов и злаков запускают защитные механизмы, которые снижают риск бактериальных инфекций, в том числе связанных с приёмом антибиотиков. Исследование было опубликовано в Cell Host & Microbe. Результаты работы показали, что при переваривании клетчатки кишечные бактерии вырабатывают ацетат.

Он помогает сбалансировать работу иммунных клеток в слизистой кишечника и предотвращает агрессивную воспалительную реакцию. При дефиците ацетата организм начинает чрезмерно активировать иммунную защиту, что может привести к повреждению тканей.

Учёные подтвердили этот эффект как в опытах на животных, так и при анализе образцов тканей пациентов с воспалением кишечника. Таким образом, регулярное потребление продуктов, богатых клетчаткой, может не только улучшить пищеварение, но и сыграть ключевую роль в профилактике тяжёлых кишечных заболеваний, включая инфекции, вызываемые Clostridioides difficile.

Это открытие подчёркивает важность простых пищевых привычек, в частности, включения в рацион бобовых, овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов для поддержания не только метаболического, но и иммунного здоровья.


Нейросеть
Экстракт шафрана поддерживает здоровье пожилых
Учёные опубликовали в журнале Nutrients результаты доклинического исследования, в котором говорится, что экстракт шафрана может поддерживать память, снижать тревожность и улучшать обмен веществ у пожилых людей.

В эксперименте использовался стандартизированный экстракт шафрана с определённым содержанием сафранала и кроцинов — ключевых биоактивных соединений растения. Исследования проводились на пожилых мышах, чтобы смоделировать возрастные изменения, характерные для старения: ухудшение памяти, рост тревожности и нарушения метаболизма.

Учёные доказали, что после приёма сафранал действительно попадает в кровь, а значит, экстракт обладает биологической доступностью. Более высокая доза экстракта снижала тревожное поведение и улучшала распознавание новых объектов — это показатель работы памяти.

Такие изменения сопровождались перестройкой сигнальных молекул в мозге, которые связаны со стрессом, эмоциями и нейропластичностью. Более низкая доза помогала замедлить возрастную потерю массы тела и влияла на гены, регулирующие жировой обмен в печени.

Авторы подчёркивают, что это доклиническое исследование, и полученные результаты нельзя напрямую переносить на человека. Ранее учёные выяснили, что куркума может уменьшать выраженность хронической боли.


Нейросеть
Контрацептивы меняют реакции мозга
В журнале Neuropsychopharmacology опубликовали исследование, согласно которому применение оральных контрацептивов способно изменить реакции мозга на безопасные ситуации, усиливая контекстуальный страх.

В эксперименте участвовали 147 здоровых взрослых, среди которых были мужчины, женщины с естественным циклом и те, кто использовал оральные контрацептивы. Учёные следили за кожно-гальванической реакцией и активностью мозга участников во время двухдневного протокола формирования и угасания страха.

Выяснилось, что текущие и бывшие пользовательницы контрацептивов проявляли более высокую реакцию страха в безопасной обстановке по сравнению с теми, кто никогда их не принимал. Особенно заметный эффект наблюдался у женщин, которые использовали препараты с высокой дозой этинилэстрадиола.

Нейровизуализация показала, что более сильные реакции страха сопровождались сниженной активностью гиппокампа и вентромедиальной префронтальной коры — областей, отвечающих за распознавание контекста и подавление тревоги. Авторы исследования подчёркивают, что экзогенные гормоны могут нарушать извлечение «сигналов безопасности» из окружающей среды.

Эффект сохраняется даже после прекращения приёма контрацептивов. Эти результаты, по мнению учёных, помогают лучше понять, почему тревожные и посттравматические расстройства чаще встречаются у женщин.


Нейросеть
Объясняет эксперт свойства крещенской воды
Дмитрий Петренко, доцент кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения, сообщил «Ленте.ру», что на данный момент нет общепризнанного ответа на вопрос о свойствах крещенской воды, а также исследований по этому поводу, опубликованных в авторитетных источниках.

В интернете можно найти множество объяснений про изменения якобы энергетических свойств воды, её кислотности, наличия радикалов и других составляющих, но они далеки от научных. Петренко считает, что всё дело в серебряном кресте, который опускают в воду в момент освящения.

Металл обладает бактерицидными свойствами. Недаром фляги авиационных носимых запасов, изнутри покрытые серебром, способны предохранять воду от порчи до двух лет.

Механизм бактерицидного действия серебра заключается в связывании иона серебра (Ag ) с мембранными белками и ферментами бактерий, что нарушает их структуру и ключевые процессы жизнедеятельности и приводит к их гибели, — объяснил Петренко. Ранее химик Андрей Дорохов предупредил, что хранение алкоголя в пластиковой таре может быть опасно для здоровья, так как химические вещества из упаковки могут переходить в сам продукт.

ПЭТ, в отличие от стекла, не является абсолютным барьером для кислорода.


Нейросеть
Учёные обнаружили новые липиды в рисовых отрубях
В побочном продукте производства рисового масла — рисовых отрубях — японские учёные нашли ранее неизвестные липиды.

Они значительно усиливают защитные свойства кожи. Статью с результатами исследования опубликовали в журнале Phytochemistry Letters (PL).

Учёные выделили и описали три новые молекулы — оризацерамиды A, B и C. Это вещества из редкой группы ацилированных глюкозилцерамидов — липидов, которые важны для поддержания целостности эпидермиса.

У растений раньше не находили такие формы глюкозилцерамидов. Поэтому открытие важно не только с практической, но и с научной точки зрения.

Чтобы оценить биологическую активность соединений, исследователи использовали модели человеческой кожи. Главным показателем стала трансэпидермальная потеря воды — параметр, который отражает способность кожного барьера удерживать влагу.

Оказалось, что оризацерамид A даже при низких концентрациях значительно снижал потерю воды, а оризацерамиды B и C такого эффекта не показали. Авторы считают, что ключевую роль в действии оризацерамида A играет наличие насыщенной жирной кислоты.

Возможно, открытие приведёт к созданию новых косметических ингредиентов и функциональных продуктов питания. Кроме того, оно может стимулировать дальнейшие исследования биосинтеза растительных липидов.

Ранее учёные выяснили, что регулярное употребление чёрного риса может помочь сохранить память и уменьшить воспаление.


Новости по теме