Изучи влияние L-цитруллина на сосуды
Учёные из Федерального университета Рио-де-Жанейро в своём обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, выяснили, что аминокислота L-цитруллин, содержащаяся в арбузе, способствует увеличению выработки оксида азота.
Это ключевая молекула, которая регулирует тонус сосудов и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В мякоти и особенно в корке арбуза есть L-цитруллин, который повышает уровень L-аргинина в крови.
Это, в свою очередь, стимулирует синтез оксида азота. Он расширяет сосуды, улучшает кровоток и снижает артериальное давление.
В отличие от прямого приёма L-аргинина, цитруллин не разрушается в печени, что делает его более эффективным и безопасным для сердечно-сосудистой системы. Несмотря на обнадеживающие результаты, количество L-цитруллина в свежем арбузе всё ещё ограничивает его терапевтический потенциал.
Чтобы достичь минимальной эффективной дозы, пришлось бы съедать много мякоти или корки. Поэтому исследователи считают перспективным направлением создание концентратов, порошков и новых форм переработки арбуза, которые позволят получить высокие дозы вещества без чрезмерного употребления фрукта.
Авторы обзора призывают к проведению долгосрочных клинических испытаний, особенно среди людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Это необходимо для определения оптимальных дозировок и подтверждения способности арбузного L-цитруллина улучшать давление, эластичность сосудов и эндотелиальную функцию.