• Новости
  • Наука
  • Исследователи обнаружили содержание мышьяка в рисе.

Исследователи обнаружили содержание мышьяка в рисе.

Исследователи провели анализ образцов разных видов риса и выяснили, что в коричневом рисе содержание мышьяка на 24 % больше, чем в белом, а неорганического мышьяка — на 40 % больше.

New York Post напоминает, что хроническое употребление мышьяка может привести к проблемам с кожей и пищеварением, а также повысить риск развития диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний. ВОЗ отмечает, что воздействие мышьяка на организм в раннем детстве «связано с негативным влиянием на когнитивное развитие и ростом смертности среди молодых людей».

Учёные, проводившие исследование, подчеркнули, что существует потенциальный риск вредного воздействия мышьяка из коричневого риса на детей в возрасте до пяти лет. Они объяснили это тем, что дети могут потреблять больше пищи относительно своего веса, чем взрослые.

Коричневый рис имеет тенденцию накапливать более высокие уровни мышьяка, поскольку этот токсичный элемент концентрируется во внешних слоях зерна. Эти слои сохраняются в коричневом рисе, но удаляются в процессе обработки белого риса.

Хотя коричневый рис может содержать больше клетчатки и питательных веществ, он также содержит большую дозу мышьяка. Исследователи отмечают, что воздействие токсина на большинство американцев в ходе анализа не достигло уровня, который мог бы вызвать беспокойство и привести к повышенному риску вредных последствий для здоровья.

Поэтому полностью отказываться от коричневого риса не стоит, но и злоупотреблять им также не следует. Эксперты рекомендуют разнообразить выбор зерна и использовать методы приготовления, которые могут снизить содержание мышьяка — тщательно промывать рис и готовить его в избытке воды.

Московский комсомолец

Учёные замедляют рост рака лёгких
Учёные из США нашли способ замедлить развитие наиболее часто встречающейся формы рака лёгких.

Для этого они использовали две природные молекулы — микроРНК-15a и микроРНК-16. Результаты их работы опубликованы в журнале FASEB BioAdvances.

Исследователи изучили клетки немелкоклеточного рака лёгкого и обнаружили, что повышение уровня микроРНК-15a и микроРНК-16 значительно уменьшает выработку белков, которые нужны для быстрого роста опухоли. Эти молекулы небольшого размера регулируют активность генов и помогают клеткам контролировать процессы роста и деления.

Авторы исследования объясняют, что при развитии рака система контроля нарушается, и клетки начинают бесконтрольно размножаться. Восстановление уровня микроРНК помогло частично вернуть этот механизм и замедлить рост опухолевых клеток.

Сейчас учёные разрабатывают технологию, которая позволит доставлять такие молекулы прямо в клетки опухоли с помощью специальных вирусных носителей. Однако исследователи подчёркивают, что пока это не новый метод лечения рака лёгких.

Работа проводилась на клеточных моделях, и эффективность и безопасность такого подхода ещё предстоит подтвердить в исследованиях с участием людей. Ранее стало известно, что избыточный жир в области живота увеличивает риск развития рака лёгких.

Лента ру

Нейросеть
Учёные выяснили влияние одиночества
Эксперты из Бристольского университета и Амстердамского медицинского центра в своей публикации в журнале Nature Communications сообщили, что одиночество влияет на психическое здоровье и общее состояние человека.

В исследовании использовались данные из британского биобанка, методы сравнения родственников и генетический анализ, чтобы определить причинно-следственные связи и получить более достоверные результаты. Учёные выяснили, что субъективное ощущение одиночества, то есть недостаток близких отношений, сильнее влияет на здоровье, чем объективная социальная изоляция, связанная с малым количеством контактов.

Люди, которые чувствуют себя одинокими, чаще сообщают о снижении качества жизни, ухудшении психического состояния и наличии нескольких хронических заболеваний. Хотя в рамках исследования не было найдено убедительных доказательств того, что одиночество напрямую вызывает физические болезни, полностью исключать такую связь нельзя.

Для её подтверждения потребуются дополнительные исследования. Автор статьи — Александр Лучкин.

Московский комсомолец

Археологи раскрыли тайну древних египтянок
Египетские археологи из Университета Бени-Суэфа установили, что женщины из знатных семей в Древнем Египте четыре тысячи лет назад умели обращаться с оружием и активно участвовали в охоте.

Об этом стало известно из публикации в журнале Popular Science 17 июля. Учёные под руководством Зейнаб Хашеш изучили останки шести женщин, обнаруженных в некрополе Дахшур, который находится рядом с пирамидами Гизы.

Среди них четыре сестры — дочери фараона Аменемхета II, правившего в эпоху Среднего царства. Мумии были найдены в конце XIX века, но долгое время считались утерянными.

Повторно идентифицировать их удалось в 2020 году в Каирском египетском музее. По словам археолога Зейнаб Хашеш, члены королевской семьи, особенно женщины, регулярно занимались сложными физическими видами деятельности, требующими высокой квалификации.

Например, охотой и стрельбой из лука. Исследование скелета принцессы Иты, которая умерла в возрасте от 28 до 34 лет, показало, что у неё были хорошо развиты места прикрепления мышц в верхней части тела.

Аналогичные изменения костей у её сестры Итауэрет также свидетельствуют о многолетнем увлечении стрельбой из лука. Особенности развития верхних конечностей у всех сестёр указывают на регулярные интенсивные нагрузки, связанные с удержанием тяжёлого оружия и натяжением тетивы.

Это объясняет наличие луков, стрел и булавы в гробницах этих женщин. Эти предметы были не просто символическими дарами, а инструментами, которыми они действительно пользовались.

Несмотря на высокое положение, принцессы подвергались различным травмам и заболеваниям. У Итауэрет обнаружены зажившие переломы рёбер и стопы, а у нескольких аристократок выявлены признаки инфекций и нехватки питательных веществ.

Кроме того, учёные нашли редкие патологии позвоночника, которые могут указывать на близкородственные связи внутри династии.

Московский комсомолец

Эректильная дисфункция предупреждает о проблемах
Эректильная дисфункция может сигнализировать о скрытых сердечно-сосудистых и обменных нарушениях, которые могут проявляться за несколько лет до постановки диагноза.

Специалисты опубликовали обзор в журнале Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare (FCDH), где поделились выводами. Эректильная дисфункция тесно связана с заболеваниями сердца, сахарным диабетом 2-го типа и другими хроническими нарушениями.

Метаанализ семи когортных исследований показал, что у мужчин с эректильной дисфункцией риск сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 40 процентов выше, чем у тех, кто не сталкивался с этой проблемой. Симптомы могут появляться раньше, чем развивается сама болезнь.

Исследователи объясняют это тем, что эрекция во многом зависит от состояния сосудов. Повреждение сосудистой стенки, хроническое воспаление, окислительный стресс, инсулинорезистентность и гормональные нарушения могут способствовать развитию как эректильной дисфункции, так и сердечно-сосудистых заболеваний.

Аналогичная связь прослеживается и при сахарном диабете, где эректильная дисфункция может стать одним из первых клинических проявлений. Авторы подчёркивают, что эректильная дисфункция сама по себе не вызывает болезни сердца или диабет и не является окончательным диагностическим признаком.

Однако появление этой проблемы должно стать поводом для обследования сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.

Лента ру