Исследуй влияние йогурта

Учёные изучали влияние двух порций греческого йогурта в день на фоне умеренных тренировок. Выяснилось, что у пожилых людей такой режим питания почти не изменил состав тела, но повлиял на маркеры костного обмена и воспаления.

Часть участников регулярно занималась в общественной фитнес-программе, часть вела малоподвижный образ жизни. Участники из «йогуртных» групп дважды в день употребляли по 175 граммов греческого йогурта — источника белка и кальция.

В течение восьми недель они сдавали анализы крови и проходили оценку состава тела. У тренирующихся, которые ели йогурт, исследователи зафиксировали рост маркера костной резорбции CTX-I.

Это может быть признаком активизации обновления костной ткани на раннем этапе. У нетренирующихся участников йогурт сопровождался резким снижением уровня интерлейкина-6 — ключевого маркера хронического воспаления.

У физически активных людей показатели воспаления в целом оставались стабильными. Авторы исследования подчёркивают, что работа носит пилотный характер и длилась недолго.

Поэтому выводы следует интерпретировать осторожно. Однако результаты показывают, что сочетание питания и физической активности может по-разному влиять на кости и воспалительные процессы у пожилых людей.

Для оценки долгосрочной пользы греческого йогурта нужны более масштабные и продолжительные исследования.

В статье, опубликованной в журнале ACS Applied Nano Materials (ACS ANM), отмечается, что такая комбинация может «размягчать» плотные структуры опухолей, улучшая проникновение противораковых препаратов в ткани. Многие опухоли отличаются высокой плотностью, что затрудняет проникновение лекарственных препаратов вглубь тканей.

Исследователи использовали микроскопические частицы размером около 100 нанометров, которые начинают активно вибрировать под воздействием высокочастотного ультразвука. Это приводит к локальным изменениям в структуре опухолевой ткани и снижению содержания белков, которые делают её жёсткой.

В экспериментах на трёхмерных моделях опухолей, наиболее приближенных к реальным тканям, ультразвук с наночастицами не разрушал клетки, а лишь смягчал окружающую их среду. По словам авторов исследования, это имеет важное значение, поскольку метод потенциально позволяет улучшить доставку лекарств, не повреждая здоровые ткани и не усиливая побочные эффекты, которые часто сопровождают традиционную химио- и ультразвуковую терапию.

Сейчас технология проходит тестирование на животных моделях, однако в будущем учёные планируют адаптировать её для лечения локализованных опухолей, таких как рак молочной железы, простаты или яичников. Исследователи надеются, что сочетание ультразвука и «умных» наночастиц может стать вспомогательным инструментом, который сделает уже существующие методы лечения рака более точными и безопасными.

Однако этот эффект в основном заметен у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Такой вывод сделали авторы систематического обзора 17 рандомизированных клинических исследований, опубликованного в Annals of Internal Medicine (AIM).

Учёные изучили данные 66 337 участников, за которыми наблюдали не менее двух лет. В исследованиях сравнивали либо уменьшение доли насыщенных жиров в рационе, либо их замену другими источниками энергии.

В результате было установлено, что снижение насыщенных жиров приводило к уменьшению общего холестерина и уровня липопротеинов низкой плотности. Однако клинически значимый эффект зависел от исходного риска пациентов.

У людей из группы высокого риска уменьшение насыщенных жиров было связано с уменьшением общей и сердечно-сосудистой смертности, а также с меньшим числом инфарктов и инсультов. Наиболее выраженный эффект наблюдался, когда насыщенные жиры заменяли полиненасыщенными, а не просто сокращали их количество.

Насыщенные жиры содержатся в сливочном масле, жирных молочных продуктах, красном мясе и колбасах, а полиненасыщенные — в растительных маслах, орехах, семенах и жирной рыбе. Анализ показал, что замена одних жиров другими давала больший защитный эффект, чем простое снижение калорийности рациона.

При этом у людей с низким и средним риском сердечно-сосудистых заболеваний ограничение насыщенных жиров в течение примерно пяти лет не сопровождалось снижением числа инфарктов, инсультов или смертей, несмотря на улучшение липидного профиля крови. Авторы отмечают, что такие результаты указывают на необходимость более персонализированных диетических рекомендаций с учётом индивидуального уровня риска.

Ранее стало известно, что регулярное потребление чая, кофе, ягод, орехов, цельных зёрен и оливкового масла связано с более низким долгосрочным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

К такому выводу пришли исследователи из Университета Гриффита, которые использовали расширенные методы МРТ для изучения состояния мозга у переболевших и у тех, кто не сталкивался с вирусом. Результаты их работы опубликованы в журнале Brain, Behavior, amp; Immunity — Health (BBIH).

Учёные обнаружили различия в структуре и сигнале серого и белого вещества — зон, отвечающих за память, мышление и общее когнитивное здоровье. Изменения были зафиксированы не только у людей с длительными постковидными симптомами, но и у участников без жалоб.

Это указывает на «тихий» эффект инфекции. Особенно выраженные нарушения коррелировали с тяжестью симптомов у людей с длительным течением коронавируса.

Чем сильнее проявления, тем заметнее были изменения в тканях мозга. Это может частично объяснять проблемы с концентрацией, памятью и умственной выносливостью, о которых сообщают пациенты спустя месяцы и годы после болезни.

Авторы исследования подчёркивают, что COVID-19 — это не только респираторная инфекция, но и заболевание, способное затрагивать центральную нервную систему. Ранее учёные показали, что перенесённый мужчиной COVID-19 может повлиять на психическое состояние его будущих детей.

Результаты работы опубликованы в журнале The Journals of Gerontology: Series B. В исследовании проанализировали более 137 тысяч когнитивных тестов, которые выполнили более 30 тысяч взрослых в США за 14 лет.

Оказалось, что люди, которые редко общаются с другими и не участвуют в клубах, объединениях и других формах общественной жизни, быстрее теряют когнитивные функции. При этом субъективное чувство одиночества не всегда объясняет этот эффект.

Защитное действие регулярного общения и участия в общественной жизни наблюдалось во всех группах — независимо от пола, уровня образования и происхождения. Люди, которые поддерживают широкий круг контактов и остаются активными в сообществе, дольше сохраняют ясность мышления.

Авторы исследования подчёркивают, что на фоне роста числа случаев деменции и отсутствия радикального лечения профилактика приобретает особое значение. Поддержка регулярного общения, создание возможностей для встреч, совместных занятий и участия в жизни общества должны рассматриваться как важная мера сохранения здоровья мозга в пожилом возрасте.